À propos de Casa Rosa - Restaurant Italien
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ENTREES
Calamari Fritti alla Romana
Tendres anneaux de calamars enrobés d'une légère pâte à frire croustillante, servis avec notre sauce tartare maison crémeuse et relevée.10,00 €Mozza Stick
Bâtonnets de mozzarella, enrobés d'une panure dorée et croustillante, frits à la perfection. Servis avec une sauce sweet chilli légèrement épicée et subtilement sucrée.10,00 €Tartare d'avocat & crevettes
Délicat tartare d'avocat crémeux, surmonté de crevettes roses tendres et juteuses avec sa sauce cocktail maison parfumé au basilic12,00 €Burratina Classica
Tomates cerises gorgées de soleil et crème balsamique maison.12,00 €Burratina des Montagnes
Lit de champignons sautés pour madame la burrata des Pouilles avec sa crème balsamique maison du chef.13,00 €Burrata al Forno
Burrata crémeuse enveloppée de fines tranches de jambon délicatement cuite au four, accompagnée d'un confit maison de tomates et d'oignons caramélisés, roquette.14,00 €Burrata e Prosciutto al Forno
Burrata crémeuse enveloppée de fines tranches de jambon délicatement cuite au four, accompagnée d'un confit maison de tomates et d'oignons caramélisés, roquette.16,00 €Burrata al Salmone al Forno
Burrata crémeuse enveloppée de fines tranches de saumon fumé délicatement cuite au four, accompagnée d'une onctueuse préparation de mascarpone à l'avocat, roquette.16,00 €Foie gras de canard mi-cuit
Accompagné d'une délicate marmelade de figues maison et toasts.16,00 €
NOS PATES
Pasta Casa Rosa
Un mariage exquis entre tradition et luxe, nos rigatoni al dente, enrobés d'une sauce crémeuse au parfum envoûtant de truffe. Ce plat somptueux est couronné d'une burrata des Pouilles.25,00 €Rigatoni alla arrabbiata
Un plat qui porte bien son nom "en colère", rigatoni enrobés d'une sauce tomate vive et généreuse, explosion de saveurs piquantes qui réveillent les papilles, le tout relevé par la fraîcheur des herbes aromatiques.14,00 €Tagliatelle ai quattro fromaggi
Un voyage gustatif et une symphonie crémeuse à travers les terroirs fromagers.14,00 €Tagliatelles alla Carbonara alla Vera Maniera Romana
Sauce onctueuse et crémeuse, préparée selon la véritable recette romaine, ce plat emblématique incarne la simplicité et la richesse de la cuisine italienne traditionnelle.15,00 €Lasagna alla bolognese
Mijoté lentement selon la recette traditionnelle, couches généreuses de pâtes fraîches avec sa salade mesclun.16,00 €Ravioli al Tartufo
Un voyage gustatif au coeur de la gastronomie italienne: nos ravioli al tartufo sont un hommage à la truffe, ce joyau culinaire d'Italie.19,00 €Rigatoni ai Gamberoni
Un délivce marin dans votre assiette, généreusement garnis de gambas juteuses et sublimé par la douceur croquante des pistaches concassées et la richesse des tomates confites.23,00 €Tagliatelle al Salmone
L'élégance de la mer enlacée dans nos pâtes.15,00 €
LES VIANDES
Pollo alla Milanese
Tendre et juteuse escalope de poulet, délicatement panée et dorée à la perfection. Croûte croustillante, parfumée aux herbes, accompagnée d'une sauce vénitienne onctueuse et savoureuse.15,00 €Pollo alla Romana
Escalope de poulet délicatement aplatie et assaisonnée aux herbes, tranche de jambon, apportant une note salée et une texture fondante le tout gratiné au four avec un mélange de mozzarella fondante et de parmesan.17,00 €
POISSONS
Filet de Bar à la Sicilienne
Nappé d'une sauce vive et colorée, véritable explosion de saveurs méditerranéennes: tomate, câpres, olive et légèrement relevé.21,00 €Pavé de Saumon
Cuit à l'unilatéral, marinade délicate à la betterave apportant une teinte rosée subtile.22,00 €
LES DESSERTS
Tiramisu classic
Excellent choix! Le tiramisu est un dessert emblématique de la cuisine italienne.11,00 €Brioche façon Pain Perdu
Laissez-vous tenter par notre interprétation luxueuse d'un classique revisité, mariant la tradition française à la dolce vita italienne.12,00 €Tiramisu fraise
Excellent choix! Le tiramisu est un dessert emblématique de la cuisine italienne.11,00 €Tiramisu pistache
Excellent choix! Le tiramisu est un dessert emblématique de la cuisine italienne.11,00 €Tiramisu mangue
Excellent choix! Le tiramisu est un dessert emblématique de la cuisine italienne.11,00 €
NOS SALADES
César
Coeur de romaine croquant, poulet croustillant, oeuf, tomates cerises, croûtons, copeaux de Parmigiano, délicatement nappé de notre sauce maison.13,00 €Chèvre chaud
Lit de mesclun, chiffonade de charcuterie, toasts de chèvre chaud dorés au four, tomates confites, noix croquantes, raisins secs moelleux.13,00 €La Casa Rosa
Jeunes pousses, burrata crémeuse, tranches d'avocat, tomates cerises, lardons croustillants, le tout sublimé par notre crème balsamique maison.16,00 €
NOS PIZZAS
Casa Rosa
Crème de champignons, fior di latte, tomates séchées, boeuf séché, roquette, stracciatella, copeaux de parmesan, basilic, huile d'olive.19,00 €Margarita
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, grana padano, basilic, huile d'olive.10,00 €Napolitaine
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, câpres, anchois, grana padano, basile, huile d'olive.13,00 €Regina
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, champignons, jambon, olive grana padano, basilic, huile d'olive.14,00 €Vegetariano
Sauce d'aubergine, mozzarella fior di latte, courgette, poivron, artichaut, oignons rouges, olives, grana padano, basilic, huile d'olive.15,00 €Quattro Fromaggi
Sauce tomate ou ricotta, mozzarella fior di latte. Gorgonzola, scamorza, stracciatella, crumble de parmesan, grana padano, basilic, huile d'olive.15,00 €Pollo
Ricotta, mozzarella fior di latte, poulet, pommes de terre, oignons rouges, stracciatella, grana padano, basilic, huile d'olive15,00 €Tonnera
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, tomates cerises, oignons rouges, thon, olives noires, grana padano, basilic, huile d'olive.14,00 €Dolce Vita
16,00 €Pepe
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, pepperoni, olives, romarin, grana padano, basilic, huile d'olive.14,00 €Burratissima
Sauce tomate, tomates cerises, roquette, burrata, grana padano, huile d'olive.17,00 €Tartufata
Crème de truffe, mozzarella fior di latte, champignons, stracciatella. Roquette, carpaccio de truffe, grana padano, basilic, huile d'olive.19,00 €Pista Bella
Crème de pistache, mozzarella fior di latte, mortadelle, burrata, graine de pistache, grana padano, basilic, huile d'olive.19,00 €Calzone
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon de dinde, oeuf, ricotta, grana padano, basilic, huile d'olive.15,00 €Salmone
Ricotta, mozzarella fior di latte, saumon, aneth, gana padano, basilic, huile d'olive.16,00 €
Boissons
Coca-Cola
33cl2,50 €Coca-Cola zéro
33cl2,50 €Jus d'ananas -Granini
25cl2,50 €Jus de pomme - Granini
25cl2,51 €Jus d'orange - Granini
25cl2,50 €
