À propos de Thaï Basilic
Spécialités asiatiques et principalement thailaidaises
1 acheté = 1 offert
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L14-Nouilles sautées au poulet (HALAL)
Nouilles sautées avec blanc de poulet HALAL ,œufs, pousses de soja, oignons et coriandre pour une touche de fraîcheur.14,90 €Populaire1 acheté = 1 offert
Populaires
L10- Pad thaï au poulet
14,90 €$2- Soupe de poisson à la citronnelle
16,50 €42- Poulet à la sauce Phanaeng
16,90 €16 salade de bœuf à la citronnelle
15,90 €39- Poulet au curry vert
16,50 €$1- Soupe de crevettes à la citronnelle
14,90 €51- Crevettes sautées au basilic et au poivre vert
16,90 €44- Canard frit au basilic et au poivre vert
19,90 €V8- Bœuf loc-lac (avec riz rouge)
14,90 €17- salade de papaye verte
15,80 €
Salades
Tous nos accompagnements sont à part
16 salade de bœuf à la citronnelle
boeuf grillé, salade de saison, servie avec épice et sauce thai du chef légèrement épicé15,90 €17- salade de papaye verte
salade fraiche de saison, tomate, soja, citron, les légumes peuvent varier selon la saison. Sauce thai maison15,80 €10- Salade de fruits de mer à la citronnelle
salade fraiche de saison avec crevettes, moule, calamar (selon arrivage) avec les épices et sauce thai maison légèrement épicé16,50 €13- Tartare de saumon à la citronnelle
saumon frais à la citronnelle du chef avec salade de saison légèrement épicé14,90 €14-Salade d'ananas aux crevettes
ananas frais, crevettes, légumes de saison, épices et sauce thai du chef légèrement épicé14,90 €12- Salade de vermicelles aux crevettes
salade fraiche de saison aux crevettes, vermicelles, avec les épices et sauce thai maison légèrement épicé16,90 €15- Tartare de bœuf CRU à la citronnelle
boeuf frais à la citronnelle, légume de saison, sauce du chef légèrement épicé15,80 €
Spécialtés vietnamiennes
Spécialtés vietnamiennes
V4-Bo-bun au bœuf (nems aux poulet)
Compose de bœuf sauté chaud, de nems aux poulet , de germes de soja brièvement blanchis, d'herbes aromatiques (dont la menthe , húng Láng), ainsi que de papaye ou de carottes marinées, le tout agrémenté d'une sauce nước mắm sucrée et acidulée.13,90 €V6-Poulet grillé à la citronnelle (riz nature)
13,90 €V8- Bœuf loc-lac (avec riz rouge)
boeuf mariné bien tendre, servi avec riz sauce saté aux oeufs14,90 €V5- Crêpes vietnamiens BAN-Cuan au porc
Crêpe faite à base de farine de riz, enroulée et garnie avec de la viande de porc hachée et des champignons noirs,13,90 €V1-Rouleaux de printemps aux crevettes
9,90 €PopulaireV7-Poulet Frit (avec riz nature)
cuisse de poulet désossée, mariné et frit fait maison, servie avec riz nature et sauce chili13,90 €V2-Rouleaux de printemps au bœuf
rouleaux de printemps au bœuf8,80 €
Vapeurs
Tous nos accompagnements sont à part
B5- Gyoza grillés au porc (5pcs)
5 pièces de raviolis grillés servie avec sauce piquante9,90 €B7 assortiment à la vapeur (8pcs)
2 pièces de raviolis aux crevettes, 2 pièces de bouché aux crevettes, 2 pièces de bouché au porc, 2 pièces de croissant au porc13,50 €B1- Raviolis aux crevettes (4pcs)
4 pièces de raviolis servie avec sauce piquante8,50 €PopulaireB2 bouchées au porc (4pcs)
4 pièces de vapeur servie avec sauce piquante8,50 €B3 bouchées aux crevettes (4pcs)
4 pièces de vapeur servie avec sauce piquante8,50 €B4 croissants farcis au porc (4pcs)
4 pièces de vapeur servie avec sauce piquante8,50 €
Fritures
Tous nos accompagnements sont à part
V3- Nems au poulet
4 pièces de nems au poulet fait maison servie avec sauce nem8,90 €Populaire6- Saucisse thaï à la citronnelle (4pcs)
Saucisse thai du chef fait maison13,90 €1 samoussas végétarien (4pcs)
4 pièces de Samoussa végétarien fait maison servie avec sauce9,90 €2-Rouleaux frits thai aux crevettes (4pcs)
4 pièces de nems aux crevettes fait maison servie avec sauce aigre douce9,90 €7- Assortiments de fritures (10pcs)
2 x Beignets aux crevettes, 2 x Raviolis aux crevettes frits, 2 x Rouleaux Thai frits aux crevettes 2 x Papillottes farcies aux crevettes, 2 x papillotes aux poulets, servie avec sauce chili et aigre douce27,90 €3- Beignets aux crevettes (5pcs)
5 pièces de beignet de crevette fait maison servie avec sauce aigre douce11,50 €5-Papillottes au poulet (4pcs)
4 pièces de poulet mariné, enveloppé dans feuille de bananier et frit fait maison, servi avec sauce chili11,50 €B6-Raviolis frits aux crevettes (4pcs)
4 pièces de raviolis fait maison servi avec sauce aigre douce9,90 €4- Papillotes farcies aux crevettes (4pcs)
4 pièces de papillote fait maison servie avec sauce9,90 €
Soupes
Tous nos accompagnements sont à part
$3- Soupe de fruits de mer à la citronnelle
soupe fait maison avec crevettes, moules, calamar et légumes de saison, légèrement épicé14,90 €$2- Soupe de poisson à la citronnelle
soupe fait maison avec cabillaud et légumes de saison, légèrement épicé16,50 €$1- Soupe de crevettes à la citronnelle
soupe fait maison avec crevettes et légumes de saison, légèrement épicé14,90 €Populaire$4-Soupe de poulet à la citronnelle
soupe fait maison avec poulet et légumes de saison, légèrement épicé14,90 €$5- Soupe de poulet au lait de coco
soupe fait maison à base de lait de coco, avec poulet et légumes de saison14,90 €$6- Soupe de raviolis aux crevettes à la citronnelle
soupe à la citronnelle avec raviolis aux crevettes fait maison et légumes de saison, légèrement épicé16,50 €
Grillades
Tous nos accompagnements sont à part
26 assortiment de Brochettes (8pcs)
2 gambas, 2 calamar, 2 poulet, 2 boeuf servie avec sauce du chef maison29,90 €21- Brochettes de poulet à la sauce satay (4pcs)
blanc de poulet mariné, fait maison servie avec sauce cacahuète14,90 €22- Brochettes de bœuf à la sauce satay (4pcs)
boeuf mariné, fait maison servie avec sauce cacahuète14,90 €23- Brochettes de gambas à la sauce tamarin (3pcs)
gambas mariné sauce fait maison16,50 €25 coquilles Saint Jacques a la sauce tamarin
produit frais fait maison servis avec sauce maison24,90 €28- Saumon grillé à la sauce citronnelle
Tranche de saumon bien grillé avec la sauce citronelle de chef18,90 €
Volailles et viandes
Tous nos accompagnements sont à part
42- Poulet à la sauce Phanaeng
Escalope de poulet mariné, dans sa sauce au curry crèmeuse du chef fait maison légèrement épicé16,90 €37- Poulet sauté à la sauce pimentée
blanc de poulet, légumes, piments, fait maison légèrement épicé13,90 €39- Poulet au curry vert
blanc de poulet, haricot vert, poivron rouge, légumes de saison dans sa sauce curry vert du chef, légèrement plus épicé que le curry rouge16,50 €44- Canard frit au basilic et au poivre vert
Très bien noté· magret de canard mariné avec basilic, poivre vert et légume de saison, légèrement épicé19,90 €47- Travers de porc frit à l'ail et au poivre
Travers mariné, avec une touche de poivron rouge et vert, oignon, légèrement épicé19,90 €38-Poulet au curry rouge
blanc de poulet, haricot vert, poivron rouge, légumes de saison dans sa sauce curry rouge du chef, légèrement épicé18,90 €43- Canard frit à la sauce pimentée
magret de canard mariné et frit, légèrement épicé19,90 €31- Bœuf sauté au basilic et au poivre vert
tranches de boeuf sauté avec haricot vert, basilic, poivron vert et poivre vert légèrement épicé14,90 €33- Bœuf au curry massaman
pièces boeuf façon bourguignon, cuit 3h, fondante en bouche, dans sa sauce curry crèmeuse, avec une touche de lait de coco, servis avec des pommes de terre, légèrement épicé16,50 €28- Saumon grillé sauce citronnelle
Filet de saumon frais, sauce citronnelle fait maison avec légumes de saison19,90 €29- Souris d'Agneau au curry Massaman
Souris d'agneau HALAL d'origine Nouvelle Zélande , cuit 3h, fondante en bouche, dans sa sauce curry crèmeuse, avec une touche de lait de coco, servis avec des pommes de terre, légèrement épicé, plat conseillé du Chef29,90 €34- Bœuf sauté au gingembre
tranches de boeuf sauté avec légumes de saison, légèrement épicé13,90 €35- Bœuf à la sauce Phanaeng
tranches de boeuf cuit à point, dans sa sauce au curry et coco crèmeuse du chef légèrement épicé16,50 €36- Poulet sauté au basilic et au poivre vert
blanc de poulet sauté avec haricot vert, basilic, poivron vert et poivre vert légèrement épicé16,50 €40- Poulet sauté au noix de cajou
blanc de poulet mariné sauté au noix de cajou et légumes de saison14,90 €41- Poulet sauté au gingembre
blanc de poulet, champignon noir, gingembre, légumes de saison dans sa sauce du chef13,90 €45- Canard frit au curry rouge
canard mariné, dans sa sauce au curry rouge du chef, légèrement épicé19,90 €46- Canard frit à la sauce phanaeng
magret de canard frit, sauce curry et coco du chef, légèrement épicé19,90 €48- Travers de porc frit à la sauce aigre douce
travers mariné, avec ananas (selon arrivage) et une touche de légumes de saison18,50 €49- Travers de porc frit à la sauce Phanaeng
travers marinés, dans sa sauce au curry crèmeuse du chef fait maison légèrement épicé19,90 €32- Boeuf sauté à la sauce pimentée
la bonne viande bœuf sauté à la sauce du chef13,90 €
Fdm et poissons
Tous nos accompagnements sont à part
51- Crevettes sautées au basilic et au poivre vert
crevettes sautées aux basilic, haricot vert, poivron vert et poivre vert légèrement épicé16,90 €53- Crevettes frit au curry rouge
dans sa sauce au curry rouge du chef, légèrement épicé17,50 €64-Gambas frits à la sauce Phanaeng
sauce curry crèmeuse du chef, légèrement épicé, avec une touche de lait de coco19,90 €69- Bar vapeur à la sauce pimentée
bar entier, ciboulettes, citron, poivrons, sauce du chef fait maison légèrement épicé27,90 €55- Crevettes frit à l'ail et au poivre
avec une touche de poivron rouge et vert, oignon, légèrement épicé, goût croquant16,90 €54- Crevettes sautées au noix de cajou
crevettes sauté au noix de cajou et légumes de saison, sauce thai du chef16,90 €56- Fruits de mer sautés au basilic et au poivre vert
crevettes, calamar, coquilles saint-jacques (selon arrivage) sautées aux basilic, haricot vert, poivron vert et poivre vert légèrement épicé16,90 €57- Fruits de mer sautés sauce pimentée
crevettes, saint jacques, coquillages, calamar, sauce épicé du chef16,90 €58- Caquelon de Fruits de mer au curry jaune
coquillage, crevettes, calamar, coquille saint-jacques cuit avec du jus de coco frais, oeufs, curry jaune du chef et légumes de saison, légèrement épicé24,90 €59 Poisson cuit au lait de coco sur feuille de banannier
cabilllaud20,50 €60- Coquilles Saint Jacques a la sauce Phanaeng
sauce curry crèmeuse du chef, légèrement épicé, avec une touche de lait de coco26,50 €61- Gambas frits au curry jaune
dans sa sauce au curry jaune du chef, légèrement épicé19,90 €62- Gambas frits sautés au basilic et au poivre vert
aux basilic, haricot vert, poivron vert et poivre vert, sauce du chef fait maison, légèrement épicé22,90 €63- Gambas frits à la sauce tamarin
sauce tamarin du chef, une saveur sucrée et légèrement acidulée, avec un arrière-goût d'agrumes19,90 €65- Saumon frit à la sauce phanaeng
sauce curry crèmeuse du chef, légèrement épicé, avec une touche de lait de coco24,90 €66- Saumon frit au gingembre
Avec tranche de saumon à la sauce du chef au gingembre fait maison24,90 €67-Daurade frit au basilic et au poivre vert
Daurade entier au basilic, haricot vert, poivron vert et poivre vert légèrement épicé26,90 €68- Daurade frite aux noix de cajoux
daurade entière26,90 €70- Bar frit à la sauce aigre douce
bar entier27,90 €
Légumes, riz et nouilles
Légumes, riz et nouilles
L14-Nouilles sautées au poulet (HALAL)
Nouilles sautées avec blanc de poulet HALAL ,œufs, pousses de soja, oignons et coriandre pour une touche de fraîcheur.14,90 €1 acheté = 1 offertL10- Pad thaï au poulet
nouille de riz comme en Thailande, avec soja, cacaouettes, ciboulettes, sauce du chef imprégné dans les nouilles14,90 €L7- Riz cantonais aux crevettes
Riz, oeufs, légumes, crevettes fait maison9,90 €L1- Aubergines sautées au basilic
Sauce du chef fait maison, légèrement épicé13,50 €L9 riz gluant
riz glutineux, plus collant que le riz nature3,90 €L8- Riz blanc
Riz blanc nature thailandais2,50 €L10- Pad thaï aux crevettes
Nouilles de riz comme en Thailande, avec soja, cacaouettes, ciboulettes, sauce du chef imprégné dans les nouilles14,90 €L10VG. Pad thaï végétarien
nouille de riz comme en Thailande, avec soja, cacaouettes, ciboulettes, sauce du chef imprégné dans les nouilles13,90 €L3- Liserons d'eau sautés à l'ail
liserons d'eau sautés à l'ail13,50 €L11-Nouilles sautées aux légumes
13,90 €L13-Nouilles sautées aux crevettes
Très bien noté· avec oeufs, ciboulettes, soja, crevettes fraiches fait maison14,90 €L2- Brocolis sautés nature
brocolis sautés nature9,90 €L4- Légumes mixtes sautées nature
brocolis, champignon noir, choux de shanghai, choux chinois, petit épis de maïs, champignon de saison, sauce du chef fait maison9,90 €L8(R)-Riz rouge
Riz avec des oeufs et à la sauce saté3,90 €L5- Riz sautés à l'ananas
riz thai, ananas frais, crevettes, noix de cajoux, ciboulettes, poivron, sauce thai fait maison légèrement épicé14,90 €L10B- Pad thaï au boeuf
nouille de riz comme en Thailande, avec soja, cacaouettes, ciboulettes, sauce du chef imprégné dans les nouilles14,90 €L12-Nouilles sautées au bœuf
14,90 €
Desserts
Desserts
D4 Mango Sticky Rice
Mangue fraiche bien mur et sucré, riz gluant sucré fait maison avec sésame doré et une touche de lait de coco13,50 €D2 gâteaux au taro
taro: plante racine de Thailande riche en antioxydantune couche de crème de coco onctueuse au dessus, une couche de taro plus pateuse avec morceau en dessous, mariage parfait pour un dessert sucré naturellement.9,00 €Jus de coco frais
1 vrai coco avec ses jus et chair12,90 €D6- Nougats aux sésames
Cette petite merveille avec des graines de sésame que l’on nous sert à la fin du diner, avec un verre de saké et du gingembre confit…7,80 €D1 flan thaï
à base de taro: plante racine de Thailande riche en antioxydantgout de flan avec une touche de lait de coco9,00 €D5 lychee au sirop
lychee au sirop7,80 €D7 gingembres confits
7,80 €D8 ananas frais
ananas est mûr à cœur, bien sucré13,50 €D14 Tapioca à la mangue fraiche et au lait de coco
12,00 €
Boissons
Boissons
CCZ coca zéro (33cl)
33cl2,50 €San Pellegrino 50cl
Eau pétillante purifiée, bicarbonate de potassium, bicarbonate de sodium, citrate de calcium, chlorure de sodium et oxyde de magnésium2,50 €CC coca (33cl)
33cl2,50 €EV evian (50cl)
50cl2,50 €JL jus de lychee
jus de lychee2,50 €Bière Tsingtao
Bière Chinoise2,90 €Jus de pomme 25cl-GRANINI
2,90 €ICT ice-tea
Ice tea2,50 €OR Orangina 33cl
33cl2,50 €Bière Singha
Bière thailandaise3,90 €Jus de coco(35cl)
Composé de 80% d'eau de coco pure et de morceaux de pulpe de jeune noix de coco.Apporte des glucides naturels et essentiels pour une énergie rapide.Parfait pour se rafraîchir et se réhydrater après une activité physique.Seulement 30 kcal par 100 ml.2,50 €Jus d'orange 25cl GRANINI
2,90 €Jus d'Ananas 25cl-GRANINI
2,90 €
