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Japanos Ramen Bar Les Halles

Japonais·Salades·Dessert
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Populaires

  • Tori tatsuta ramen

    19,00 €
  • Karaage curry

    19,00 €
  • Katsu curry

    20,00 €
  • Yakisoba pork

    17,00 €
  • Ankake gomoku ramen

    24,00 €
  • Shoyu ramen

    17,00 €
  • Tan tan ramen

    20,00 €

Classic ramen

  • Tan tan ramen

    Porc haché aux légumes, sauce sésame au beurre de cacahuète, bouillon de porc, nouilles ra-men maison, oeuf mollet mariné, poireau, huile piquante.
    20,00 €
  • Shoyu ramen

    2 tranches de yakibuta (chashu porc), sauce shoyu, brouillon de porc, nouilles ra-men maison, shinachiku, oeuf mollet mariné, nori.
    17,00 €
    Populaire
  • Miso ramen

    2 tranches de yakibuta (chashu porc), sauce miso, brouillon de porc, nouilles ra-men maison, shinachiku, oeuf mollet mariné, maïs.
    20,00 €
  • Shio ramen

    2 tranches de yakibuta (chashu porc), brouillon de porc, nouilles ra-men maison, shinachiku, oeuf mollet mariné, wakame.
    18,00 €
  • Neghikara ramen

    Yakibuta émincé (porc), sauce shoyu, brouillon de porc, nouilles ra-men maison, oeuf mollet mariné, poireau, sauce spicy chilli.
    20,00 €

Special ramen

  • Tori tatsuta ramen

    Poulet frit, sauce shoyu originale, bouillon de poulet, nouilles ra-men maison, œuf mollet mariné, cébette.
    19,00 €
  • Ankake gomoku ramen

    Porc et crevettes, sauce shoyu, bouillon de porc, nouilles ra-men maison, œuf mollet mariné, légumes.
    24,00 €
  • Tori shoyu ramen

    Tranches de poitrine de poulet mijotée, sauce shoyu, brouillon de poulet, nouilles ra-men maison, shinachiku, oeuf mollet mariné, nori.
    17,00 €
  • Tori miso ramen

    Tranches de poitrine de poulet mijotée, sauce miso, bouillon de poulet, nouilles ra-men maison, shinachiku, œuf mollet mariné, maïs.
    18,00 €
  • Gyuniku ankake ramen

    Tranches de bœuf mariné à la japonaise, sauce shoyu, bouillon de poulet, nouilles ra-men maison, shinachiku, champignons noirs.
    24,00 €
  • Ankake kaisen ramen

    Calamar et crevettes, sauce shoyu, bouillon de porc, nouilles ra-men maison, légumes.
    24,00 €
  • Veggie tan tan ramen

    Tofu émincé aux légumes, sauce sésame au beurre de cacahuète, bouillon veggie, nouilles ra-men maison, poireau, huile piquante.
    18,00 €
  • Yasai ramen

    Chou chinois, champignons noirs, pousses de soja, shinachiku, carottes, oignons, sauce shio, bouillon veggie, nouilles ra-men maison, cébette.
    17,00 €
  • Hiyashi karaage ramen (froid)

    Poulet frit, sauce bouillon de poulet, soja et sésame, nouilles ra-men maison, œuf mollet mariné, concombre, laitue iceberg.
    19,00 €

Yakisoba

  • Yakisoba pork

    Nouilles maison sautées au porc et aux légumes, sauce yakisoba, gingembre rouge.
    17,00 €
    Populaire
  • Yakisoba poulet

    Nouilles maison sautées au poulet et aux légumes, sauce yakisoba, gingembre rouge.
    17,00 €
  • Yakisoba calamar

    Nouilles maison sautées au calamar et aux légumes, sauce yakisoba, gingembre rouge.
    19,00 €
  • Yakisoba veggie

    Nouilles maison sautées aux légumes, sauce yakisoba, gingembre rouge.
    16,00 €
  • Yakisoba tamago

    Nouilles maison sautées au porc et aux légumes, œuf au plat, sauce yakisoba, gingembre rouge.
    19,00 €

Riz au curry

  • Katsu curry

    Porc pané au curry japonais servi avec du riz.
    20,00 €
  • Karaage curry

    Poulet frit au curry japonais servi avec du riz.
    19,00 €
  • Chicken curry

    Poulet au curry japonais servi avec du riz.
    17,00 €

Donburi

  • Katsudon

    Riz au porc pané, sauce dashi sucrée, garniture aux œufs brouillés et aux oignons.
    22,00 €
  • Oyakodon

    Riz au poulet, sauce dashi sucrée, garniture aux œufs brouillés et aux oignons.
    19,00 €
  • Gomoku cha han

    Riz frit au porc et aux crevettes.
    19,00 €
  • Mini yakibuta don

    Riz, yakibuta (porc chashu), œuf mollet mariné, shinachiku.
    13,00 €
  • Mini tan tan don

    Riz, porc haché, œuf mollet mariné, poireau, huile piquante.
    13,00 €
  • Mini veggie tan tan don

    Riz, tofu émincé et légumes, poireau, huile piquante.
    10,00 €

Tapas japonaises

  • Gyoza porc

    Raviolis japonais au porc haché et aux légumes.
    7,00 €
  • Edamame

    Graines de soja en cosses.
    6,00 €
  • Gyoza veggie

    Raviolis japonais aux légumes.
    7,00 €
  • Karaage

    Poulet frit mariné dans une sauce japonaise.
    14,00 €
  • Nagoya wings

    Ailes de poulet croustillantes à la sauce soja sucrée et au poivre sansho.
    13,00 €

Accompagnements

  • Salade

    Salade composée avec sauce maison.
    6,00 €
  • Riz

    Part de riz blanc.
    4,00 €
  • Salade de wakame

    Salade fraîche aux algues wakame.
    5,00 €

Extras

  • Yakibuta

    2 tranches de porc chashu.
    4,00 €
  • Poulet

    Tranches de poitrine de poulet mijotée.
    4,00 €
  • Nouilles

    Une portion de nouilles ra-men maison.
    5,00 €
  • Tamago

    Oeuf mollet mariné.
    3,00 €
  • Nori

    Feuilles d'algues nori.
    4,00 €
  • Sauce spicy chilli

    Sauce au piment faite maison.
    3,00 €
  • Sauce mayonnaise yuzu

    Sauce mayonnaise yuzu faite maison.
    3,00 €

Desserts

  • Mochi fraise cheesecake

    4,00 €
  • Mochi haricot rouge

    4,00 €
  • Mochi matcha

    4,00 €
  • Dorayaki haricots rouges

    6,00 €
  • Mini cheesecake sésame noir

    7,00 €
  • Mini cheesecake matcha

    7,00 €

Softs

  • Eau minérale 50 cl

    4,00 €
  • Eau gazeuze 50 cl

    5,00 €
  • Coca cola 33 cl

    5,00 €
  • Coca cola zéro 33 cl

    5,00 €
  • Jus de yuzu pétillant 25 cl

    6,00 €
  • Mangajo grenade & thé vert 25 cl

    6,00 €
  • Mangajo baies de goji & thé vert 25 cl

    6,00 €
  • Ramune nature

    6,00 €
  • Ramune litchi

    6,00 €
  • Ramune fraise

    6,00 €
  • Ramune pastèque

    6,00 €
  • Ramune myrtille

    6,00 €

Alcools & sake

  • Bière kirin 33 cl

    7,00 €
  • Bière asahi 33 cl

    7,00 €
  • Akaumeshu Shiragiku 50 cl

    Liqueur de prune rouge. 13% vol.
    29,00 €
  • Sake Junmai Kagatsuru 72 cl

    Sake sec avec paillettes d'or. 15% vol.
    43,00 €
  • Sake Daiginjo Premium Kizakura 72 cl

    Sake semi-doux fruité. 15,5% vol.
    59,00 €
  • Crozes-hermitage 75 cl

    Vin rouge.
    35,00 €
  • Bordeaux 75 cl

    Vin rouge.
    27,00 €
  • Sancerre 75 cl

    Vin blanc.
    35,00 €
  • Chardonnay 75 cl

    Vin blanc.
    31,00 €
  • Côtes de Provence 75 cl

    Vin rosé.
    17,00 €

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