À propos de Baretto Paris
Cucina Appassionata ! Bistro Italien élégant où partager est roi. Vous allez déguster nos “Porzioni”, tapas à l’Italienne mais aussi des charcuteries de qualité, des “Pinse Romana”, pizzas magnifiques avec moins de gluten et des plats uniques tous les jours !
1 acheté = 1 offert
Commandez 2 plats identiques pour le prix d'un – Voir conditions
*Tiramisù Baretto
Au Baretto, le tiramisu est une religion ! Gourmand et très imbibé9,00 €1 acheté = 1 offertUno
Sauce tomate, fior di latte et basilic.14,00 €1 acheté = 1 offert
CHARCUTERIES & FROMAGES
Une belle sélection de produits italiens à partager, servie avec notre focaccia maison !
Assiette de jambon de Parme pour 2
24 Mois d’affinage, maison “Cavazzuti”16,00 €Assiette de Mortadelle
Mortadelle artisanale , ricotta et pistaches torréfiées.14,00 €Assiette de charcuteries
Bresaola, speck, finocchiona et charcuterie du moment !18,00 €Assiette de fromages
Pecorino pepato, fontina, gorgonzola ou fromage du moment et confit de poire.18,00 €
PINSA ROMANA
La pizza pas comme les autres, 3 farines (riz-soja-blé), légère, croustillante et hyper digeste !
Uno
Sauce tomate, fior di latte et basilic.14,00 €1 acheté = 1 offertDué
Stracciatella, mortadelle, ricotta et pistaches.16,00 €Tre
Sauce tomate, fior di latte, schiacciata picante, artichaut et oignons rouges.17,00 €Quattro
Sauce tomate, fior di latte, jambon cuit “grand cotto”, champignons frais, olives taggiasche et basilic.18,00 €Cinque (veggie)
Sauce tomate, fior di latte, courgette, pousse d’épinard, pesto de tomate séchées, parmesan et noisettes.16,00 €Sei
Sauce tomate, stracciatella, bresaola, tomates cerises, ricotta et basilic.17,00 €Sette
Sauce tomate, fior di latte, jambon de Parme DOP, roquette et parmesan.19,00 €
PORZIONI
«Tapas à l’Italienne», à partager ! 2 «Porzioni» par personne font un plat gourmand
Focaccia thym frais, romarin, gros sel
Faite maison, un délice !5,00 €*Carpaccio di zucchine
Lamelles de courgettes, pesto de tomates, olives, ricotta, pecorino pepato, pistaches et basilic.12,00 €Vitello Tonnato
Fines tranches de veau, mayonnaise au thon, anchois, fleurs de câpres, aneth et parmesan.16,00 €Saltimbocca de veau à la sauge
Fines escalopes de veau enroulées de jambon de Parme DOP, sauge et légumes marinés.16,00 €Stracciatella
Stracciatella, petits pois, figues fraîches, frisée fine, huile d’olive et basilic.13,00 €Polpetta Calabrese
Boulettes de bœuf, sauce tomate aromatisée, parmesan, thym frais et basilic.13,00 €Agneau confit & Gremolata
Cuisson basse température, persillade Italienne citronnée, grenailles et romarin.16,00 €Salsiccia Toscana
Saucisse italienne grillée, sauce tomate aromatisée, origan et basilic.12,00 €Caponata confite
Cuisson longue d’aubergines, tomates, poivrons, céleri, fleurs de câpres et pignons (servi à température).10,00 €Salada Chicorino
Carottes colorées, salade “Chicorino”, poire, raisins secs, pecorino et graines de nigelle.12,00 €
PASTA
Baretto propose 2 pâtes gourmandes pour les amoureux de la pasta bien faite !
Alessandri (Veggie)
Rigatoni aux légumes confits, ail et parmesan.16,00 €Alessandra
Rigatoni aux tomates confites, pecorino, ail et guanciale (joue de porc)18,00 €
DOLCI
*Tiramisù Baretto
Au Baretto, le tiramisu est une religion ! Gourmand et très imbibé9,00 €1 acheté = 1 offert
BOISSONS SANS ALCOOLS
Jus d'ananas bio
Jus de fruits Meneau (bio) 25cl5,50 €Jus de pomme bio
Jus de fruits Meneau (bio) 25cl5,50 €Jus d'abricot bio
Jus de fruits Meneau (bio) 25cl5,50 €Jus de tomate bio
Jus de fruits Meneau (bio) 25cl5,50 €Jus de fraise et framboise bio
Jus de fruits Meneau (bio) 25cl5,50 €Arancia rossa Polara
Un beau jus d'orange rouge "made in italy " 27,5 Cl !6,00 €Limonata Polara
Une belle limonade "made in italy " 27,5 Cl !5,50 €Mandarino verde polara
Limonade à la mandarine verte "made in Italy" 27,5 cl !5,50 €Chinotto Polara
Une boisson pour connaisseurs au goût rétro, à l'extrait naturel de "chinotto" 27,5 cl5,00 €
VINS ITALIENS
Nero d’Avola Colomba Bianca - Vitese (BIO) 2021
Rouge - robe sombre, attaque sur des notes de fruits rouges, cerisesVin gourmand32,00 €Chianti Bio
Rouge - Couleur rubis, notes de framboise, de fraise des bois, de violette et de raisin mûr30,00 €Novilunio Sangiovese di Romagna superiore
Rouge - Vin fin, parfum délicat rappelant la violette et une lointaine pointe de vanille30,00 €Barbera d'Asti Superiore
Rouge - Robe rouge rubis intense, note de fruits rouges mûrs bien associées à des notes épicées sucrées.40,00 €Pino Nero, Venezia (bio)
Rouge - Vin fruité délicat, léger, digne de ses homologues bourguignons !28,00 €Pinot Grigio “Friuli Reguta”
Blanc - Robe jaune paille intense, note de fruits mûrs à chair blanche. Frais, savoureux et minéral en bouche !28,00 €Chardonnay, Pizzolato (Bio)
Blanc - Robe paille dorée, note de fruits exotiques. Vin sec mais fruité30,00 €Piano Maltese Bianco terre Sicilienne (BIO)
Blanc - Arôme fruité, vin au parfum frais méditerranéen avec sa typique veine d’amande amère34,00 €Rosé de Sicile “dell'Estate”( BIO)
30,00 €
