Noura - Opéra
Noura Box
Box Chawarma & 2 Mezzés
22,90 €Box Grillades & 2 Mezzés
22,90 €8 Mezzés
Hommos, caviar d’aubergines, taboulé, feuilles de vignes, kébbé viande, samboussek fromage, fatayers, falafel19,90 €8 Mezzés Végétarienne
Hommos, caviar d’aubergines, taboulé, loubié bel zeit, feuilles de vignes, samboussek fromage, fatayers, falafel19,90 €6 Mezzés - 2 baklawas
Hommos, caviar d’aubergines, taboulé, kébbé viande, samboussek fromage, fatayers, 2 feuilletés sucrés19,90 €Box Kebbé au four
22,90 €
Formule pour 1 personne
Roll, Duo Mezzés & Boisson
15,90 €Roll, Dessert & Boisson
14,90 €Roll, Croquants & Boisson
14,90 €
Pizzetas Libanaises (Manakiche)
Pizzetta 2 fromages et son bouquet de légumes
Manakiche au fromage de vache, halloumi et nigelle8,90 €Pizzeta à la viande
Lahm Bi Ajine7,90 €Arayess grillé
Pain Libanais grillé à la viande haché de kafta d'agneau, tomate & persil7,90 €Kellege Grillé
Pain Libanais grillé au fromage halloum de vache, tomate, menthe7,90 €Pizzeta au Thym et son bouquet de légumes
Pizzeta au Thym et son bouquet de légumes8,90 €
Mezzés Chauds
Tous nos mezzés chauds
Chaussons à la viande - 2 pièces
Sambousek viande - 2 pièces3,90 €Mini pizzas à la viande - 2 pièces
Safiha - 2 pièces3,90 €Triangles au fromage - 2 pièces
Sambousek fromage - 2 pièces3,90 €Croquants de kebbé - 2 pièces
Kebbé - 2 pièces3,90 €Rouleaux de fromage - 2 pièces
Rikakat fromage - 2 pièces3,90 €Falafel - 2 pièces
Boulettes croquantes aux fèves, pois chiches & épices3,90 €Rissoles aux épinards - 2 pièces
Fatayer - 2 pièces3,90 €Sojok
Saucisses de bœuf & agneau relevées aux épices déglacées au citron9,50 €Makanek
Saucisses d'agneau & de bœuf aux épices douces & coriandre déglacées au citron9,50 €Hommos Charwarma
Purée de pois chiche au sésame & Chawarma bœuf9,90 €Hommos à la viande d'agneau & au sumac
Purée de pois chiches au sésame, agrémentée de morceaux d'agneau9,90 €Foul Moudamas
Fèves mijotées à l'huile d'olive, citron, tomate, persil et menthe8,50 €Hommos Balila
Purée de pois chiches au sésame, pois chiches assaisonnés au cumin et citron8,50 €Falafel - 4 Pièces
Boulettes croquantes (aux fèves, pois chiches, épices)7,80 €
Mezzés Froids
Notre sélection de mezzés froids
Feuilles de Vignes
Feuilles de vignes farcies au riz, épices, jus de citron7,90 €Hommos Beyrouthi
Purée de pois chiches au piment, citron et huile d'olive7,90 €Loubié Bel Zeit
Haricots plats cuisinés à la tomate7,90 €Hommos
Pois chiches, crème de sésame, jus de citron7,90 €Moussakaa
Aubergines cuisinées à la tomate et aux poivrons, pois chiches, épices7,90 €Chankliche
Fromage au lait de vache effrité assaisonné (thym, épices)7,90 €Fromage Halloum
Fromage (lait de vache, chèvre et brebis)7,90 €Samaké Harra
Poivrons cuisinés à la tomate et aux épices, légèrement relevé7,90 €Tzatziki (Laban concombre)
Yaourt Labné, concombre, menthe7,90 €Moujaddara
Purée de lentilles aux saveurs orientales, riz, oignons frits7,90 €Moutabal
Purée d'aubergines grillées, ail, crème de sésame, ail, huile de tournesol, jus de citron7,90 €PopulaireLabné au Thym Zaatar
Labné, huile d'olive, thym libanais (Zaatar)7,90 €PopulaireBastorma
Charcuterie de bœuf pressée et séchée avec des épices7,90 €Bamié Bel Zeit
Gombos cuisinés à la tomate7,90 €
Salades & Bowl
Salade Du Moine
Salade d'aubergines grillées, grenade, olives, poivron, persil & huile d'olive7,90 €Salade Fattouche du Marché
Salade mélangée, tomate, concombre, radis, pain frit, sauce citron7,90 €PopulaireTabboulé
Persil, oignon, boulgour, tomate, épice, huile d'olive, jus de citron7,90 €Salade Orientale
Salade mélangée, radis, tomate, concombre, sauce citron7,90 €
Duos
Duo Hommos - Moutabal
HOMMOS: purée de pois chiches, crème de sésame, jus de citron, huile d'olive MOUTABAL: caviar d'aubergine, crème de sésame, jus de citron, fi let d'huile d'olive7,90 €Duo Moutabal - Tabboule
MOUTABAL: caviar d'aubergine, crème de sésame, jus de citron, filet d'huile d'olive TABOULÉ: salade de persil, blé concassé, tomate, menthe, oignon, jus de citron, huile d’olive7,90 €Duo Moutabal - Feuilles Vignes
MOUTABAL :caviar d'aubergine, crème de sésame, jus de citron, filet d'huile d'olive FEUILLES DE VIGNES: farcies de riz, tomate et persil, huile d'olive, menthe7,90 €Duo Hommos - Loubié Bel Zeit
HOMMOS: purée de pois chiches, crème de sésame, jus de citron, huile d'olive LOUBIÉ BEL ZEIT: haricots verts, oignon émincé et tomate fraîche cuisinés à l'huile d'olive7,90 €Duo Hommos - Feuilles de Vigne
feuilles de vigne farcies de riz, cuites au bouillon7,90 €Duo Hommos - Tabboulé
HOMMOS: purée de pois chiches, crème de sésame, jus de citron, huile d'olive TABOULÉ: salade de persil, blé concassé, tomate, menthe, oignon, jus de citron, huile d’olive7,90 €Duo Hommos - Moussakaa
HOMMOS: purée de pois chiches, crème de sésame, jus de citron, huile d'olive MOUSSAKA: aubergine au four cuisinée à la sauce tomate et aux pois chiches7,90 €Duo Samaké Harra - Hommos
7,90 €Duo Moutabal - Loubié bel zeit
7,90 €Duo Moutabal - Moussakaa
Moutabal(purée d'aubergines à la crème de sésame) Moussakaa(aubergines cuisinées à la tomate avec des pois chiches)7,90 €
Tartare libanais
Ftilé Nayé & son bouquet de légumes
filet d'agneau cru, oignons & épices d'orient, bouquet de légumes12,50 €Habra Nayé & son bouquet de légumes
viande d'agneau crue en tartare, pilée avec oignons & persil & bouquet de légumes12,50 €Kafta Nayé & son bouquet de légumes
Agneau haché, mariné avec du citron, menthe, persil et oignon & son bouquet de légumes12,50 €Kebbé Nayé & son bouquet de légumes
Tartare d'agneau pilée très finement, agrémenté de blé concassé, d'oignons, de menthe et d'épices12,50 €
Sandwiches
Sandwich Chawarma Viande
crème de sésame, persil, oignons, sumac, tomate, concombre mariné, viande(boeuf & agneau)7,90 €PopulaireSandwich Chawarma Poulet
Crème d'ail, salade, concombre mariné, chawarma poulet7,90 €PopulaireSandwich Kafta Grillé
crème de sésame, tomate, persil, oignon, sumac, brochette kafta7,90 €Sandwich Falafel
Crème de sésame, tomate, persil, oignon, sumac, salade, concombre mariné, falafel7,90 €Sandwich Labné
Labné, concombre, tomate, menthe7,90 €Sandwich Chich Taouk
Crème d'ail, concombre mariné, salade, poulet taouk7,90 €Sandwich Brochette d'Agneau
Hommos, persil, oignon, sumac, tomate, brochette d'agneau8,50 €Sandwich Soujouk
Hommos, salade, tomate, concombre mariné, soujouk (viande de boeuf & d'agneau, épices, piment, coriandre)8,50 €Sandwich Makanek
Hommos, tomate, salade, concombre mariné, makanek (viande de boeuf & d'agneau, pignons de pin, épices)8,50 €Sandwich Bastorma
Hommos, salade, tomate, concombre mariné, bastorma8,50 €Sandwich Halloum
Halloum, concombre, tomate, menthe8,50 €
Grillades
Nos grillades au feu de bois
Brochette Chich Taouk & salade orientale
2 Brochettes de Chich Taouk(poulet mariné au citron et à l'huile d'olive et grillé), Salade orientale19,90 €Brochette d'agneau & salade orientale
2 Brochette d'agneau, salade orientale21,90 €Brochette Kafta & salade orientale
2 Brochettes Kafta, salade orientale19,90 €Kébbé au Four & salade orientale
Salade orientale, kebbé: viande de bœuf et d'agneau pilée, mêlée à du blé concassé, farcie de viande haché et pignons de pin19,50 €Chawarma viande & salade orientale
Emincé de viande de bœuf mariné et rôti à la broche, salade orientale19,90 €Chawarma poulet & salade orientale
Emincé de poulet mariné et rôti à la broche, salade orientale19,90 €Chawarma mixte & salade orientale
Emincé de poulet et de bœuf marinés et rôtis à la broche, salade orientale21,90 €Côtelettes d'Agneau & salade orientale
4 côtelettes d'agneau grillées au thym, salade orientale.21,90 €Demi Poulet Grillé & salade orientale
Demi-poulet mariné et grillé au citron avec une pointe d'ail, salade orientale21,90 €Assortiment de 3 Brochettes & salade orientale
3 brochettes grillées (chiche taouk poulet mariné au citron, agneau mariné à la cannelle et au poivre doux et kafta de viande hachée d’agneau au persil et aux oignons), salade orientale.21,90 €Brochettes Kafta Chakchouka & salade orientale
Viande de bœuf et d'agneau finement hachée avec persil et oignons accompagné de Samaké harra façon Chakchouka et de la salade orientale.19,90 €
Accompagnements
Pain, sauces & autres garnitures.
Pain Libanais 5 galettes
1,50 €Riz Blanc
4,90 €Frites
4,90 €Navets et Olives
3,90 €Sauce Harissa
0,95 €Batata Harra
Pommes de terre sautées, légèrement épicées7,90 €Sauce Tarator
0,95 €2X Sacs Pain Libanais
3,00 €Crème d'ail spéciale Noura
0,95 €Riz Vermicelle
6,50 €Chips au thym Zaatar
Pita libanaise frites assaisonnée de sel & de zaatar(thym, sumac, sésame)3,90 €Chips Fattouche
Pita libanaise frites assaisonnée de sel & de sumac3,90 €Pain 5 tranches
Sachet de 5 petites tranches0,90 €
Délices sucrés
Tous nos délices sucrés
1 Pièce de Baklawa
1,80 €3 Pièces de Baklawa
Pâtisseries dorées aux amandes, pistaches et pignons de pin5,40 €6 Pièces de Baklawa
pâtisseries dorées aux amandes, pistaches et pignons de pin10,80 €9 Pièces de Baklawa
16,20 €14 Pièces de Baklawa
25,20 €Osmallié
Cheveux d'ange croustillants à la crème de lait, pistaches, sirop de fleur d’oranger7,50 €1 Pièce de Bourma
1,90 €4 Pièces de Karabige
Petits fours sablés à la pistache, crème meringuée à la fleur d'oranger et eau de rose6,50 €1 Pièce Balourieh
Cheveux d'ange aux pistaches grillées1,90 €Knéfé Fromage
Fromage fondant et cheveux d'ange moulus, doré au four, sirop de fleur d’oranger7,90 €Maamoul Pistache
Petits fours sablés au cœur de pistache2,90 €Maamoul Noix
Petits fours sablés au cœur de noix2,90 €Maamoul Dattes
Petits fours sablés au cœur de dattes2,90 €Katayef Kachta - 3 Pièces
Petites crêpes à la crème de lait, fleur d’oranger et pétales de rose confits7,90 €Mouhallabié
Flan au lait parfumé à la fleur d'oranger, pistaches, amandes et pignons de pin6,50 €2 Pièces de Halawa bel jebne
Fromage roulé garni de crème de lait avec sirop & éclats de pistache7,90 €Mafrouké
Cheveux d'ange moulus à la crème de lait, éclats de pistaches, sirop de fleur d’oranger6,50 €Aich al Sarail
Génoise moelleuse de crème de lait, pistaches, fleur d’oranger et eau de rose6,50 €
Boissons softs
Coca Cola bte 33 cl
2,90 €Coca Zero bte 33 cl
2,90 €Sprite 33 cl bte
2,90 €Fanta 33 cl bte
2,90 €Fuze Tea Pêche 33 cl bte
2,90 €Minut Maid orange 33 cl
2,90 €Minut Maid Pomme 33 cl
2,90 €Evian 50 cl pet
2,90 €Badoit 50 cl
2,90 €Perrier 33 cl bte
2,90 €Coca Cola Cherry bte 33 c
2,90 €Tropico Original 33cl Bte
2,90 €Tropico pomme fruits rouges bte 33cl
2,90 €
Vins
Notre sélection de vins Libanais
1/2 Ksara Blanc
14,50 €1/2 Ksara Sunset Rosé
14,50 €1/2 Ksara Réserve du Couvent
14,50 €1/2 Château Héritage Rouge
14,50 €Ksara Blanc 75cl
19,50 €Ksara Sunset Rosé 75cl
19,50 €Ksara Réserve du Couvent 75cl
19,50 €Château Héritage 75cl
19,50 €Kefraya Les Bretèches Rouge 75cl
19,50 €Kefraya les Bretèches rouge 37,5cl
14,50 €
Bière
Bière Almaza 33 cl
4,90 €Beirut Beer 33 cl
4,90 €
