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À propos de Pratolina
Venez découvrir nos spécialités italiennes, faites à partir de farine bio. Nous avons également une sélection de vins bio à déguster.
ANTIPASTI D’ITALIA
Délectez-vous de fraîcheur et de couleurs pour bien débuter vos repas
FOCACCIA ALL'OLIO E AGLIO
Pâte à pizza chaude et croustillante, surmontée d’ail, de romarin,de tomates cerises et de parmesan9,00 €VITELLO TONNATO
Tranches d’épaule de veau tendre, rehaussées par une sauce au thon classique avec câpres, tomates confites et chips de parmesan.Servies avec des feuilles de salade14,00 €BURRATA
Crémeuse burrata di Puglia posée délicatement sur un lit de tomates cerises,concombre et radis frais, accompagnée de gressins10,00 €STRACCIATELLA POMODORI CONFIT ET FOCACCIA
Cœur de burrata servi avec de la focaccia chaude et des tomates confites11,00 €ASSORTIMENTS DE CHARCUTERIES TOSCANE ( 1 personne )
Charcuterie du maître charcutier Gombitelli affinée selon la méthode ancestrale à l'air naturel13,00 €ASSORTIMENTS DE CHARCUTERIES TOSCANE ( 2 personnes )
Charcuterie du maître charcutier Gambitelli, composée de jambon de Parme, de mortadelle aux pistaches et de spianata piccante22,00 €QUADRETTONI DI POLENTA
Carrés de polenta sautés à la poêle et garnis de champignons et d’une savoureuse crème de pois chiches12,00 €
Insalate
SALADE CAPRESE
Belle tranche de mozzarella de bufflonne et fines rondelles de tomates fraîches, basilic et huile d’olive10,00 €SALADE PRATOLINA
https://www.pratolina.fr/menu#:~:text=Salade%20fra%C3%AEche%20compos%C3%A9e%20de%20lamelles%20de%20fenouil%2C%20d%E2%80%99oranges%2Cd%E2%80%99olives%20noires%2C%20de%20grenade%20et%20de%20champignons15,00 €SALADE DE THON
Pousses d'épinard, thon, olives, grana padano & tomates cerises16,00 €
PASTA E BASTA
Découvrez nos spécialités, pâtes fraîches, délicatement faites maison
FETTUCCINE AL TARTUFO
Fettuccine enveloppées d’une crème de truffe, couronnées de fines tranches de carpaccio de truffe noire23,50 €La meule de grana padano
Tagliolini à la crème de sauge, roulés dans la Grana Padano AOP et flambé au cognac.26,00 €LINGUINE AUX 3 TOMATES
Linguine assaisonnées d'une sauce tomate confectionnée à partir d’une sélection de 3 tomates différentes16,50 €LINGUINE ALLE VONGOLE
Linguine entourées de palourdes fraiches dans leur nectar marin, huile à l’ail, tomates cerises et persil22,00 €TAGLIOLINI PRATOLINA
Tagliolini à la crème l’asperges, julienne de jambon de Parme et tomates cerises18,00 €FETTUCCINE À LA BOLOGNESE
Fettuccine fraîches nveloppées dans une sauce à la bolognaise parfumée au vin rouge20,00 €
Plats
COTOLETTA ALLA MILANESE
Côte de veau panée comme à Milan, accompagnée d’une mayonnaise à l’ail et citron avec une garniture de votre choix24,50 €TARTARE DE BŒUF
Tartare frais assaisonné aux saveurs méditerranéennes avec câpres, tomates confites, zeste de citron et graines de moutarde, accompagné de frites faites maison19,50 €FILET DE BAR POÊLÉ
Filet de bar frais et délicat, accompagné d’une crème de burrata et de légumes rôtis au four24,50 €TAGLIATA DI MANZO
Faux-filet de bœuf tendre et savoureux, coupé en tranches et parfumé au romarin et sel gros, accompagné d’une garniture à votre choix24,90 €
Le nostre Pizze
Salsiccia
Salsiccia savoureuse, stracciatella et provola affumicata, romarin et tomates rôtis17,00 €Regina di Pratolina
Jambon cuit italien,lamelles de Champignon de Paris, sur une base de sauce tomate avec des tomates pelées Mutti et mozzarella Fior di latte17,00 €Burrata
Sauce tomate avec es tomates pelées Mutti, burrata onctueuse, roquette fraîche, jambon de Parme et tomates cerises19,50 €Le Jardin de Toscane (végétarienne)
Crème de potimarron rôti, courgettes sautées, olives, oignons caramélisés, poivrons rouges17,00 €Margherita
Tomates pelées Mutti, mozzarella fior di latte crémeuse, origan frais de montagne de Sicile et un basilic vibrant13,00 €4 FROMAGES DE PRATOLINA
Mozzarella fior di latte, gorgonzola, ricotta fraîche et coupeaux de parmesan16,00 €DANTESCA
Sauce tomate, mozzarella fior di latte,scamorza et saucisson piquant17,00 €NAPOLETANA
Sauce tomate, olives noires, câpres, anchois et basilic17,00 €
Dolci
CHEESECAKE
Un dessert élégant et gourmand pour conclure votre repas en beauté10,00 €IL TIRAMISÙ DELLA CASA
Craquez pour notre tiramisu, mais d’abord, faites le craquer !10,00 €PANNA COTTA ET COULIS DE FRUITS ROUGES
Crème panna cotta, couronnée d'un coulis de fruits rouges9,00 €SALADE DE FRUITS ET BOULE DE GLACE VANILLE
Fruits de saison accompagnés d’une glace à la vanille artisanale et de menthe fraîche12,50 €CAFÉ GOURMAND
Café accompagné de mini tiramisu, mini panna cotta, mini salade de fruits16,00 €MOUSSE AU CHOCOLAT MAISON
Mousse légère au goût intensément chocolaté, douce et fondante10,00 €
Boissons
Coca-Cola 33 cL
5,50 €Schweppes 33 cL
5,50 €Orangina 33 cL
5,50 €
Vini Bianchi
I Fontini Montecucco Toscana
Sec, agréablement fruité et saveurs prononcées.22,00 €Vermentino di Sardegna Olianas
Arômes floraux prononcés, notes de fleur d’oranger - frais en bouche, sapide et équilibré.30,00 €Prima Viola Maremma Toscana DOC
C'est un vin blanc captivant et bien équilibré, facile à boire, avec un goût enveloppant et une belle substance.28,00 €Chardonnay Collio DOC
Arômes fruités et nuances épicées, rond et élégant, persistance en fin de bouche.25,00 €Sauvignon Collio DOC
Vin sec, non boisé aux arômes puissants de végétaux et d’agrumes25,00 €Pinot Grigio Collio DOC
Bon corps, arrière-goût fruité et acidité équilibrée26,00 €Cervaro della Sala Antinori
66,00 €Grillo Vigna Mandranova Sicilia
Arômes de fruits frais à pulpe blanche et pamplemousse, bonne sapidité, finale persistante28,00 €
Vini Rossi
Cerro dei Locchi Montecucco DOC
arômes de fleurs et de fruits rouges, notes poivrées - bouche souple et fruitée aux vifs tanins22,00 €Chianti Colli Aretini DOCG
très fruité, arômes de fruits mûrs, bonne structure tannique, souple et bonne persistance25,00 €Nero d'Avola A. di Camporeale DOC
Robe rouge violacée, arômes dominants de confiture de prunes, mures et épices. Vin aux tanins vifs et enrobés de bonne persistance28,00 €Barbera D'asti Patrizi DOCG
Arômes de fruits rouges bien mûrs et notes épicées. Vin frais et souple, bonne acidité et persistance24,00 €Langhe Pinot Nero DOC
Fin, élégant, très délicatPatrizi25,00 €Langhe Nebbiolo DOC
Caractère, tannins fins, persistantPatrizi30,00 €Lambrusco Reggiano Secco DOC
Vin pétillant aux arômes marqués de cerise et de fruits à baie rouge, violette - sec mais souple en bouche25,00 €Borgeri Rosso Bolgheri DOC
Parfum frais de fruits rouges aux notes balsamiques, vifs tanins aromatiques, bonne acidité et persistance30,00 €Cannonau di Sardegna DOC
vin très fruité et floral, frais et de bonne structure, aux tanins assez marqués mais équilibrés32,00 €Chianti Classico Ceppeto DOCG
Arômes de cerise, chocolat, mûr, pruneau et notes poivrées - sec et sapide, bonne fraîcheur, astringent et de grand corps, bonne persistance, arrière-gout épicé et fruité32,00 €L'Addobbo Sangiovese Montecucco DOCG
Arômes floraux et de fruits rouges - bouche souple et fruitée, bon équilibre tannique32,00 €Pittoresco Maremma Toscana DOC
Vin raffiné et rond avec des notes de cerises. Excellente équilibre entre fruits et fraîcheur30,00 €Chianti Classico Ceppeto Riserva DOCG
Arômes puissants de fruits cuits et de prune, notes boisées et épicée. Bouche de très grande fraîcheur, aux tanins gourmands. Vin elegant, finale persistante38,00 €Perdixi Isola dei Nuraghi Sardegna
Arômes de fruits rouges et épices, avec une bonne structure tannique, acidité équilibrée, persistance en bouche de notes de café40,00 €Barbaresco Patrizi DOCG
48,00 €La Pace Merlot Maremma Toscana DOC
44,00 €La Pace Cabernet Franc Maremma Toscana DOC
47,00 €Impronte Bolgheri Superiore DOC
47,00 €Tignanello IGT Toscana Antinori
124,00 €Brunello di Montalcino Pian delle Vigne Antinori
88,00 €Barolo Patrizi DOCG
50,00 €
Vini Rosé
Scricciolo Rosato Maremma Toscana
Robe rosée et brillante, notes fruitées et gourmandes. Idéal en apéro et avec de la charcuterie22,00 €Rosato di Sardegna
Couleur rose limpide, arômes fruités, floraux - fraîcheur rondeur jusqu’en fin de bouche, avec un bon équilibre entre sapidité et acidité.27,00 €
Bulles et Vins
Mosacato d'asti patrizi DOCG
22,00 €Champagne Roederer Brut Premier
66,00 €Prosecco Cielo DOC
26,00 €
