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RÄmen traditionnel base đ·
1 Tranche porc chashu, pousses bambou menma, 1/2 oeuf nitamago, cebette, sĂ©same. Bouillon Tonkotsu de porc mijotĂ© dans le respect du procĂ©dĂ© traditionnel japonais. Assaisonnement tare Shoyu (soja) et huile d'ail noir. Nouilles fraĂźches bio maison16,00 âŹPopulaire1 achetĂ© = 1 offert
Populaires
RÄmen traditionnel spĂ©cial đ·
20,50 âŹRÄmen vĂ©gĂ©tarien base đ„Ź
15,00 âŹPoulet Teriyaki Don
15,00 âŹRÄmen vĂ©gĂ©tarien Special đ„Ź
19,50 âŹRÄmen du Moment (poulet et patate douce) Special
20,50 âŹRÄmen du Moment (poulet et patate douce) Base
16,00 âŹGyudon
15,00 âŹUnagi Don
22,00 âŹDonburi
15,00 âŹDonburi Magret Canard
19,00 âŹ
LES TAPAS ćè đ„
En solo ou Ă partager...
Gyoza maison avec tuile (5) đ„
Fait maison, avec sa tuile croustillante, sĂ©same et cĂ©bette - au choix : Porc ou VĂ©gĂ©tarien8,00 âŹPopulaireMagret Slices
Magret canard rosĂ©, rĂ©duction balsamique soja, condiment pesto et miso blanc, basilic9,00 âŹPopulaireConcombre goma
Pickle concombre, vinaigrette japonaise, algues nori, petite fraicheur Ă consommer sans modĂ©ration5,00 âŹMini Donburi
Plat japonais composĂ© de riz japonais, daikon marinĂ© â au choix : Porc ou Poulet ou VĂ©gĂ©tarien7,00 âŹ
LES RAMENS ă©ăŒăĄăł đ
Plat traditionnel Ă base de bouillon, de nouilles et de garnitures
RÄmen traditionnel base đ·
1 Tranche porc chashu, pousses bambou menma, 1/2 oeuf nitamago, cebette, sĂ©same. Bouillon Tonkotsu de porc mijotĂ© dans le respect du procĂ©dĂ© traditionnel japonais. Assaisonnement tare Shoyu (soja) et huile d'ail noir. Nouilles fraĂźches bio maison16,00 âŹ1 achetĂ© = 1 offertRÄmen traditionnel spĂ©cial đ·
2 Tranches porc chashu, oeuf nitamago, pousses bambou menma, cebette, sĂ©same. Bouillon Tonkotsu de porc mijotĂ© dans le respect du procĂ©dĂ© traditionnel japonais. Assaisonnement tare Shoyu (soja), huile d'ail noir, nouilles fraĂźches bio maison et feuilles nori croustillantes.20,50 âŹPopulaireRÄmen vĂ©gĂ©tarien base đ„Ź
Assortiment de 3 lĂ©gumes, 1/2 oeuf nitamago, cebette, sĂ©same. Bouillon de lĂ©gumes et Ă©pices. Assaisonnement tare Miso (pĂąte de soja fermentĂ©e) . Nouilles fraĂźches bio maison15,00 âŹRÄmen vĂ©gĂ©tarien Special đ„Ź
Assortiment de 4 lĂ©gumes, 1 oeuf nitamago, cebette, sĂ©same. Bouillon de lĂ©gumes et Ă©pices Assaisonnement tare Miso (pĂąte de soja fermentĂ©e) ,nouilles fraĂźches bio maison et feuilles nori croustillantes19,50 âŹRÄmen du Moment (poulet et patate douce) Special
Poulet chashu, patate douce grillĂ©e au miso, Ă©pinard, 1 Ćuf nitamago, huile de poireau, cebette, sĂ©same. Bouillon tori paitan poulet (clair), shio tare (sel) Nouilles fraĂźches bio maison, feuilles nori croustillantes20,50 âŹRÄmen du Moment (poulet et patate douce) Base
Poulet chashu, patate douce grillĂ©e au miso, Ă©pinard, Âœ Ćuf nitamago, huile de poireau, cebette, sĂ©same. Bouillon tori paitan poulet (clair),shio tare (sel), nouilles fraĂźches bio maison.16,00 âŹRÄmen wagyu signature đ„©
Tranche wagyu (servie crue Ă mettre dans le bouillon Ă la toute fin), foie gras poĂȘlĂ©, champignons enoki, Ćuf nitamago, huile de truffe (ne contient pas de tranche de truffe). Shoyu tare (soja) , nouilles fraĂźches bio maison Bouillon au choix : Tonkotsu (porc) ou poulet tori paitan (blanc)38,00 âŹ
LES DONBURIS 䞌 đ
Plat traditionnel japonais Ă base de riz et de garnitures.
Poulet Teriyaki Don
Riz japonais, poulet et sa sauce teriyaki, Âœ Ćuf bio nitamago, kewpie mayonnaise15,00 âŹPopulaireUnagi Don
Riz japonais, anguille et sa sauce unagi, poivre sansho et oeuf parfait coulant22,00 âŹGyudon
Riz japonais, BĆuf tranchĂ© finement, oignons confits, Ćuf bio parfait trĂšs coulant15,00 âŹDonburi Magret Canard
Riz japonais, tranches magret canard et oeuf bio parfait coulant.19,00 âŹDonburi
Riz japonais, Daikon marinĂ©, Oeuf bio nitamago coulant. â au choix : Porc ou Poulet ou VĂ©gĂ©tarien15,00 âŹKare Raisu (curry japonais poulet) ŰÙŰ§Ù đ
Riz japonais, curry japonais, poulet, pommes grenailles, tomates, oeuf bio nitamago.15,00 âŹ
FORMULES ă»ăăăĄăă„ đ±
Des combos pour les grosses faims !
Formule Gyoza
PrĂȘt pour un petit voyage au japon ? Gyoza + Ramen26,00 âŹMenu Ramen Lovers (pour 2 pers)
Pour ceux qui aiment partager ! 2 EntrĂ©e + 2 Ramen + 2 Desserts60,00 âŹFormule Gourmande đ
Pour les plus gourmands ! Gyozas + Ramens + Desserts32,00 âŹ
DESSERTS ăă¶ăŒă đĄ
Une petite douceur pour finir en beauté ?
Fondant Matcha
Fondant maison au matcha et chocolat blanc avec son coeur extra coulant8,00 âŹCheesecake au sesame
Fine couche de crumble au sĂ©same recouverte dâune prĂ©paration crĂ©meuse Ă base de cream-cheese et sĂ©same noir8,00 âŹMochi glacĂ© (2)
PĂąte de riz garnie d'un cĆur glacĂ© - au choix : SĂ©same noir, Matcha, Vanille, Mangue Passion, Sakura ou Yuzu7,00 âŹMochi maison matcha fourrĂ© Ă l'azuki đ”
Mochi maison avec sa crĂšme ultra aĂ©rienne au matcha, fourrĂ© Ă l'azuki (soja rouge sucrĂ©)8,00 âŹ
BOISSONS MAISON èȘćź¶èŁœăăȘăłăŻ đ”
Nos boissons speciales Yatai
Limonade Matcha
Boisson rafraichissante Ă base de matcha6,00 âŹLatte Sesame
Boisson Ă base de lait et de sirop maison sĂ©same , Ă dĂ©guster froid ou chaud.6,00 âŹLatte Hojicha
Boisson Ă base de lait et de sirop maison hojicha , Ă dĂ©guster froid ou chaud.6,00 âŹLatte Matcha
Boisson Ă base de lait et de sirop maison matcha , Ă dĂ©guster froid ou chaud.6,00 âŹLatte Kinako
Boisson Ă base de lait et de sirop maison kinako , Ă dĂ©guster froid ou chaud.6,00 âŹ
SOFTS ăăȘăłăŻđč
Coca cola 33clÂ
GoĂ»t original - Canette 33 cL4,00 âŹCoca cola zĂ©ro 33clÂ
Le goĂ»t de Coca-Cola avec zĂ©ro sucre et zĂ©ro calorie - Canette 33 cL4,00 âŹRamune 20cl
Limonade japonaise goĂ»t original - Bouteille 20 cL - Au choix : Original ou Litchi5,00 âŹThĂ© TensaĂŻ 33cl
ThĂ© rafraichissant de la marque TensaĂŻ - Bouteille 33 cL - Au choix : ThĂ© blanc & myrtille / ThĂ© matcha & menthe poivrĂ©e / ThĂ© noir & ginbembre ou ThĂ© vert et sureau.5,00 âŹEvian 50clÂ
Bouteille - 50 cl4,00 âŹSan Pellegrino 50cl
Bouteille - 50 cl4,00 âŹSoda Sansu 25cl
Soda au goĂ»t de yuzu - Bouteille 25 cL - Au choix : Original ou Yuzu Gingembre5,00 âŹ
SAKĂ D'EXCEPTION çčć„ăȘæ„æŹé đ¶
Saké Kuromatsu maison Kenbishi 180 ml
Fabrication artisanale de la maison Kenbishi, 1 Ă 4 ans d'Ăąge. Peut se boire Ă tempĂ©rature ambiante ou chaud. 16,5% d'alcool.28,00 âŹSakĂ© Daijingo Gold, 24 Carats 180ml
Connu pour ĂȘtre le sakĂ© de Barack Obama. Ce sakĂ© Ă base de riz,de koji et dâalcool est un daiginjo ce qui signifie que le riz a Ă©tĂ© poli Ă 50% lui donnant un goĂ»t plus sec et fruitĂ©. Peut se boire frais ou Ă tempĂ©rature ambiante. 16,4% d'alcool.35,00 âŹSakĂ© Hakuko Yodanjikomi bouteille 72cl
lĂ©ger et doux, poli 30%, IWC 201490,00 âŹSakĂ© Mizuho maison Kenbishi bouteille 72cl
Fabrication artisanale de la maison Kenbishi, 3 Ă 7 ans d'Ăąge. Se boit Ă tempĂ©rature ambiante.100,00 âŹSakĂ© Dassai 45 Yamadanishiki Junmai bouteille 72cl
fin, notes de fleur, pomme60,00 âŹUmeshu Taikobai bouteile 72cl
base de sakĂ© junmai et prunes Nanko90,00 âŹUmenoyado Yuzu Shu bouteille 72cl
SakĂ© au yuzu90,00 âŹYatsushika Nigori SakĂ© bouteille 72cl
Doux avec du rĂ©sidus de riz pour nouvelle expĂ©rience saveur70,00 âŹ
BIĂRES ăăŒă« đș
Kirin 33cl
BiĂšre japonaise plus corsĂ©e que sa cousine Asahi, indispensable pour vos repas Japonais ! - Canette 33 cL5,00 âŹCoedo marihana 33 cL
Sa robe est lĂ©gĂšrement dorĂ©e et de sa mousse est blanche et moelleuse, biĂšre IPA possĂšde un bel Ă©quilibre, un arĂŽme et une amertume sophistiquĂ©s - Bouteille 33 cL7,50 âŹCoedo shiro ale (blanche) 33 cL
La Coedo shiro est une biĂšre lĂ©gĂšre et peu amĂšre avec une mousse fine - Bouteille de 33 cL7,50 âŹCoedo beniaka ale ambrĂ©e 33cl
7,50 âŹ
Extra
Sauce Gyoza
0,50 âŹ
