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Poulet fermier, oignon, gingembre, citron confit, olive verte, coriandre, persil. Accompagnement pomme de terre, carotte, courgette et quinoa.16,90 €Kefta de boeuf aux herbes
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formules
Un plat + Une boisson + un dessert ou une entrée
Formule 2 : Youmwich
Un youmwich + une entrée ou un dessert + une boisson13,90 €Formule 4 : Salade création
Une salade création + un pain maison + une entrée ou un dessert + une boisson16,90 €Formule 5 : Plat chaud
Un plat chaud + une entrée ou un dessert + une boisson18,90 €
Plat chaud
Tajine poulet fermier citron olive
Poulet fermier, oignon, gingembre, citron confit, olive verte, coriandre, persil. Accompagnement pomme de terre, carotte, courgette et quinoa.16,90 €Kefta de boeuf aux herbes
Kefta de boeuf aux herbes accompagnée de quinoa et légumes rôtis. Accompagnement tchouchouka et graine de couscous.16,90 €Couscous poulet
Couscous traditionnel algérien au poulet, carotte, courgette, navet, chou blanc, pois chiche.16,90 €Couscous merguez
Couscous traditionnel algérien au poulet, carotte, courgette, navet, chou blanc, pois chiche.16,90 €Couscous végétarien
Couscous aux boulettes végétariennes, courgette, carotte, pois chiche.14,90 €Kefta végétarienne
Kefta végétarienne (lentille, soja, courgette, carotte, oignons, ail, gingembre, coriandre, persil, coriandre, menthe) sauce tomate à la sauge. Accompagnement légumes rôtis quinoa.14,90 €
Salade création
Des salades inédites que vous ne trouverez que chez Yoummah
Légumes d’hiver aux 4 épices sur lit de yaourt à l'ail confit
Courgette, aubergine, poivron rouge, grenade, raisin sec mariné, olive de Kalamata, féta sur un lit de yaourt à l’ail confit12,90 €Salade aux agrumes et ses briouate
Salade verte, briouate, orange, pamplemousse, tomate cerise, pickles d'oignons au vinaigre de framboise, graine de courge, persil.12,90 €Aubergine rôtie à la mélasse de grenade
Aubergine, houmous à la crème de sésame noir, pois chiche, grenade, graine de sésame, persil12,90 €Panorama d'entrée
Actuellement indisponible12,90 €
Entrée Kémia
Matlouh
Pain à la semoule1,00 €Slata pois chiche
5,50 €Slata Poivrons mechouia
5,50 €Slata carotte cumin
5,50 €Caviar d'aubergine
Aubergine, tahini, oignons, ail5,50 €Houmous du mois
5,50 €Houmous citron olive
5,50 €Falafels de légumes
6,00 €Briouates
6,00 €
Dessert
Mouhalabia à l'eau de fleurs d'orangers et amlou
Flan libanais, eau de fleur d'oranger, amlou à la pistache et quartier d'orange fraîche3,90 €Salade de fruits à la citronnelle
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Yaourt grec, crème de sésame noir au miel, framboise3,90 €
Boisson
Thé chaud
4,50 €Citronnade Maison
Jus de citron, gingembre. Un peu de sucre pour casser l'acidité3,50 €Thé à la menthe glacé
Thé à la menthe maison à la menthe fraîche.3,50 €Eau pétillante 33 cl
Eau pétillante. En fonction des arrivages il peut y avoir du Perrier ou de la badoit. La marque n'est pas contractuelle.3,50 €Eau minérale 33 cl copie
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