YOUMMAH

placeholderMéditerranéenÉquilibréHalal

4.3 Très bien(25)À 0.25 kmOuvre à 12:000,49 € de livraison10,00 € minimum

Coucous poulet
Couscous traditionnel algérien au poulet, carotte, courgette, navet, chou blanc, pois chiche.
14,90 €Populaire
Boulette végétarienne 🧆
Boulettes de falafel aux légumes sur yaourt à l'ail confit. Accompagnement quinoa au légumes rôtis.
14,90 €
Tajine poulet 🍗 fermier citron olive 🫒🍋
Poulet fermier, oignon, gingembre, citron confit, olive verte, coriandre, persil. Accompagnement quinoa aux légumes rôtis.
14,90 €
Houmous maison
Tous nos houmous sont fait maison avec une base de pois chiche sec. La créativité de notre chef vous découvrir des houmous inédits.
4,00 €
Falafels de légumes
5,90 €
Briouates
5,90 €

Houmous maison
Tous nos houmous sont fait maison avec une base de pois chiche sec. La créativité de notre chef vous découvrir des houmous inédits.
4,00 €
Slata légumes râpés
Légumes râpés d'hiver, butternut, carotte, panais, céleri rave, grenade, raisin sec, avec une vinaigrette aux agrumes.
5,90 €Populaire
Slata taboulé de quinoa
Taboulé de quinoa parfumé à la rose d'Ispahan, grenade, raisin sec, pickles d'oignon rouge.
5,90 €
Slata de lentilles
Salade de lentille verte aux légumes rôtis avec un assaisonnement aux saveurs orientale
5,90 €
Miniwich saumon à l'oriental
Matlouh (pain traditionnel algérien) fourré de saumon fumé mariné à la coriandre, oignon rouge et harissa piment d'espelette
5,90 €
Miniwich au thon et légumes croquant
Matlouh (pain traditionnel algérien) fourré de thon aux légumes croquants (courgette, poivron, oignon rouge, tomate)
5,90 €
Miniwich méchouia et poulet
Matlouh (pain traditionnel algérien) fourré de salade méchouia et poulet
5,90 €
Briouates
Le briouate est un chausson de feuille de brick fourré à la pomme de terre et fromage
5,90 €Populaire
Mathlouh
Pain à la semoule
1,20 €
Falafels de légumes
Falafel de pois chiche au légumes (carotte, courgette, oignon, poivron, persil)
5,90 €
Poivrons mechouia
Salade de poivron grillé, oignon, tomate, ail.
5,90 €

Chorba
Soupe traditionnelle algérienne, agneau, tomate, oignon, coriandre, pois chiche, menthe.
6,90 €
Harira
La harira est une soupe traditionnelle du Maroc et de l’ouest algérien. Elle est constituée de tomates, lentilles, légumes, viandes.
6,90 €
Velouté de légume
Chaque semaine un nouveau velouté de légumes cuisiné avec des épices, herbes et condiments d’influence orientale.
6,90 €

Formule 1 : soupe
Une soupe + un pain maison + une boisson
9,90 €
Formule 2 : Youmwich
Un youmwich + Boisson
11,90 €
Formule 3 : Plat du jour
Un plat équilibré 1/3 légumes, 1/3 féculant, 1/3 viande
13,90 €
Formule 4 : Salade création
Une salade création + un pain maison + une boisson
13,90 €
Formule 5 : Plat chaud traditionnel
Un plat chaud traditionnel + une boisson
15,90 €

Lentille carotte cumin et oeuf parfait au sumac
Lentille verte, butternut, carotte, oignon rouge, grenade, persil, coriandre.
12,90 €
Légumes rôtis d’hiver sur yaourt
Légumes rôtis aux 4 épices (Butternut, céleri rave, panais, carotte), sur un lit de yaourt à l'ail confit, pois chiche au paprika, olive de Kalamatta.
12,90 €
Chou fleur rôti
Chou fleur rôti à la harissa d'Ispahan sur un lit de taboulé au quinoa, grenade, pickles d'oignon.
12,90 €
Râpé de légumes d'hiver à la mandarine
Râpé de céleri rave, de butternut, de carotte, de panais, quinoa, mandarine, vinaigrette à la mandarine.
12,90 €

Tajine poulet 🍗 fermier citron olive 🫒🍋
Poulet fermier, oignon, gingembre, citron confit, olive verte, coriandre, persil. Accompagnement quinoa aux légumes rôtis.
14,90 €
Coucous poulet
Couscous traditionnel algérien au poulet, carotte, courgette, navet, chou blanc, pois chiche.
14,90 €Populaire
Couscous végétarien 🥕🍆🧆
Couscous aux boulettes végétariennes, courgette, carotte, pois chiche.
14,90 €
Grillade de poulet🍗 à la menthe 🌿
Brochette de poulet à la menthe, accompagnement quinoa aux légumes, sauce à la menthe,
14,90 €
Boulette végétarienne 🧆
Boulettes de falafel aux légumes sur yaourt à l'ail confit. Accompagnement quinoa au légumes rôtis.
14,90 €
Tajine de veau 🍖 aux pruneaux et amandes 🍲
Tajine de veau à la marocaine, oignons, pruneau, carotte, amande, cannelle.
14,90 €

Mouhalabia 🍨à l'eau de fleurs d'oranger sur lit d'orange🍊
Flan libanais, eau de fleur d'oranger, orange fraiche
4,90 €
Crème végétal 🍨 aux pommes 🍏 rôties cannelle
Lait de coco, vanille, pomme, cannelle, amande
4,90 €
Yaourt 🥛au piment 🌶d'Espelette et à la rose 🌷d’ispahant
Yaourt grec, piment d'Espelette, miel, rose d'Ispahan, fruits sec.
4,90 €
Salade de fruits 🍍🍎🍏🍐de saison au bissap
Pomme, ananas, grenade
4,90 €