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Couscous aux boulettes végétariennes, courgette, carotte, pois chiche.14,90 €
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Un plat + Une boisson + un dessert ou une entrée
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Une salade création + un pain maison + une entrée ou un dessert + une boisson16,90 €Formule 5 : Plat chaud
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Couscous poulet
Couscous traditionnel algérien au poulet, carotte, courgette, navet, chou blanc, pois chiche.16,90 €Tajine poulet fermier citron olive
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Couscous aux boulettes végétariennes, courgette, carotte, pois chiche.14,90 €Kefta végétarienne
Kefta végétarienne (lentille, soja, courgette, carotte, oignons, ail, gingembre, coriandre, persil, coriandre, menthe) sauce tomate à la sauge. Accompagnement légumes rôtis quinoa.14,90 €
Salade création
Des salades inédites que vous ne trouverez que chez Yoummah
Panorama d'entrée
Un tour d'horizon de toute nos saltas, poivron méchouia, tunisienne au quinoa, râpé à l'orientale, pois chiche au carotte et cumin. Houmous de nature.12,90 €Aubergine rôtie à la mélasse de grenade
Aubergine, houmous à la crème de sésame noir, pois chiche, grenade, graine de sésame, persil12,90 €Légumes d’hiver aux 4 épices sur lit de yaourt à l'ail confit
Courgette, aubergine, poivron rouge, grenade, raisin sec mariné, olive de Kalamata, féta sur un lit de yaourt à l’ail confit12,90 €Salade aux agrumes et ses briouate
Salade verte, briouate, orange, pamplemousse, tomate cerise, pickles d'oignons au vinaigre de framboise, graine de courge, persil.12,90 €
Entrée Kémia
Briouates
6,00 €Slata Poivrons mechouia
5,50 €Matlouh
Pain à la semoule1,00 €Falafels de légumes
6,00 €Slata pois chiche
5,50 €Caviar d'aubergine
Aubergine, tahini, oignons, ail5,50 €Houmous du mois
5,50 €Slata carotte cumin
5,50 €Houmous citron olive
5,50 €
Dessert
Salade de fruits à la citronnelle
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Flan libanais, eau de fleur d'oranger, amlou à la pistache et quartier d'orange fraîche3,90 €
Boisson
Coca Cola Zéro
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