PETITS PLATS A PARTAGER ....OU PAS !
Découvrez nos petits plats que vous pouvez partager... ou pas ! Si vous êtes 2 nous conseillons 5 petits plats pour l'équivalent d'un déjeuner ou diner ! Si vous êtes solo partez sur 2 ou 3 selon votre appétit :-) Notre cuisine est 100% MAISON !
Burrata et courgettes crues, croquant aux graines et parmesans, sauce vierge
Burrata avec Courgettes crues et jeunes pousses assaisonnées, sablé croquant aux graines et parmesan, on the top la sauce vierge14,00 €Poulet frit sauce sésame agrume
Poulet Label Rouge frit, saucez moi avec une sauce sésame agrume de l’espace !8,00 €Poulpe sauté au beurre persillé, mousseline de patate douce et chips de légumes
Poule frais sauté dans un beurre persillé aux feuilles de keffir et citronnelle, mousseline de patate douce et chips de légumes16,00 €Viande de Boeuf mariné cuit à la pierre de lave
Viande marinée et cuite à la pierre de lave, accompagné avec un trio de sauce maison15,50 €Aubergine farcie au fromage de brebis, grenade, cébette
Aubergine grillée au four, farcie d’un fromage de brebis, grenade et cébette…fondante et gourmande, on me mange avec la peau10,50 €Chou vert rôti au four, vitamine C assuré!
Chou vert rôti au four assaisonné de son condiment au noix et sauce soja citronné10,00 €Brochettes de poulet mariné de Rose-Marie
Marinade presque secrète de mon enfance….huile d’olive, orange, citron, ail, oignon, piment, miel, tamarin…13,00 €Frite à l’ossau Iraty origan et thym
Frites aux herbes saupoudrées d’un délicieux fromage basque au lait de brebis7,00 €Frite aux herbes
Frites MAISON ! MIAM !6,00 €Salade de jeunes pousses et sa vinaigrette gourmande
Vinaigrette qui ne vous laissera pas indifférent6,00 €CREME DE PETIT POIS, OEUF COULANT, NOISETTES GRILLEES
Crême de petit pois accompagné d'un oeuf coulant, noisettes croquantes cébette et toast grillé10,00 €
NOS MENUS
Découvrez nos différents MENUS notre cuisine est 100% maison, nos viandes sont cuites à la pierre de Lave et nos pains chauds sortent du four de notre boulanger Ernest & Valentin
Bouch' Bun
Poulet croustillant à la chapelure Panko, comté, pickles colorés, oignon rouge, jeunes pousses assaisonnées, arachides caramélisées torréfiées, sauce aigre douce arachide et cébette.18,00 €Bouch César
Salade verte, poulet mariné grillé à la pierre de lave , oeuf dure, croutons maison, copeaux de parmesan et notre délicieuse sauce Ave César !16,50 €Brochettes de poulet mariné de Rose-Marie
Marinade presque secrète de mon enfance…, huile d’olive, orange, citron, ails, oignon, miel, pimentCHOISISSEZ VOTRE ACCOMPAGNEMENT17,50 €Pièce de boeuf
Bavette marinée et grillé à la pierre de lave, sauce maisonCHOISISSEZ VOTRE ACCOMPAGNEMENT19,50 €POULET FRIT SAUCE SESAME AGRUMES
Poulet frit à la chapelure panko , sauce sésame Agrumes = filet de poulet français, pané à la chapelure Panko,CHOISISSEZ VOTRE ACCOMPAGNEMENT18,00 €
Sides 🍟🍗🍠
Frites aux herbes
6,00 €FRITES A L'OSSAU IRATY
Frites aux herbes saupoudrées d’un délicieux fromage basque au lait de brebis7,00 €Salade de jeunes pousses et sa vinaigrette gourmande
6,00 €Aubergine farcie au fromage de brebis, grenade, cébette
Aubergine grillée au four, farcie d’un fromage de brebis, grenade et cébette…fondante et gourmande, on me mange avec la peau10,50 €
Desserts 🥗
Pommes rôties et caramélisées au four
Pomme rôtie avec amour au caramel, crumble croquant et crème fouettée sans sucre s’il vous plait!8,00 €Brioche façon pain perdu
Brioche cuisiné façon pain perdu, caramel au lait de coco, fruits rouges10,00 €
Softs 🥤
COCA COLA 33CL
5,00 €POIREE
7,00 €COCA COLA ZERO
5,00 €EVIAN 50cl
5,00 €BADOIT 50cl
5,00 €BIERE IPA "APPIE" 33Cl
7,00 €BIERE BLANCHE "APPIE" 33cl
7,00 €Ginger beer
5,50 €
