À propos de BOUILLON SERVICE ! - République
Les recettes traditionnelles du Bouillon Pigalle à réchauffer quand vous voulez ! Pour des déjeuners de boulot et dîners familiaux comme au restau ! Des produits frais de saison cuisinés par nos chefs !-15 % sur tout le menu
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Populaires
Carbo'vergnate 🍝
9,78 €11,50 €"Les pieds sous la table"
11,73 €13,80 €Saucisse au couteau purée, jus réduit 🐷
9,01 €10,60 €Ravioles du Royans fondue de poireaux 🌱
9,27 €10,90 €Coquillettes au jambon, truffe d'été 🐷
9,27 €10,90 €La Quiche Lorraine 🐷
4,68 €5,50 €Parmentier d'agneau Printanier 🌱
10,97 €12,90 €Salade Chopped César 🐓
11,22 €13,20 €Le Petit Parisien au fromage frais et aux herbes
5,02 €5,90 €Mini Rouge 🍅
5,02 €5,90 €
LES LIVRES DE RECETTE
Le Livre du Bouillon
Les recettes cultes de nos Bouillon !16,92 €19,90 €Le Livre de poche du Bouillon
Découvrez notre nouveau livre de poche avec nos recettes emblématique !9,27 €10,90 €
NOUVEAU À LA CARTE !
Parmentier d'agneau Printanier 🌱
Petite nouveauté, parmentier d'agneau et sa mousseline de petits pois ! 310G10,97 €12,90 €Salade Chopped César 🐓
Salade de poulet, légumes verts, crottins de chèvre et une délicieuse sauce Cesar ! 360G11,22 €13,20 €Soupe de fraises hibiscus 🍓
Soupe estivale, fraises & hibiscus ! 150G3,32 €3,90 €Tarte citron meringué 🍋
Actuellement indisponible3,23 €3,80 €Riz au lait vanille 🥛
Riz au lait à la vanille ! 130G2,81 €3,30 €Tarte tomate, moutarde 🍅
Actuellement indisponible4,68 €5,50 €Velouté de petits pois & chèvre frais 🌱
Idéale pour la saison, le retour de notre velouté glacé de petits pois ! 190g3,15 €3,70 €Mini verte 🌱
Salade de saison, petits pois, haricots verts & sauce Chimichurri ! 150G4,42 €5,20 €Cake au citron 🍋
Actuellement indisponible2,04 €2,40 €Mini Rouge 🍅
Délicieuse salade de tomates cerises, pastèque & houmous de poivrons rouges ! 140G5,02 €5,90 €Mini jaune ☀️
Petite salade de betteraves jaunes, courgettes jaunes & houmous au curcuma ! 140G5,02 €5,90 €
LE MENU DU BOUILLON
"Les pieds sous la table"
Menu à composer entrée, plat et dessert de votre choix!11,73 €13,80 €Populaire
EN SUGGESTION
En vedette Velouté de Brocoli & Boursin 🥦
Cette semaine en suggestion dégustez notre délicieux velouté de brocolis & boursin ! 270g4,42 €5,20 €En vedette, poulet à la Provençale, riz à l'origan 🐓
En suggestion cette semaine notre délicieux poulet à la provençale, olives et riz à l'origan ! 385G8,08 €9,50 €En vedette, Moelleux Poires et Nutella, façon muffin 🍐
Savourez un moment de pur bonheur avec notre muffin poires, Nutella. Laissez vous emporter par cette délicieuse escapade gourmande! 70G2,89 €3,40 €
LES ENTRÉES
Des œufs mayonnaise élus champion du monde à la terrine de campagne maison retrouvez les meilleures entrées du Bouillon Pigalle !
Les œufs Mayonnaise "Champions du monde" 🥚
Nos célèbres œufs mayonnaise élus Champion du monde en 2019! 130G2,47 €2,90 €Poireaux vinaigrette 🌱
Eveillez vos sens avec nos poireaux vinaigrette et sa sauce ravigote, un délice ! 140G3,57 €4,20 €Terrine de campagne 🐷
Sombrez à la délicatesse inégalée de notre terrine, une expérience gastronomique à chaque bouchée! 100G4,08 €4,80 €En vedette velouté glacé de courgette et basilic
Cette semaine, retour de notre velouté de courgettes et basilic ! 160G2,47 €2,90 €Velouté de petits pois & chèvre frais 🌱
Idéale pour la saison, le retour de notre velouté glacé de petits pois ! 190g3,15 €3,70 €Mini verte 🌱
Salade de saison, petits pois, haricots verts & sauce Chimichurri ! 150G4,42 €5,20 €Mini Rouge 🍅
Délicieuse salade de tomates cerises, pastèque & houmous de poivrons rouges ! 140G5,02 €5,90 €Mini jaune ☀️
Petite salade de betteraves jaunes, courgettes jaunes & houmous au curcuma ! 140G5,02 €5,90 €
TARTES SALÉES & SOUPE GLACÉE
La Quiche Lorraine 🐷
Nous vous proposons une tradition culinaire française, une explosion de saveurs dans chaque délicieuse part! 145G4,68 €5,50 €Tarte tomate, moutarde 🍅
Actuellement indisponible4,68 €5,50 €Velouté de petits pois & chèvre frais 🌱
Idéale pour la saison, le retour de notre velouté glacé de petits pois ! 190g3,15 €3,70 €
LES CLASSIQUES DU BOUILLON
Les grands classiques du Bouillon Pigalle, mijotés par notre chef, réalisés avec un sourcing de produits véritables!
Carbo'vergnate 🍝
Nouveauté cette semaine, notre carbonara revisitée, au Cantal ! 425G9,78 €11,50 €PopulaireSaucisse au couteau purée, jus réduit 🐷
Plongez dans l'authenticité du Cantal avec notre saucisse au couteau accompagné d'une purée de pomme de terre onctueuse et d'un jus corsé plein de caractère. 370G9,01 €10,60 €PopulaireRavioles du Royans fondue de poireaux 🌱
Venez goûter au charme de la montagne avec nos ravioles du Royans, composé de petits carrés de pates farcies à l'emmental et au comté, sublimé par une fondue de poireaux. 370G Une expérience végétarienne qui réchauffe le coeur! 370G9,27 €10,90 €PopulaireCoquillettes au jambon, truffe d'été 🐷
Découvrez l'art de la simplicité sublimée avec notre plat de coquillettes au jambon et à la truffe d'été, une fusion audacieuse d'ingrédients qui vous transportera vers de nouveau horizons gastronomiques! 360G9,27 €10,90 €PopulaireParmentier d'agneau Printanier 🌱
Petite nouveauté, parmentier d'agneau et sa mousseline de petits pois ! 310G10,97 €12,90 €Salade Chopped César 🐓
Salade de poulet, légumes verts, crottins de chèvre et une délicieuse sauce Cesar ! 360G11,22 €13,20 €
LES DESSERTS
De savoureux desserts inspirés des grands classiques : la crème de la crème !
Mousse au chocolat 🍫
Succombez à la tentation du chocolat avec notre mousse au chocolat, un nuage fondant qui vous emporte vers des rêves chocolatés en une seule cuillerée! 125G3,49 €4,10 €Flan 🍮
Flan pâtissier ! 190G4,42 €5,20 €"Comme un brownie"
Cette semaine notre petite nouveauté gâteau au chocolat & noix façon brownie ! 90G2,72 €3,20 €Soupe de fraises hibiscus 🍓
Soupe estivale, fraises & hibiscus ! 150G3,32 €3,90 €En vedette crème caramel, pain d'épices
Cette semaine notre nouvelle crème avec du pain d'épices (et toujours un peu beaucoup de caramel) ! 130G2,72 €3,20 €Tarte citron meringué 🍋
Actuellement indisponible3,23 €3,80 €Riz au lait vanille 🥛
Riz au lait à la vanille ! 130G2,81 €3,30 €Cake au citron 🍋
Actuellement indisponible2,04 €2,40 €
LE GOÛTER SUCRÉ
Flan 🍮
Flan pâtissier ! 190G4,42 €5,20 €"Comme un brownie"
Cette semaine notre petite nouveauté gâteau au chocolat & noix façon brownie ! 90G2,72 €3,20 €Cake au citron 🍋
Actuellement indisponible2,04 €2,40 €
LES BUNS
Le sandwich à "L'œuf mayonnaise champion du monde"
Actuellement indisponible4,68 €5,50 €Le Petit Parisien au fromage frais et aux herbes
Osez le sandwich réinventé avec notre délicieux sandwich préparé avec du pain brioché, garni de fromage frais ail et fines herbes et jambon. 180G5,02 €5,90 €
LES CHIPS
Chips au Sel
Chips de pommes de terre au sel, sans conservateurs ni colorants.2,81 €3,30 €Chips Poivre & sel
Nos chips de pommes de terre assaisonnées au sel et au poivre !2,81 €3,30 €Chips Truffe
2,81 €3,30 €
LES SOFTS ET LA BIÈRE
Notre sélection de boissons à prix Bouillon !
Coca-Cola Zero 33cl
2,72 €3,20 €Coca-Cola 33cl
2,72 €3,20 €San Pellegrino 50cl
2,72 €3,20 €Ice tea 33cl
2,72 €3,20 €Perrier 33cl
2,21 €2,60 €Orangina 33cl
2,72 €3,20 €Kronembourg 33cl
3,06 €3,60 €Perrier Mangue / Ananas 33cl
2,72 €3,20 €Perrier Citron / Goyave 33cl
2,72 €3,20 €Vittel 50 cl
2,55 €3,00 €Vittel Citron 50cl
2,72 €3,20 €
LA CAVE À VINS
Saint Chinian AOC Rouge "Les Metairies" 75cl
13,26 €15,60 €Ventoux AOC "Vent debout" 75cl
C'est un vin souple et gourmand, au nez de fruits frais et avec du relief en bouche.14,88 €17,50 €IGP Var Rosé "Domaine des Escavatiers" 75cl
16,07 €18,90 €IGP Côte de Gascogne Blanc "Esprit de Joy" 75cl
16,07 €18,90 €BORDEAUX Rouge AOC "J.Deschartron" 25cl
4,76 €5,60 €IGP Pays d'OC Merlot Domaine Peirière 25 CL
Vin rouge souple et harmonieux présentant des notes de fruits noirs et de violette, avec une belle robe rubis profond à reflets pourpres.5,87 €6,90 €IGP Pays d'oc Chardonnay Blanc "Justin Verre" 25cl
5,87 €6,90 €IGP Mediterranee Rosé "Coeur Med" 25cl
(photo non contractuelle)4,85 €5,70 €
LES BULLES DE BOUILLON
Les Bulles blanches nature 75CL (brut)
A.O.P Limoux par Pierre "tailleurs de vins"21,25 €25,00 €Les bulles Rosés nature 75CL
A.O.P Limoux par Pierre "tailleurs de vins"21,25 €25,00 €
PAIN
Le 1/4 de pain de campagne de chez Poujauran
environ 125 grammes d'une belle miche de pain, façonnée à partir d'une farine de blé d'Île de France écrasée à la meule de pierre, préparé au sel de Guérande avec une eau sans chlore ni calcaire de notre famille de boulanger star " Poujauran & Fils " !1,02 €1,20 €