BOUILLON SERVICE ! - République livre depuis Paris 3ème - Temple

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BOUILLON SERVICE ! - République est sur Editions
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Saucisse au couteau purée 🐷
Plongez dans l'authenticité du Cantal avec notre saucisse au couteau accompagné d'une purée de pomme de terre onctueuse et d'un jus corsé plein de caractère. 370G
6,36 €10,60 €Populaire
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Le Livre ( 100 Plats du jour )
Découvrez notre nouveau livre de poche avec nos recettes emblématique !
19,90 €

Ici, nos nouveautés de la semaine !

Poulet sauce poulette, riz pilaf 🐓
Cette semaine en suggestion, le retour du poulet accompagnée d'une délicieuse crème au champignons de paris & riz blanc ! 460G Pour les amoureux du grand classique français. 400G
12,00 €
Salade de lentilles, petits pois & chèvre 🫛
En suggestion cette semaine notre salade de lentilles, petits pois chèvre accompagné de sa sauce Ravigote ! 190G
3,90 €
Crémeux aux framboises ☀️
Découvrez cette semaine notre crème aux framboises! 195G
2,80 €

Les œufs Mayonnaise "Champions du monde" 🥚
Nos célèbres œufs mayonnaise élus Champion du monde en 2019!130G
3,20 €
Poireaux vinaigrette 🌱
Eveillez vos sens avec nos poireaux vinaigrette et sa sauce ravigote, un délice ! 140G
4,30 €
Velouté de butternut & crumble de noix 🥣
Découvrez l'harmonie veloutée de notre soupe de Butternut et noix, une étreinte chaleureuse pour vos papilles! 260G
4,70 €
Terrine de campagne 🌾
Actuellement indisponible
4,10 €
Quiche courges, chèvre & épinard 🌵
Nous vous proposons notre quiche au courges, chèvre et épinard, une quiche 100% végétarienne avec une harmonie de saveurs raffinées dans chaque bouchée ! 150
6,20 €
Velouté de cèpes 🍄
Un délicieux velouté de cèpes pour parfumer votre hiver ! 250G
5,20 €
Velouté de butternut & crumble de noix XL 🥣
Deux fois plus de plaisir aux butternut & noix ! 420G
6,50 €

Carbo'vergnate 🍝
Délicieuse carbonara revisitée, au Cantal, oignons, chapelure pain lard et lardons ! 425G
10,60 €
Parmentier de canard confit 🦆
Le parmentier de canard, on dirait le sud-ouest ! 360G
13,60 €
Populaire
Tagliatelle au saumon 🐟
Venez déguster nos tagliatelles au saumon et crème àl'aneth ! 400G
11,90 €
Saucisse au couteau purée 🐷
Plongez dans l'authenticité du Cantal avec notre saucisse au couteau accompagné d'une purée de pomme de terre onctueuse et d'un jus corsé plein de caractère. 370G
6,36 €10,60 €-40 %
Coquillettes au jambon, truffe d'été 🍄‍🟫
Découvrez l'art de la simplicité sublimée avec notre plat de coquillettes au jambon et à la truffe d'été, une fusion audacieuse d'ingrédients qui vous transportera vers de nouveau horizons gastronomiques! 360G
11,40 €
Populaire
Rougail saucisse 🐷
Dégustez notre délicieux Rougail saucisse, servit avec du riz ! 350G
11,20 €
Ravioles du Royans, fondue de poireaux 🌱
Venez goûter au charme de la montagne avec nos ravioles du Royans, composé de petits carrés de pates farcies à l'emmental et au comté, sublimé par une fondue de poireaux. 370G
12,00 €
Populaire
Salade bistrot "César" 🐓
Comme une salade César, légumes verts, crottins de chèvre et une délicieuse sauce Cesar ! 360G
11,90 €

Mousse au chocolat 🍫
Succombez à la tentation du chocolat avec notre mousse au chocolat, un nuage fondant qui vous emporte vers des rêves chocolatés en une seule cuillerée! 125G
4,80 €
Flan 🍮
Flan pâtissier ! 190G
4,70 €
Citron meringué, comme un crumble 🍋
Comme une crumble, Nouvelle recette ! 80G
4,00 €
Riz au lait vanille 🥛
Riz au lait à la vanille ! 130G
3,00 €
Salade d'agrumes à la menthe 🍊
Rafraichissez vos papilles avec notre salade d'agrumes, accompagné de sa touche de menthe fraîche! Des saveurs fruitées et vivifiantes! 120g
4,70 €
Sablé Breton façon cookie 🍪
Découvrez une gourmandise inattendue avec notre sablé aux pépites de chocolat : qui conjugue le croustillant de la Bretagne et la tendresse d'un cookie! Un mariage parfait. 55G
2,40 €
Cake au citron 🍋
Douceur au citron ! 80G
2,70 €

Bun "L'œuf mayonnaise champion du monde" 🥚
Actuellement indisponible
3,60 €
Bun "Le Parisien" : Jambon & Fromage frais et aux herbes 🐷
Osez notre délicieux sandwich préparé avec du pain brioché, garni de fromage frais ail et fines herbes et jambon. 180G
5,50 €
Bun "Le Petit Bateau" 🐟
Osez le sandwich réinventé avec notre délicieux sandwich préparé avec du pain brioché, thon mayonnaise, d'olives poivrons et oignons rouges 190G
4,40 €
Chips au Sel 🥔
Chips de pommes de terre au sel, sans conservateurs ni colorants !
2,50 €
Chips Poivre & sel 🥔
Nos chips de pommes de terre assaisonnées au sel et au poivre !
2,50 €
Chips Truffe 🥔
Chips de pommes de terre à la truffe, sans conservateurs ni colorants !
2,50 €

Menu les pieds sous la table 🍽️
Repas à composer, entrée, plat et dessert au choix !
15,90 €
Populaire
Menu "Sur le pouce" 👍
10,00 €

Chips au Sel 🥔
Chips de pommes de terre au sel, sans conservateurs ni colorants !
2,50 €
Chips Poivre & sel 🥔
Nos chips de pommes de terre assaisonnées au sel et au poivre !
2,50 €
Chips Truffe 🥔
Chips de pommes de terre à la truffe, sans conservateurs ni colorants !
2,50 €

Ventoux AOC "Vent debout" 75cl 🍷
C'est un vin souple et gourmand, au nez de fruits frais et avec du relief en bouche.
8,40 €
IGP Côte de Gascogne Blanc "Esprit de Joy" 75cl 🍸
9,10 €
Saint Chinian AOC Rouge "Les Metairies" 75cl 🍷
7,80 €
BORDEAUX Rouge AOC "J.Deschartrons" 25cl 🍷
5,60 €
IGP Pays d'oc Chardonnay Blanc "Justin Verre" 25cl 🍸
3,30 €
IGP Var Rosé "Domaine des Escaravatiers" 75cl 🍸
10,30 €
IGP Mediterranee Rosé "Coeur Med" 25cl 🍸
3,90 €

Les Bulles blanches nature 75CL (brut) 🥂
A.O.P Limoux par Pierre "tailleurs de vins"
16,90 €
Les bulles Rosés nature 75CL 🥂
A.O.P Limoux par Pierre "tailleurs de vins"
16,90 €

Le 1/4 de pain de campagne de chez Poujauran 🥖
environ 125 grammes d'une belle miche de pain, façonnée à partir d'une farine de blé d'Île de France écrasée à la meule de pierre, préparé au sel de Guérande avec une eau sans chlore ni calcaire de notre famille de boulanger star " Poujauran & Fils " !
1,20 €