Sélection Deliveroo
Un excellent service, les meilleures notes clientèle et les mêmes prix qu'en restaurant sur des produits parmi les plus vendus.BOUILLON SERVICE ! - République est sur Editions
Profitez des meilleurs restaurants de la ville, quel que soit votre quartier.
Populaires
Saucisse au jus, purée 🐷
10,10 €Ravioles du Royans, fondue de poireaux 🌱
11,40 €Parmentier de Canard Confit 🦆
11,40 €Coquillettes au Jambon & Truffe d'été 🐷
10,90 €Carbo'vergnate 🧀
10,60 €Poulet sauce poulette, riz pilaf 🐓
12,00 €Menu les pieds sous la table 🍽️
15,90 €Salade bistrot façon "César" 🐓
11,90 €Club Sandwich Au Poulet 🐓
7,30 €Bun "Le Parisien" : Jambon & Fromage frais et aux herbes 🐷
5,50 €
EN VEDETTE, CETTE SEMAINE 💕
Chaque Jeudi, retrouvez nos vedettes de la semaine
Salade d'Endives, Comté & Noix 🥬
Découvrez notre salade d’endives, comté & noix, un mélange parfait entre croquant, douceur et caractère.Les endives fraîches s’associent à la richesse du comté affiné, tandis que les noix apportent une touche rustique irrésistible. Le tout sublimé par une vinaigrette légère… Un classique revisité, simple, sain et terriblement savoureux !4,70 €Tarte au Chocolat 🍫
Craquez pour notre tarte au chocolat, un dessert intensément fondant qui fait l’unanimité.Une pâte, une ganache riche et soyeuse, un goût profond de cacao… Chaque bouchée est un vrai moment de plaisir. Simple, élégante et absolument addictive !4,70 €
En coulisses
LE MENU DE NOËL 🎄🎅
Bûche de noël, Roulé au Chocolat 🎄
Succombez à l'extase gourmande de Noël avec une bûche au chocolat fondante, une promesse irrésistible de douceur exquise qui fera chavirer vos papilles !5,50 €Ravioles de Royan, Truffe, Foie gras & Céleri ⭐
Ravioles de Royan délicatement nappées, sublimées par des éclats de truffe, des touches fondantes de foie gras et la fraîcheur aromatique du céleri, pour une alliance élégante et parfumée.15,80 €Médaillon de bloc de Foie gras & Sel fumé 🎄
Un médaillon de foie gras délicatement tranché, offrant une texture fondante et veloutée. Sa saveur riche et beurrée est sublimée par une touche de sel fumé, qui apporte une note subtilement boisée et aromatique.8,80 €
LES MENUS DU BOUILLON 🍽️
Menu les pieds sous la table 🍽️
Très bien noté· Repas à composer, entrée, plat et dessert au choix !15,90 €Menu sur le pouce 👍 🍽️
Actuellement indisponible11,50 €
LES ENTREES 🥗
Les Œufs mayonnaise "Champions du monde" 🥚
Œufs nappés d'une mayonnaise onctueuse. Recette primée en 2019 pour son équilibre parfait entre simplicité et gourmandise.130 Gr3,00 €Velouté de cèpes 🍄
Un velouté onctueux et parfumé, préparé à partir de cèpes savoureux. Sa texture crémeuse et son goût délicat de sous-bois en font une entrée raffinée et réconfortante, parfaite pour les amateurs de champignons. 250G3,40 €Velouté de Poireaux & Pommes de Terre 🥔
Un grand classique des soupes maison : des poireaux fondants et des pommes de terre veloutées, cuisinés doucement pour révéler toute leur douceur. Une soupe onctueuse, réconfortante et savoureuse, idéale pour se réchauffer avec simplicité et gourmandise. 250G3,40 €L'Œuf mayonnaise World Tour - Edition Curry🥚
Chaque 15 jours, retrouvez une recette différente de nos œufs mayonnaise repris du thème des œufs mayonnaise World Tour - Cette quinzaine, retrouvez notre œuf mayonnaise Curry 130 Gr3,20 €Poireaux vinaigrette 🌱
Poireaux fondants servis froids, agrémentés d'une sauce ravigote maison, pour une entrée fraîche et savoureuse. 140 Gr3,50 €Rillettes de Sardines 🐟
Une préparation maison onctueuse et savoureuse, à base de sardines délicatement assaisonnées. Idéales à tartiner sur du pain frais ou des toasts pour une entrée conviviale, gourmande et pleine de caractère.3,80 €
LES CLASSIQUES DU BOUILLON 🥘
Ravioles du Royans, fondue de poireaux 🌱
De délicates ravioles du Royans, farcies à l'emmental et au comté, sublimées par une fondue de poireaux fondante. Un plat végétarien qui allie douceur et caractère, évoquant le charme des montagnes. 370 Gr11,40 €PopulaireSaucisse au jus, purée 🐷
Savourez une saucisse artisanale du Cantal, accompagnée d'une purée de pommes de terre onctueuse et nappée d'un jus corsé plein de caractère. Un plat emblématique du terroir français.370 Gr10,10 €PopulaireParmentier de Canard Confit 🦆
Un parmentier généreux : effiloché de canard confit, purée de pommes de terre maison, le tout parsemé d’une délicate chapelure. Une invitation au voyage dans le Sud-Ouest.360 Gr11,40 €PopulaireCoquillettes au Jambon & Truffe d'été 🐷
Les coquillettes de votre enfance revisitées : dés de jambon, crème onctueuse et une touche de truffe d'été pour une expérience gourmande et réconfortante. 360 Gr10,90 €PopulaireCarbo'vergnate 🧀
NOUVELLE RECETTE 💕Nous revisitons notre carbo, des pâtes généreuses, de la mimolette fondante et des lardons fumés. Une rencontre savoureuse !10,60 €Salade bistrot façon "César" 🐓
Une revisite de la César comme on l’aime : un mélange croquant de légumes verts, accompagné de crottins de chèvre fondants, le tout relevé par notre onctueuse sauce César maison. Une salade généreuse, qui a du caractère ! 360 Gr11,90 €
LA ROTISSERIE DU BOUILLON 🍗
Poulet sauce poulette, riz pilaf 🐓
Un classique indémodable : une cuisse de poulet nappé d'une sauce poulette aux champignons de Paris, servi avec un riz pilaf moelleux. Un plat réconfortant par excellence. Pour les amoureux du grand classique français.12,00 €
LES DESSERTS 🍰
Mousse au chocolat 🍫
Onctueuse et intensément chocolatée, notre mousse maison est un nuage de gourmandise. 125 grammes de pur bonheur fondant pour les amoureux du cacao.125 Gr3,40 €Crumble Pommes & Myrtilles 🫐
Un dessert fruité et gourmand : des pommes fondantes et des myrtilles légèrement acidulées, recouvertes d’un crumble doré et croustillant. Un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur, pour une touche sucrée réconfortante. 190G4,30 €Riz au lait vanille 🥛
Le goût d’antan dans une version crémeuse à souhait. Riz fondant, vanille parfumée, tout simplement réconfortant. 130 Gr3,10 €Citron meringué, comme un crumble 🍋
Une revisite fraîche et légère du classique citron meringué, sur une base croustillante façon crumble. Acidulé, gourmand, surprenant. 80 Gr4,00 €Nuage à la Vanille ☁️
Un délicieux Nuage à la Vanille, une association de fromage blanc vanillé avec la douceur d'une crème chantilly et de biscuit à la cuillère !4,40 €Cannelé 🥮
Petit gâteau caramélisé à l’extérieur, tendre et parfumé au rhum à l’intérieur. Un classique bordelais en format mini. 60 Gr2,20 €Sablé Breton façon cookie 🍪
Un sablé breton aux pépites de chocolat, croustillant dehors, moelleux dedans. Le croisement parfait entre cookie et tradition. 55 Gr2,40 €
SANDWICHS & CHIPS 🥯
Club Sandwich Au Poulet 🐓
Poulet rôti, bacon, œufs durs et sucrine, pris entre deux tranches de pain. Un grand classique revisité.7,30 €Bun "L'œuf mayonnaise champion du monde" 🥚
Pain brioché moelleux, œuf dur fondant, mayo maison et cébette fraîche. Une version stylée du grand classique français.4,20 €Bun "Le Parisien" : Jambon & Fromage frais et aux herbes 🐷
Jambon du terroir, fromage frais aux fines herbes, dans un bun ultra-moelleux. Un clin d’œil chic au sandwich parisien.5,50 €Bun "Le Petit Bateau" 🐟
Pain brioché garni d’un mélange thon-mayo onctueux, olives, poivrons et oignons rouges. Fraîcheur et caractère.4,40 €Chips Truffe 🥔
Chips de pommes de terre à la truffe, sans conservateurs ni colorants !2,50 €Chips au Sel 🥔
Chips de pommes de terre au sel, sans conservateurs ni colorants !2,50 €Chips Poivre & sel 🥔
Nos chips de pommes de terre assaisonnées au sel et au poivre !2,50 €
LES SOFTS ET LA BIERE 🥤
Kronembourg 33cl 🍻
Kronembourg 33cl2,80 €Coca-Cola Zero 33cl 🥤
Coca-Cola Zero 33cl2,20 €San Pellegrino 50cl 💧
San Pellegrino 50cl2,40 €Coca-Cola 33cl 🥤
Coca-Cola 33cl2,80 €Vittel 50 cl 💧
Vittel 50cl1,80 €Ice tea 33cl 🥤
Ice Tea 33cl2,20 €Orangina 33cl 🥤
Orangina 33cl2,20 €Perrier Citron Goyave 33 cl 🥤
Perrier Citron Goyave 33cl2,40 €Perrier 33cl 🥤
Perrier 33cl2,20 €Perrier Ananas Mangue 33 cl 🥤
Perrier Ananas Mangue 33 cl2,40 €Vittel fraise & framboise 🍓
Vittel fraise, framboise 50cl2,40 €Vittel Citron 50cl 🍋🟩
Vittel Citron 50cl2,40 €
LA CAVE À VINS 🍷
IGP Côte de Gascogne Blanc "Esprit de Joy" 75cl 🍸
9,10 €Ventoux AOC "Vent debout" 75cl 🍷
C'est un vin souple et gourmand, au nez de fruits frais et avec du relief en bouche.8,40 €Saint Chinian AOC Rouge "Les Metairies" 75cl 🍷
7,80 €BORDEAUX Rouge AOC "J.Deschartrons" 25cl 🍷
5,60 €IGP Pays d'oc Chardonnay Blanc "Justin Verre" 25cl 🍸
3,30 €IGP Var Rosé "Domaine des Escaravatiers" 75cl 🍸
10,30 €IGP Mediterranee Rosé "Coeur Med" 25cl 🍸
3,90 €
LES BULLES DU BOUILLON 🥂
Les bulles Rosés nature 75CL 🥂
A.O.P Limoux par Pierre "tailleurs de vins"16,90 €
LES LIVRES DE RECETTES 🥄
Le Livre de poche du Bouillon
Découvrez notre nouveau livre de poche avec nos recettes emblématique !10,90 €Le Livre ( 100 Plats du jour )
Découvrez notre nouveau livre de poche avec nos recettes emblématique !19,90 €
