Mikuna - Saint Martin livre depuis Paris 3ème - Temple

À propos de Mikuna - Saint Martin
Cuisine traditionnelle Sud Américaine revisité avec Passion. Meilleur guacamole de Paris, Céviche frais du jour et plats traditionnels Péruvien cuisiné avec amour 🦙 ❤️
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🥑 ENTRÉES 🥑

Guacamole
Avocat frais en morceaux, tomate, oignon, chips tortilla maison. 200gr
9,90 €
Tempura de Crevettes
Crevettes de l'océan indien en tempura, sauce rocoto. 4pcs
9,90 €
Sachet de tortillas maison
Chips tortilla fait maison, maÏs violet et jaune.
3,00 €

Ceviche Classique
Poisson blanc (selon arrivage), oignon rouge, maïs choclo, cancha, chips de patates douce, leche de tigre & coriandre et une sauce au choix.
13,90 €
Ceviche Thon
Thon albacore, mangue, avocat, sauce ponzu, perles de yuzu, cancha, oignons & pickles
13,90 €
Ceviche Saumon
Saumon, oignon rouge, leche de tigre, avocat, shichimi, oeufs de saumon & chips de patate douce et une sauce au choix
13,90 €

Arroz Chaufa Veggie🍃
Riz sauté aux légumes au wok, brocolis, carotte, courgette & poivrons.
12,90 €
Arroz Chaufa Crevettes
Riz sauté au wok, oeuf chiffonade d'oignons rouges, brocolis, pousse de soja, aji limo, crevettes Pacifique & sauce chaufa.
15,90 €
Aji De Gallina 🍗
Effiloché de poulet, sauce d'aji amarillo (piment jaune non piquant), poudre d'olives noires, accompagné de pommes de terre sautées.
15,90 €
Lomo Saltado
Bavette d'Alloyau sauté au wok, oignon rouge caramélisé, tomate, sauce soja, servi avec des pommes de terre sautées.
16,90 €

Jamon y Queso
Petit chausson salé, farine de blé, jambon cuit, savoureux mélange de fromages (1 pièce) et une sauce chimichurri.
3,70 €
Carne Piquante
Petit chausson salé, farine de blé, viande de bœuf, olives, piments, oignons. (1 pièce) et une sauce chimichurri.
3,70 €
Pollo
Petit chausson salé, farine de blé, poulet, duo de poivrons, oignons. (1 pièce) et une sauce chimichurri.
3,70 €
Epinard Ricotta 🍃
Petit chausson salé, farine de blé, épinards en branches, oignons, fromage ricotta (1 pièce) et une sauce chimichurri.
3,70 €

Salade De Quinoa
Trio de quinoa, concombres, sucrine, vinaigrette et sésame.
4,00 €
Quinoto au Lait de coco🥥
Quinoto cuit au lait de coco et parmesan.
5,00 €
Causa de Thon
Pomme de terre, jus de citron vert, aji amarillo, thon mayo
5,00 €
🍠 Patates douces rotie 🍠
Patate douce en dés cuites au four et sauce mikuna.
5,00 €

Tatemada
Une sauce mexicaine délicieuse faite avec des tomates et de l'oignon cuits au four, passés ensuite au mixeur en ajoutant du lime.
0,50 €
Chimichurri
Sauce traditionnelle, d’origine argentine, à base de persil haché, piment doux, huile d’olive et origan.
0,50 €
Mayonnaise Rocotto
0,50 €
Barbecue Rocotto
0,50 €

Evian
Eau plate.
2,90 €
San Pellegrino
Eau pétillante.
2,90 €
Coca Cola
2,90 €
Coca Cola Zéro
2,90 €
Inka cola
3,90 €
Thé Bio Glacé
Pêche hibicus/ Menthe citron gingembre/ Maté passion citron vert / Grenade litchi au choix
3,90 €
Chicha Morada
Boisson péruvienne à base de maïs violet coupé, cannelle, clous de girofles et ananas !
5,50 €
Jus de Maracuya
Boisson maison à base de fruit de la passion.
5,50 €
Bière Blonde Cusquena
6,90 €