🇮🇹 Comptoir Gourmet

Planche Truffe (1 pers)

Planche Boeuf (1 pers)

Planche Bœuf (2 pers)

Planche Tradition (1 pers)

Planche Découverte (2 pers)

Planche de Fromages Italiens (1 pers)

Planche Truffe (2 pers)

Planche Tradition (2 pers)

Verrerie - végétarienne

Saintonge - végétarienne

Blancs manteaux

Volta (légèrement épicée)

Saint Gervais

Pastourelle

Pompidou

Langevin

Louis XIII

Franc-bourgeois

Turenne

Piadina du jour

Grande burrata sur un carpaccio de bresaola

Salade du comptoir avec mozzarella et artichauts des Pouilles

Salade de roquette et parmesan regiano avec champignons des Pouilles et tomates séchées

Salade d'endives, aux noix, gorgonzola et pomme granini

Endives croquantes, gorgonzola, bresaola et cerneaux de noix

Endives croquantes, asiago, jambon cuit à la truffe et lamelles de truffe

Endives croquantes, saumon fumé norvégien, ricotta et crème d'artichauts

Assiette de jambon de Parme affiné 18 mois, maison Ferrari

Carpaccio de bresaola de Valtellina avec fenouil et écailles de parmesan

Mozzarella di bufala avec tomates cerises et champignons

Mozzarella et speck

Mozzarella, jambon de Parme et artichauts des pouilles

Grande burrata et tomates cerises

Grande burrata (250g) et copeaux de truffes noires

Ecailles de parmesan, miel d'acacia et lamettes de truffes

Assiette de fromages

Plat du jour proposé au tableau

Le Tiramisu du Comptoir

Le Fondant Baulois

Limonade Lurisia

Perroni

Nebbiolo 2016 Rouge

Pinot Grigio 2018

Torrontes

Prosecco dei Colli Trevigiani

Lambrusco Rouge Terra Calda

Chateauneuf du Pape Domaine Lazaret 2014

Hautes cotes de Beaune