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Atelier Maître Albert par GUY SAVOY 👨‍🍳

Salades·Sandwichs·Végétarien
4.6 Excellent(153)·Ouvre à 12:00·2,50 € de livraison·10,00 € minimum
La carte de l'Atelier Maitre Albert est réalisée par Guy Savoy, 3 étoiles au Guide Michelin, et Emmanuel Monsallier. 👨‍🍳🌸⭐️
Le Chef étoilé Guy Savoy vous livre ses plats en toute sécurité en livraison avec Deliveroo 🚴‍♂️🌱

Entrées 🍲

Par Guy Savoy

  • Poulpe mariné, sucrine-pastèque

    19,00 €
  • Saladier du moment et foies de volaille

    Foies de volaille poêlés, servi avec un mélange de salade Un classique de l'atelier

    12,00 €
  • Velouté du Jour

    servi chaud ou froid selon saison

    13,00 €
  • Autour de la tomate et burrata

    Assortiments de différentes tomates et de la burrata

    17,00 €· Populaire

Plats 🌸

Par Guy Savoy

  • Volaille fermière du Maine entière « à la broche »

    Volaille entière accompagné de garniture de l'atelier

    69,00 €· Populaire
  • Quart de Volaille fermière du Maine « à la broche » Pomme purée

    Avec une purée de pomme de terre

    24,00 €
  • Saumon d'Ecosse à la plancha, parmentier à l'huile d'olive et aux herbes

    Filet de saumon désarêté, grillée à la plancha huile d'olive-poivrons et accompagné du purée de pomme de terre aux herbes et huile d'olive

    27,00 €
  • Compotée de quinoa et tomate avec une purée de pomme de terre

    Végétarien Epeautres en cocotte

    22,00 €
  • Carré d'agneau à la broche et aubergine grillée au parmesan

    Carré d'agneau à la broche accompagné d'aubergine grillée au parmeson

    36,00 €

Desserts 🍰

Par Guy Savoy

  • Ossau Iraty, confiture de cerises noires

    10,00 €
  • Pomme rôtie à la broche caramel au beurre salée

    Pomme fruit rôtie à la broche

    12,00 €
  • Autour de l'abricot

    14,00 €

Softs🥤

Toutes nos boissons fraîches

  • Evian 75 cL

    Bouteille d'eau minérale naturelle

    4,50 €
  • Chateldon 75 cL

    Bouteille d'eau minérale

    5,00 €
  • Badoit 75 cl

    Bouteille d'eau minérale

    4,50 €
  • Perrier

    Bouteille d'eau minérale

    5,00 €
  • Coca Cola

    Canette

    4,00 €
  • Coca Cola zero

    Canette

    4,00 €
  • Seven up

    Canette

    5,00 €

Vins 🍷

À consommer avec modération

  • Champagne Originel Louis de Sacy, brut, 75 cL

    Champagne originel louis de sacy, brut, 75 cL.

    55,00 €
  • Pouilly -Fuissé Blanc Maconnais "Sensation" Manoir du Capucin

    Bouteille 75 cl, 2019 Grand vin de Bourgogne 13.5%.

    45,00 €· Populaire
  • Les demoiselles de Larrivet Haut Brion, 75 cL, 2013

    Pessac-Léognan Grand vin de Graves Les demoiselles de Larrivet haut brion, 75 cL, 2013

    59,00 €
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