À propos de Rotisserie du marché saint germain
Cuisine saine, raffinée, simple et généreuse. Préparées avec une attention particulière des mets savoureux à base d’une sélection de produits frais, bruts, soigneusement choisis et issus de l’agriculture française. Les viandes sont d’origine Française
Formule de la rotisserie
1 Cuisse de poulet fermier et son jus de cuisson
16,00 €Blanc de poulet fermier et son jus de cuisson
16,00 €
Les salades du traiteur
Salade César
Blanc de poulet fermier des Landes bio, œuf dur bio, croûtons grillés à l’huile d’olives, copeaux de parmesan et tomates cerises16,00 €Salade de harengs sur lit de pomme de terre tiède
14,00 €
Chinchinettes
Assiette composée de 5 hors d'oeuvre aux choix à partager
Assiette préférée des végétariens16,50 €
Rôtisserie
En famille, entre amis ou collègues
1 Poulet fermier des landes
1 Poulet fermier des landes (81 jours) élevée en plein champ de mais, rôti avec son jus de cuisson aux herbes28,00 €
Les plats du traiteur
Tajine de coquelet fermier des landes
Tajine de poulet fermier aux pommes de terre, citron confit et olives rouges21,50 €Filet de boeuf façon " café de Paris"*
Filet de boeuf facon " cafe de Paris" au pistaches, estragon et echalotes Accompagné de frites allumettes maison et mélange de salade verte24,90 €1/4 Poulet fermier des landes
1/4 Poulet fermier des landes (81 jours) rôti avec son jus de cuisson aux herbes Accompagnement : Frites allumettes maison ou pommes grenailles et salade verte17,00 €Blanquette de veau
Blanquette de veau et son riz basmati19,00 €
Couscous
Couscous végétarien aux légumes
Citrouille, Courgettes, navets, fenouil, carottes, pois chiches , oignon et raisins blancs17,50 €Couscous aux légumes mixte
Couscous aux légumes, mixte de brochettes de poulet marinées, brochette de bœuf marinées et merguez29,00 €Couscous aux brochettes de filet de bœuf marinées
Couscous aux légumes et brochettes de filet de bœuf marinées oignons confits et raisons blancs26,00 €Couscous aux légumes et brochettes de poulet fermier marinées
Accompagné de légumes26,00 €Couscous merguez
Couscous aux légumes et merguez, oignons confits et raisons blancs21,00 €
Accompagnements
Frites allumettes maison
6,00 €Pommes de terre grenailles à l’échalote et aux herbes
6,00 €Purée de pommes de terre et céleri
6,00 €Gratin dauphinois
6,00 €
Desserts
Crème caramel maison
7,00 €Salade de fruits frais
7,00 €
Softs
Coca-Cola 33 cL
3,00 €Coca-Cola zéro 33 cL
3,00 €San-Pellegrino 50 cL
3,00 €Vittel 50 cL
3,00 €
Vins et bières
Sancerre Rouge Mil Mlaur 2017 AOC
75 cL32,00 €Château Brouscaillou graves de Vayres rouge 2015
75 cL25,00 €Château les Artigaux graves de Vayres rouge cuvée des 3B 2015
75 cL25,00 €Sancerre rosé 2017 AOC
75 cL32,00 €Le rosé de Brouscaillou 2018
75 cL25,00 €Sancerre blanc 2017 AOC
75 cL35,00 €Château Brouscaillou blanc 2016
75 cL25,00 €Château les Artigaux blanc cuvée Tradi 2017
75 cL25,00 €Heineken
33 cL4,00 €1664
4,00 €