À propos de Yabai Sando - Odeon
🇯🇵SANDO / MATCHA / BURGERS🇯🇵 Tasty sandwichs japonais imaginés par le Chef Walter Ishizuka. Focus sur les ingrédients de qualité et le goût est au rendez-vous, éco-responsable. Halal & Végétarien friendly
Populaires
🍗POULET PANKO MARINÉ FRIT 🍗
8,50 €🐟THON TATAKI SANDO ☀️
19,00 €🍟PETITE SPICY FRIES NORI 🍟
6,50 €🥚TAMAGO SANDO 🥚
10,00 €🧊ICE MATCHA LATTE🌿
6,50 €🍟GRANDE SPICY FRIES NORI 🍟 (frites de patates douces)
7,50 €🍲POULET KATSU CURRY🐔
17,00 €TAMAGO & BACON SANDO
12,00 €ICE UBE LATTE
6,50 €TORI KATSU SANDO (POULET)
15,00 €
🥪SANDO 🇯🇵 (sandwich japonais)
Le Katsu Sando, ou Sando pour les intimes, est aux japonais ce que le jambon-beurre est aux français : pain ultra moelleux, panure panko croustillante, sauce tonkatsu, tout y est ! Des recettes uniques
🐟THON TATAKI SANDO ☀️
Filet de Thon frais mariné tataki, sauce aioli yuzu, pain de mie charbon et sucrine, pickles d'oignons rouges et sauce Tonkatsu.19,00 €🐷TONKATSU SANDO 🐷
Longe de porc panée et fris, sauce wasabi-gingembre, pain blanc moelleux, pickles d'oignons rouges, coleslaw et sauce tonkatsu.17,00 €TORI KATSU SANDO (POULET)
Très bien noté· Filet de Poulet mariné, pané et fris, sauce sésame noir, pain blanc moelleux, coleslaw, pickles d'oignons rouges et sauce tonkatsu.15,00 €🥚TAMAGO SANDO 🥚
Œufs durs avec une mayo yuzu soja, pain de mie, pickles d'oignon rouge maison , oignons cébettes, sauce tonkatsu et shichimi.10,00 €🌿AUBERGINE MISO SANDO 🍆
Aubergine marinée au miso, mayo miso, pain blanc moelleux, pickles d'oignons rouges, coleslaw et sauce tonkatsu.14,00 €🥩BOEUF WAGYU SANDO 🥩
Steak de bœuf wagyu 140g pané , spicy sauce et coleslaw et pain de mie charbon végétale.25,00 €🐟SAUMON FUMÉ SANDO 🐟
Saumon fumé d'exception , sauce coriandre, pain charbon moelleux, Wakame et pousses d'épinard, pickles d'oignons rouges, sauce tonkatsu.17,00 €
BURGERS
TOKYO BURGER
STEAK DE BOEUF, POTATO BUN, SAUCE TERIYAKI, CHEDDAR, SALADE, TOMATO ET MAYO, PICKLES OIGNON ROUGE13,00 €SPICY KATSU CHICKEN BURGER
POULET MARINÉ FRIS, POTATO BUN, CHEDDAR, SPICY MAYO, SALADE ET TOMATE, PICKLES OIGNON ROUGE12,00 €SHOGUN BURGER
STEAK DE BOEUF, BACON, CHEDDAR, SAUCE TERIYAKI, SALADE, TOMATE, POTATO BUN, PICKLES OIGNON ROUGE15,00 €
☕️COFFEE & ICE LATTE☕️
Notre café de spécialité est d'origine du Péru et torréfié a Paris Un excellent corps et une bonne longueur en bouche avec un léger parfum chocolaté
🧊ICE MATCHA LATTE🌿
ICE MATCHA LATTE6,50 €🧊ICE BLACK SÉSAME LATTE🥤
notre ice latte au sésame noir7,00 €ICE MATCHA FRAMBOISE
Thé matcha premium glacé, purée de framboise, lait, glaçon7,00 €VégétarienICE UBE LATTE
Boisson lactée maison, poudre de UBE , lait et glaçons6,50 €🧊ICE LATTE🥤
Réalisé avec notre café de spécialité Yabaï.5,80 €SÉSAME LATTE GRAND
Latte chaud au sésame noir6,00 €ICE THÉ JAPONAIS MAISON
Thé noir a la fleur de sakura glacé5,00 €ICE MATCHA MANGUE
Thé matcha glacé, purée de mangue, lait et glaçons7,00 €☕️LATTE GRAND🥤
Réalisé avec notre café de spécialité Yabaï.5,80 €☕️CAPPUCCINO GRAND🥤
Réalisé avec notre café de spécialité Yabaï.5,80 €☕️FLAT WHITE🥤
double shot de café avec un peu de lait moussant5,45 €MATCHA LATTE GRAND
Matcha latte chaud6,00 €THÉ VERT MATCHA CHAUD (infusion)
Thé matcha japonais premium5,00 €THÉ JAPONAIS HOJICHA CHAUD
Thé vert grillé japonais premium5,00 €THÉ CHAUD EARL GREY JAPONAIS BIO
Thé noir Earl Grey japonais bio5,00 €CHAI LATTE GRAND
6,90 €CHOCOLAT CHAUD GRAND
6,00 €HOJICHA LATTE GRAND
7,00 €ICE HOJICHA
THÉ JAPONAIS HOJICHA AU LAIT GLACÉ7,50 €ICE CHAI LATTE
BOISSON LACTÉE GLACÉE AU CHAI PREMIUM ( THÉ AUX EPICES)7,30 €ICE TONIC MATCHA VANILLE
TONIC WATER, MATCHA PREMIUM, SIROP DE VANILLE LE TOUT GLACÉ6,00 €ICE TONIC UBE CARAMEL
BOISSON GLACÉE, TONIC WATER, UBE, SIROP DE CARAMEL6,00 €
🥪SANDO DU MOMENT🇯🇵
Nous vous proposons des nouvelles créations limités de Sandos du Chef Walter Ishizuka!
TAMAGO & BACON SANDO
Crispy bacon, oeufs durs mayo yuzu soja, pain blanc, pickles oignons rouge12,00 €
🍲CURRY JAPONAIS 🇯🇵
Le Chef Walter Ishizuka vous propose sa version du curry japonais, un riz blanc japonais de qualité, une sauce au curry gourmande.
🍲POULET KATSU CURRY🐔
Filet de Poulet mariné & pané fris, Sauce curry japonais, , riz blanc japonais premium, oignons cébettes, sauce teriyaki17,00 €🍲BOEUF WAGYU CURRY 🥩
Steack de Bœuf wagyu pané et fris 120g, Sauce curry japonais, riz blanc premium japonais et oignons cébettes,sauce teriyaki27,00 €🍲TONKATSU CURRY 🐷
Longe de porc panée et fris, Sauce curry japonais, riz blanc japonais premium et oignons cébettes, sauce teriyaki18,00 €🍲THON TATAKI CURRY🐟
Filet de thon mariné et snacké tataki, riz japonais premium et sauce curry japonaise, oignons cébettes, sauce teriyaki20,00 €🍲AUBERGINE CURRY🍆
Aubergines marinées au miso, panée et fris, servit avec un riz japonais premium et une sauce curry et oignons cébettes,sauce teriyaki16,00 €🍲EBI KATSU CURRY 🍤
Crevettes panées et fris, Sauce curry japonais, riz blanc premium, oignons cébettes, sauce teriyaki19,00 €
⚡️SIDES🇯🇵
Pour accompagner vos Sando!
🍟PETITE SPICY FRIES NORI 🍟
Frites de patates douces au nori et shichimi !6,50 €🍟PETITE FRITES YABAÏ🍟
Moyenne portion Frites de pommes de terre3,50 €🥕COLESLAW🥕
Légumes frais râpés composé de Choux rouge, carotte, sucrine et mayo soja, ciboulette!5,00 €🍟GRANDE SPICY FRIES NORI 🍟 (frites de patates douces)
Grande portion de frites de patates douces7,50 €♨️SOUPE MISO ♨️
Soupe japonaise composée d'un bouillon et de miso (soja fermenté), champignons de paris, oignons cébettes.5,00 €🍟PETITE SPICY FRENCH FRIES🍟
Frites de pomme de terre au shichimi4,00 €🍚RIZ JAPONAIS OIGNONS FRITS 🍚
Riz blanc japonais et oignons frits.3,70 €🍟GRANDE FRITES YABAÏ🍟
Grande portion de frites5,00 €🍟GRANDE SPICY FRENCH FRIES🍟
Grande Frites de pomme de terre au shichimi5,50 €🌿WAKAME SALADE 🌿
Wakame (algues marinées), mesclun, vinaigrette yuzu - citron vert, sésame doré !5,00 €🍚RIZ JAPONAIS NATURE 🍚
Riz blanc premium japonais.3,40 €🍚RIZ JAPONAIS NORI 🍚
Riz blanc japonais et algues nori.3,70 €🍚RIZ JAPONAIS SÉSAME 🍚
Riz blanc japonais assaisonné légèrement avec de l'huile de sésame et graines de sésame.3,90 €
🍻SNACKS🇯🇵
Pour accompagner votre repas et vos Sando, notre snacks sélection idéale à partager.
🍗POULET PANKO MARINÉ FRIT 🍗
3 Pièces de poulet marinés, pané avec de la panko frit (hallal).8,50 €🍤EBI KATSU & SPICY MAYO🔥
Crevettes panées et frites et spicy mayo (3 pièces).9,50 €🌿EDAMAME🌿
Idéal pour l'apéro, petits pois japonais, au sel de guérande5,50 €
🍰DESSERTS🍰
Pour les desserts, le chef innove aussi avec un sandwich sucré, parfum chocolat noisette, des mochi, cakes et cheesecakes
🍪COOKIE MATCHA CHOCOLAT🍪
Cookie maison au matcha premium, petite de chocolat4,50 €🥜PEANUT BUTTER SANDO🥜
Sando au beurre de cacahuètes, gelée de groseille et pain charbon.6,00 €🍫CHOCO NOISETTE SANDO🍫
Sauce chocolat, praliné maison, pain blanc moelleux et noisettes torréfiées !6,00 €CAKE MATCHA
Cake maison au matcha premium5,00 €🍪COOKIE SÉSAME NOIR🍪
Cookie maison a la pate de sésame noir et graine de sésame4,95 €
🥤BOISSONS🥤
Boissons, limonad, coca, eau, thé froid
COCA COLA
33cl2,90 €EAU PLATE
Ocean52 - no plastic water - 33cl2,50 €EAU PÉTILLANTE (PERRIER)
PERRIER CANNETTE- 33cl2,50 €JUS D'ORANGE
Jus d'orange Minute Maid- 33cl2,90 €MATE
33cL.6,50 €THÉ VERT ARIZONA
33cL.4,50 €COCO COLA ZERO
33cl2,90 €
💥SAUCES YABAÏ💥
Nos sauces aux saveurs uniques faite maison! Pour accompagner vos frites ou vos sando
SPICY MAYO
votre favorite spicy mayo1,00 €SAUCE SÉSAME NOIR
sauce au sésame noir1,20 €SAUCE AIOLI
sauce a l'ail et gingembre1,00 €MAYO SOJA
mayonnaise a la sauce soja1,00 €SAUCE MISO
sauce mayo au miso1,00 €SAUCE CORIANDRE
sauce au coriandre et jus de yuzu1,20 €
TOP UP TON SANDO
CHEESE (tranche de cheddar fondue)
Cheddar fondu1,00 €ADD BACON
tranche de bacon fumé premium2,00 €
