À propos de Blueberry Maki Bar
Blueberry propose des spécialités japonaises : makis signature, assortiment de sushis, assortiment de sashimis, chirachis, mochis... Tous nos makis contiennent des graines de sésame. Consultez sur notre site internet le tableau complet des allergènes !
Makis
6 Pièces
Shiso Bomb 6 pièces
Saumon, avocat, shiso, radis jaune, shiso violet et nori.17,00 €Yuzu Smokey 6 pièces
Saumon, avocat, miso yuzu, framboise, pousses de coriandre, poivre timut et nori.17,00 €California for Ever 6 pièces
Crabe, gambas, avocat, pousses d’épinard, concombre, sauce épicée, pousses de moutarde, tobiko et nori.19,00 €Pink Yakuza 6 pièces
Saumon flambé, avocat, pois gourmands, radis, mayonnaise wasabi et nori.19,00 €Chicken Pot 5 pièces
Poulet fermier pané, avocat, roquette, mayonnaise, filaments de piment et nori.17,00 €Totoro 6 pièces
Thon Toro, ciboulette, sésame au curry japonais, wasabi et nori.19,00 €Rackham le Rouge 6 pièces
Tempura de gambas, thon, truffe d’été, concombre, sauce épicée, tobiko et nori.24,00 €Gatsby 6 pièces
Maigre Label Rouge Corse, gambas, avocat, tarama blanc, pousses de coriandre, oignon pickles, citron et nori.28,00 €Transsibérien 6 pièces
Crabe, gambas, pomme, pamplemousse, avocat, œufs de saumon, aneth, mayonnaise et nori.29,00 €Maki végétarien 6 pièces
Un maki aux légumes de saison et sauce citron coriandre.17,00 €Maki du chef
Seiche, pois gourmand, pomme verte, avocat, sause sésame yuzu, riz vinaigré et nori.22,00 €
Izakayas
Edamame
Haricots de soja frais et fleur de sel7,00 €Edamame spicy
Haricots de soja, fleurs de sel et piment.7,00 €Geisha à la poutargue
Crêpe crispy, thon, tarama de corail d’oursin et poutargue.9,00 €Soupe Blueberry
Sarrasin bio, nouilles soba, enoki, moutarde et wakame.9,00 €Salade Blueberry
Mizuna, pamplemousse, concombre, salicorne, radis gingembre et pois gourmands.10,00 €Brochettes de thon crispy
Salicorne, gingembre, menthe, coriandre et soja 2pcs.12,00 €Aubergines tofu frais et miso blanc
Aubergines, tofu frais, miso blanc, shiso, mirin, lait de soja et sésame.13,00 €Blanc de seiche grillé
Galettes de riz furikake, yuzu, sésame et soja.15,00 €Temaki Thon Toro
Algue nature, riz vinaigré et thon toro.18,00 €Tartare de thon rouge
Coriandre, oignons rouges et chips de shiso.23,00 €Tempura gambas et légumes de saison
Tempura gambas et légumes de saison.26,00 €Assiette d'Avocat
7,00 €Bol de riz Nature
5,00 €Bol de riz Vinaigré
6,00 €Bol de riz Furikake et Coriandre
7,00 €
Nigiri / Sashimi/ Chirashi
Chirashi mixte
Chirashi mixte saumon, thon, daurade, avocat, pamplemousse et riz vinaigré.32,00 €Petit Don saumon spicy
Petit Don saumon spicy tartare de saumon, sauce épicée et riz vinaigré.15,00 €Assortiment Nigiri mixte
Saumon, thon, daurade et wasabi - 10 pièces.32,00 €Assortiment Sashimi mixte
Saumon, thon et daurade - 14 pièces.32,00 €NIGIRI Maquereau 4 pièces
Riz vinaigré et wasabi.12,00 €NIGIRI Saumon Label Rouge Écosse - 4 pièces
Riz vinaigré et wasabi.15,00 €NIGIRI Daurade 4 pièces
Riz vinaigré et wasabi.18,00 €NIGIRI Thon 4 pièces
Riz vinaigré et wasabi.18,00 €NIGIRI Anguille fumée 4 pièces
Riz vinaigré et wasabi.22,00 €NIGIRI Maigre Label Rouge Corse - 4 pièces
Riz vinaigré et wasabi.22,00 €NIGIRI Thon Toro - 4 pièces
Riz vinaigré et wasabi.32,00 €SASHIMI Maquereau - 5 pièces
9,00 €SASHIMI Daurade - 5 pièces
14,00 €SASHIMI Saumon Label Rouge Écosse - 5 pièces
12,00 €SASHIMI Thon - 5 pièces
14,00 €
Desserts
Mochi frais sésame noir - 1 pièce
8,00 €Mochi frais marron - 1 pièce
1 Pièce8,00 €Tiramisu au sésame noir
12,00 €Cheesecake yuzu
Cheesecake yuzu12,00 €Dôme Blueberry au thé matcha cœur myrtilles
Dôme Blueberry au thé matcha cœur myrtilles12,00 €
Softs
Coca-Cola 33 cL
7,00 €Coca zéro - 33cl
7,00 €Jus de pêche Alain Milliat 33 cL
9,00 €Jus de mangue Alain Milliat 33 cL
9,00 €Jus de fraise Alain Milliat 33 cL
9,00 €Ginger Beer Fever Tree 20 cL
6,00 €Tonic Fever Tree 20 cL
6,00 €
Sakés
Dassai 45 Junmai Daiginjo 45
84,00 €
Vins blancs
75 cL
Mas des Disciples "Poteau Blanc", Terrasses du Larzac, Chardonnay-Viognier 2023
Gourmand, ensoleillé, fruit blanc et aubépine, le parfum des vacances38,00 €Château Ferran, Entre-deux-mers, Sauvignon-Sémillon-Muscadelle, 2022 Bio
Élégance et équilibre, parfait de l’apéro jusqu’au plat39,00 €Domaine de Miselle, Côtes de Gascogne, Colombard-Gros Manseng 2022
Fruité croquant, tout en fraîcheur39,00 €Cattin Sauvage, Alsace, Gewurztraminer 2021 Bio
Extraverti avec ses notes de mangue, de rose et d’épices.50,00 €Domaine De Oliveira Lecestre, Petit Chablis, Chardonnay 2022
Classique du genre, belle attaque suivie de jolis arômes de fruits blancs et aubépine.56,00 €Château de Prémeaux, Hautes-Côtes de Nuits, Bourgogne, Chardonnay 2021
La tension d'un grand blanc, notes d'amandes fraîches, fruits délicats et finale minérale.76,00 €
Vin rosé
75 cL
Cuvée Diane Maison Ventenac, Languedoc, Cabernet Sauvignon-Grenache-Syrah 2023
Fruité, acidulé, ensoleillé, un retour en vacances40,00 €
Vins rouges
75 cL
Primitivo, Zensa, Pouilles, Italie 2021 Bio
Rondeur, fruits noirs, le soleil des Pouilles en bouteille39,00 €L'InVinCible, Château Lauduc, Bordeaux 2022 Nature, Sans Sulfites ajoutés
Pur fruit, pur jus, la sensation de boire du raisin42,00 €Domaine Fournier MMM, Pinot Noir, VDF Loire 2022
Un pinot très fruité, rond, facile à déguster45,00 €Château de Prémeaux, Nuits-Saint-Georges 2022 Bio
Un pinot noir velouté tout en finesse, un fruit rouge délicat légèrement boisé95,00 €Domaine Richaud Bulbille, Côtes du Rhône, Counoise- Grenache-Cinsault 2023
Légèreté, gourmandise, rondeur, le sud en fraîcheur49,00 €
Champagne
Champagne Blanc de Blancs, Domaine Jacopé
Champagne Blanc de Blancs, Domaine Jacopé110,00 €
Bières
Bière Kirin
7,00 €Bière Coedo blanche
8,50 €
