Garçon

4.6(137 notes)

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Assiette de charcuterie du moment, beurre et cornichons
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La boîte de sardines - à partager ou pas ;-)
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Tarama blanc maison et radis roses
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Houmous de pois chiche au citron vert et coriandre, focaccia
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Vitello tonnato et câpres frits
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Œufs mimosa "3 façons"
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Potimarron rôti, burrata, zaatar et zeste de citron
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Ceviche au lait de coco, herbes et citron vert
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Velouté du jour
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Couteaux gratinés au beurre d’herbes et amandes
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Terrine "maison" de foie gras de canard au pain d’épices, compotée d’oignon
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Vitello tonnato, version XL
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Poulpe snacké et son accompagnement
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Thon mi-cuit, caviar d’aubergine, courgettes à la menthe, sauce vierge
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Filet d’agneau rôti et son accompagnement
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Filet de volaille fermière, déclinaison de carottes, jus réduit
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"Croque-Garçon"
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Salade césar au poulet croustillant tandoori
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Foie de veau, gratin dauphinois au Comté, compotée d’oignon rouge
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Risotto du chef
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Un court extrait de la carte des vins de "Garçon !"