À propos de Garçon
Depuis avril 2019, chez "Garçon !", Nadia et son équipe vous proposent une cuisine française revisitée, avec quelques saveurs méditerranéennes, faisant la part belle aux produits frais… Une demande particulière ? Vous voulez profiter de notre formule Entrée-Plat-Dessert à 25€ ? N’hésitez pas à nous appeler au 0143226813 ou bien par e-mail contact@garcon-cafe.com !
Entrées ou à partager
Poireaux vinaigrette au vinaigre de framboises
10,50 €Chou fleur rôti tzatziki et pickles
Le chef vous propose une assiette de charcuteries de qualité, idéale à partager entre amis avant le repas ;-)13,50 €La boîte de sardines - à partager ou pas ;-)
A partager ou en entrée11,50 €Houmous de pois chiche au citron vert et coriandre
Une touche orientale pour une ambiance méditerranéenne, à partager avant le repas8,50 €Œufs mimosa "3 façons"
Œufs mimosa 3 façons (mayonnaises à l’encre de seiche, au wasabi, au sésame)8,50 €Potimarron rôti, burrata, zaatar et zeste de citron
Une nouveauté automne-hiver !16,00 €Ceviche au gingembre, citron, coriandre et lait de coco
15,50 €Rillettes de thon frais maison
12,50 €Velouté du moment
10,00 €Assiette de jambon Serrano Gran Reserva
19,00 €
Plats
Fregola sarda comme un risotto aux champignons et parmesan
27,50 €"Croque-Garçon"
Croque monsieur au sel de truffe, Comté 18 mois, mesclun et vinaigrette au sésame20,50 €Tartare de boeuf charolais façon italienne
Tartare de bœuf au couteau, pignons de pin, parmesan, basilic, câpres, mesclun et pommes de terre grenaille26,00 €Thon rouge mi-cuit, purée de céleri rave et fenouil rôti
27,50 €Foie de veau poêlé, écrasé de pommes de terre aux herbes, oignons caramélisés, jus réduit
30,00 €Poulpe snacké et son accompagnement
Nouvel accompagnement en octobre 2022 : crème de pommes de terre, salicorne, huile vertecrème de pommes de terre, salicorne, huile verte29,50 €Salade césar au poulet croustillant tandoori
La classique salade César mais que nous avons revisité avec du poulet préparé façon tandoori19,00 €Filet de daurade grillée, purée de carottes au gingembre
29,00 €Bavette de bœuf "Angus" purée de pommes de terre à l’ancienne, sucrine grillée et jus corsé
33,00 €
Desserts
Brioche perdue au caramel beurre salé
9,00 €Tartelette au citron vert, meringue
10,00 €Fondant au chocolat, gruau de cacao
Le retour du fondant de chez "Garçon !"10,00 €Cheesecake au lait de coco, coulis aux agrumes et verveine
10,00 €Pommes et poires rôties au miel, fromage blanc fouetté et crumble
10,00 €
Vins et champagne
Un court extrait de la carte des vins de "Garçon !"
Vin rosé Estoublon La Réserve 2020
Vin rosé bio20,00 €Vin Rouge, Côte de Rhone Saint Vincent
20,00 €Champagne Charles Heidsieck
78,00 €
Boissons
Eau pétillante (Chateldon)
Bouteille de 75cl6,50 €Limonade (Angeline)
Bouteille de 25cl4,50 €Bière blanche artisanale (Rebelle)
Bouteille de 33cl6,00 €