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🌸 Ginger

4.6(50+ notes)
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VietnamienThaïOuvre à 12:00à 1.14 km11 rue de la Trémoille, Paris, 75008
Aphrodisiaque, le Ginger vous emmène au Vietnam, au Laos et au Cambodge. Le chef, d'origine thaïlandaise, joue avec des mélanges d'herbes et d'épices et élabore des plats aux saveurs exotiques.Read more

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Jus préssés minute

  • Jus revitalisant minute

    11,00 €
  • Jus de carotte gingembre minute
    11,00 €
  • Jus vert detox minute

    11,00 €

Entrées froides

  • Avocat emincé, sésame, huile d’olive & citron
    14,00 €
  • Salade de pousses d'épinards, pignons, parmesan, huile de truffe & huile d’olive
    14,00 €
  • Tartare de bar, mayo relevée, ciboulette
    19,00 €
  • Rouleaux de printemps thon mangue

    18,00 €Populaire
  • Rouleaux de printemps végétarien

    18,00 €
  • Tartare de thon albacore, avocat
    19,00 €
  • Tartare de bar, mayo relevée, ciboulette
    19,00 €

Entrées chaudes

  • Calamars crispy, sauce tomate aigre douce
    17,00 €
  • Crevettes creamy spicy
    18,00 €Populaire
  • Banh cuon crevettes

    19,00 €

Bun: uniquement le midi

  • Bo bun* végétarien

    22,00 €
  • Bo bun* poulet citronelle, menthe fraîche

    25,00 €
  • Bo bun* bœuf, basilic, menthe fraîche

    25,00 €
  • Bo bun* thon, concombre, menthe fraîche

    25,00 €

Pad Thai

  • Pad thaï poulet
    25,00 €
  • Pad thaï crevettes
    25,00 €

Poissons

  • Gambas “Black Tiger” ail coriandre ciboule & poivre noir, citron vert
    29,00 €
  • Gambas “Black Tiger” caramélisées
    29,00 €
  • Bar vapeur, épinards, bouillon aux herbes
    29,00 €
  • Thon albacore mi-cuit, sauce sésame
    31,00 €
  • Saumon grillé en brochettes
    30,00 €
  • Dos de cabillaud sauce "tom yam"

    34,00 €
  • Le thon piquant du Chef
    32,00 €
  • Dorade royale en feuille de banane
    31,00 €

Viandes

  • Filet de poulet grillé citronelle
    32,00 €
  • Bœuf sauté sésame, oignons & pois gourmands
    29,00 €
  • Les larmes du tigre

    36,00 €Populaire

Accompagnements

  • Riz parfumé
    6,00 €Populaire
  • Riz sauté cinq parfums aux crevettes
    7,00 €Populaire
  • Nouilles sautées
    7,00 €
  • Aubergines et champignons, sauce curry coco, piment rouge
    7,00 €
  • Brocolis, asperges & pois gourmands
    8,00 €

Desserts

  • Carpaccio d’ananas frais de l’Ile Maurice, sirop menthe poivrée
    12,00 €
  • Mangue fraîche, zeste de citron vert
    14,00 €
  • Sorbet citron vert et gingembre confit
    11,00 €
  • Mochi glacé

    13,00 €
  • Tapioca au lait de coco à la mangue
    14,00 €
  • Cœur fondant chocolat sans gluten, glace vanille ou pistache

    13,00 €
  • Nems au chocolat fondant
    15,00 €
  • Café gourmand
    14,00 €

Boissons

  • Bière Heineken 33cl
    8,00 €
  • Bière Singha 33cl
    8,00 €