À propos de La Pâte à Nouilles - Madeleine
Les lamiàn (拉面) également appelées ramen sont des nouilles de blé fraîches étirées à la main par le cuisiner . elles sont faites par un maître en la matière a l'oeuvre qui torsade les nouilles. Les plus anciennes traces de pâtes connues à ce jour, sont des nouilles de type lamiàn拉面 (tirées à la main), constituée de farine de blé, retrouvées dans les ruines de Lajia (喇家), en Chine et datées de 4000 ans . La cuisine est le coeur de ce restaurant, toutes est fait avec amour et passion.
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1 Croquettes de légumes (1 pièce)
1 Croquettes de légumes (1 pièce)5,50 €Offert dès 25 € d'achat10 Assortiment à la vapeur (3 pièces)
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12 Bœuf mariné aux 5 épices5,50 €Offert dès 25 € d'achat13 Légume sauté
13 Légume sauté5,50 €PopulaireOffert dès 25 € d'achat14 Raviolis grillés aux légumes (3 pièces)
Par 3 pièces, raviolis dorés à la poêle5,50 €Offert dès 25 € d'achat15 Nouilles nature
Nouilles fraîches maison5,50 €Offert dès 25 € d'achat2 Nêms au poulet (3 pièces)
2 Nêms au poulet (3 pièces)5,50 €PopulaireOffert dès 25 € d'achat3 Nêms aux crevettes (3 pièces)
3 Nêms aux crevettes (3 pièces)5,50 €Offert dès 25 € d'achat4 Raviolis crevettes frits (3 pièces)
Délicieuses raviolis aux crevettes avec une texture fine et croustillante !5,50 €Offert dès 25 € d'achat5 Raviolis grillés au porc (3 pièces)
Par 3 pièces, raviolis dorés à la poêle5,50 €Offert dès 25 € d'achat6 Raviolis grillés au poulet (3 pièces)
Par 3 pièces, raviolis dorés à la poêle5,50 €Offert dès 25 € d'achat7 Raviolis aux crevettes à la vapeur (3 pièces)
7 Raviolis aux crevettes à la vapeur (3 pièces)5,50 €Offert dès 25 € d'achat8 Bouchées au porc à la vapeur (3 pièces)
8 Bouchées au porc à la vapeur (3 pièces)5,50 €Offert dès 25 € d'achat9 Raviolis au poulet à la vapeur (3 pièces)
9 Raviolis au poulet à la vapeur (3 pièces)5,50 €Offert dès 25 € d'achat
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Formules
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Formule soupe + boisson
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Entrée
Gouteuse et delicieuse!
2 Nêms au poulet (3 pièces)
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Soupes de nouilles
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Délicieuses crevettes avec une texture fine et croustillante14,90 €
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Nouilles froides
Nouilles fraîches étirées à la main : artisanal ; salade de nouilles à base de sauce soja ou de sésame
A9 Nouilles froides au porc sauce soja
Légèrement pimenté14,90 €A5 Nouilles froides au poulet pané
Légèrement pimenté! Poulet très tendre qui contraste avec la panure bien croustillante avec une sauce légèrement sucrée (poulet halal)14,90 €A2 Nouilles froides au bœuf mariné
Légèrement pimenté14,90 €A1 Nouilles froides aux légumes
Légèrement pimenté12,90 €
Desserts
12 Tiramisu
12 Tiramisu4,80 €3 Perles de coco (2 pièces)
3 Perles de coco (2 pièces)4,80 €8 Daifuku
La pâte extérieure est faite de riz gluant rempli en son centre de pâte de haricots4,80 €10 Nougat glacé
10 Nougat glacé4,80 €1 Lychees
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2 Nougat4,80 €4 Mochi (2 pièces)
Thé vert, mangue et caramel4,80 €11 Citron givré
11 Citron givré4,80 €
Softs
Fuzetea 33 cL
Fuzetea 33 cL3,00 €Coca-Cola 33 cL
Coca-Cola 33 cL3,00 €Tropico 33 cL
Tropico 33 cL3,00 €Jus de mangue 25 cL
Jus de mangue 25 cL3,00 €Evian 50 cL
Evian 50 cL3,00 €Perrier 33 cL
Perrier 33 cL3,00 €Oolong thé 33 cL
Oolong thé 33 cL3,00 €Coca-Cola zéro 33 cL
Coca-Cola zéro 33 cL3,00 €Coca-Cola light 33 cL
Coca-Cola light 33 cL3,00 €Minute Maid orange 33 cL
Minute Maid orange 33 cL3,00 €Minute Maid pomme 33 cL
Minute Maid pomme 33 cL3,00 €Minute Maid apple 33 cL
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Fanta orange 33 cL3,00 €Sprite 33 cL
Sprite 33 cL3,00 €Wang lao ji 31 cL
Wang lao ji 31 cL3,00 €Jus de lychee 25 cL
Jus de lychee 25 cL3,00 €Lait de soja 30 cL
Lait de soja 30 cL3,00 €Lait de coco 33 cL
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Jus de coco 33 cL3,00 €
Bière
Tsing tao 33 cL
Tsing tao 33 cL4,20 €
Vins
Côtes de Provence 37,5 cL
Vin rosé, Côtes de Provence Ramatuelle. AOC. Un rosé souple, frais et fruité8,80 €Côtes de Provence 75 cL
Vin rosé, Côtes de Provence Ramatuelle. AOC. Un rosé souple, frais et fruité15,80 €Riesling 37,5 cL
Vin blanc, Riesling Schaeffer : AOC. Nerveux, léger et sec, au nez assez minéral. Très citronné en bouche9,80 €Riesling 75 cL
Vin blanc, Riesling Schaeffer : AOC. Nerveux, léger et sec, au nez assez minéral. Très citronné en bouche16,80 €Bordeaux 37,5 cL
Vin rouge, Bordeaux château Gantonnet : AOC. Charnu et charpenté, aux tannins présents mais bien enrobés, au nez de fruits noirs et de vanille avec une note florale9,80 €Brouilly 37,5 cL
Brouilly château de Corcelles. AOC. Belle robe grenat aux reflets violine. Nez intense et charmeur de framboise, groseille et de mûres. Frais en bouche, avec des tannins souples et croquants13,80 €Bordeaux 75 cL
Vin rouge, Bordeaux château Gantonnet : AOC. Charnu et charpenté, aux tannins présents mais bien enrobés, au nez de fruits noirs et de vanille avec une note florale16,80 €Brouilly 75 cL
Brouilly château de Corcelles. AOC. Belle robe grenat aux reflets violine. Nez intense et charmeur de framboise, groseille et de mûres. Frais en bouche, avec des tannins souples et croquants22,80 €