À propos de Pass'sage
Venez déguster nos délicieuses spécialités. 🇱🇧
Galettes traditionnelles au sage
Zaatar extra
Thym, huile d'olive, graines de sésames, tomates, menthe et olives7,50 €Labné extra
Crème de fromage, tomates, menthe et olives7,50 €Zaatar labné extra
Thym, crème de fromage, tomates, menthe et olives7,90 €Zaatar halloumi extra
Zaatar, fromage libanais, tomates, menthe et olives7,90 €Halloum extra
Fromage libanais, tomates, menthe et olives7,90 €Sbanegh
Epinards, oignons, pignons et citron7,90 €Lahméh baajin
viande hachée aux tomates et épices, fromage et garniture8,50 €Chawarma poulet
Emincé de poulet mariné aux épices, fromage, sauce à l'ail et garniture8,50 €Sojouk
Viande de boeuf, relevé aux épices et garniture8,50 €
Formules galettes
Formule Pass'sage
Une entrée froide au choix, une galette au sage au choix, une boisson au choix.13,50 €Formule Pass'sage et dessert
Un beignet au choix, une galette au sage au choix, une baklawa et une boisson au choix.13,50 €
Nos Galettes Royale
Galette Végétarienne Fromage
Aubergines fries, fromage, salade, tomates, cornichons, crème d'ail9,90 €Galette Végétarienne Thym
Thym, huile d'olive, 2 pièces falafel, salade, tomates, cornichons9,90 €Galette chef Poulet
Thym, huile d'olive, chawarma poulet, poulet, salade, tomates, cornichons, crème d'ail.11,50 €
Formules sandwichs
Formule express
Un sandwich au choix, servi avec une baklawa et une boisson 33 cl au choix.12,50 €Formule gourmande
2 beignets et un sandwich au choix, servi avec une boisson 33 cl au choix.13,50 €
Nos formules mezzes
Mezzes Végétarien
21,90 €
Entrées froides
Taboulé libanais
Salade de persil, tomates, blé concassé, citron et huile d'olive. Entrée froide6,90 €Hommos
Purée de pois chiches à la crème de sésame, servi avec de l'huile d'olive. Entrée froide6,90 €Moutabal
Caviar d'aubergine fumée à la crème de sésame, servi avec de l'huile d'olive. Entrée froide6,90 €Moussakaa libanaise
Aubergine fumée et pois chiche à la sauce tomate au four. Entrée froide6,90 €Chankliche
Salade de fromage aux épices orientales et thym. Entrée froide6,90 €Labné
Crème de fromage, servie avec de l'huile d'olive. Entrée froide6,90 €Salade du moine
Aubergine fumée, oignons, tomates, persil, poivrons doux, citron et huile d'olive. Entrée froide6,90 €Warak enab
Feuilles de vignes farcies au riz. Entrée froide1,20 €Poivrons farcis
1,20 €
Entrées chaudes
Samboussek fromage
Beignet au fromage de brebis. Entrée chaude1,80 €Samboussek viande
Beignet à la viande de boeuf, oignons. Entrée chaude1,80 €Fatayer
Beignet aux épinards, sumak. Entrée chaude1,80 €Safiha
Orientales et thym. Entrée chaude1,80 €Falafel
Boulette de fèves, pois chiche, coriandre et épices orientales, servi avec une sauce sésame "tarator", une pièce.1,80 €Rakakat fromage
Feuilleté croustillant au fromage et aux herbes. Entrée chaude1,80 €Kebbé krass
Boulette de viande au blé concassé, farcie et épices orientales. Entrée chaude1,80 €Mini Pizza Thym
3,50 €Mini Pizza Thym + fromage
3,50 €Mini Pizza Légumes
3,50 €
Nos assiettes
Assiette falafel
Taboulé, hommos, 3 falafels et 2 poivrons farcis au fromage.15,90 €Assiette végétarienne
Taboulé, hommos, moutabal, 1 fatayer, 1 samboussek fromage et feuilles de vigne.15,90 €Assiette dégustation
Taboulé, hommos, moutabal, 1 safiha, 1 samboussek viande et 1 accompagnement au choix.16,90 €Assiette chawarma bœuf
Taboulé, hommos, chawarma bœuf et 1 accompagnement au choix.19,50 €Assiette chawarma poulet
Taboulé, hommos, chawarma poulet et 1 accompagnement au choix.18,50 €Assiette chiche taouk
Taboulé, moutabal, chiche taouk et 1 accompagnement au choix.18,50 €Kafta
Taboulé, hommos, 2 brochettes de kafta et 1 accompagnement16,50 €Assiette mixte
Taboulé, hommos, moutabal, chawarma poulet, chawarma bœuf et 1 accompagnement au choix.21,90 €
Nos viandes
Chawarma viande
Lamelles de boeuf marinées aux épices cuites au four9,90 €Foie de volaille
Foie de volaille mariné à l'ail et citron9,90 €Kafta
Brochettes de viande hachée, persil, oignons et épices orientales3,50 €Chiche taouk
Filet de blanc de poulet mariné à l'ail et citron, une pièce.2,90 €
Sandwiches
Sandwich falafel
Boulette de falafel, salade, tomates, persil, oignons et crème de sésame8,50 €Sandwich chankliche
Fromage de brebis, thym, menthe séchée, salade, tomates, cornichons et huile d'olive8,50 €Sandwich chef végétarien
Caviar d'aubergine, feuille de vigne, salade, tomates, cornichons et huile d'olive8,50 €Sandwich chawarma bœuf
Lamelles de boeuf marinées, hommos, salade, tomates, sauce sésame et cornichons8,50 €Sandwich chawarma poulet
Emincé de poulet mariné, salade, tomates, cornichons et crème d'ail8,50 €Sandwich kafta
Viande hachée, persil, hommos, salade, tomates et cornichons8,50 €Sandwich chiche taouk
Filet de blanc de poulet, hommos, salade, tomates et crème d'ail8,50 €Sandwich foie de volaille
Foie de volaille, hommos, salade, tomates et crème d'ail8,50 €Sandwich du chef
Sojouk, deuxième viande au choix, salade, tomates, hommos, crème d'ail et cornichons9,90 €Sandwich Chiche Taouk citronné
Filet de blanc de poulet, hommos, salade, tomates, crème d'ail, cirton.8,50 €
Accompagnements
Blé concassé
Blé à la sauce tomate5,90 €Riz blanc
Riz blanc parfumé et vermicelles5,90 €Batata harra
Pommes de terre sautée et coriandre5,90 €
Nos desserts
Baklawa
Feuilleté aux pistaches, noix de cajou et miel1,70 €Maamoul aux noix
Sablé aux noix recouvert de sucre glace2,50 €Maamoul aux pistaches
Sablé aux pistaches recouvert de sucre glace2,50 €Maamoul aux dattes
Sablé aux dattes2,50 €Mouhalabieh
Flan au lait et à la fleur d'oranger servi avec des éclats de pistaches et miel4,50 €
Softs
Ayran
2,80 €Eau
2,30 €Perrier
33 cL2,30 €Coca-Cola
33 cL2,30 €Coca-Cola zéro
33 cL2,30 €Ice Tea
33 cL2,30 €
Boisson alcoolisée
Bière libanaise
4,40 €
