BÛCHES ET BÛCHETTES
BÛCHETTE MONT MARRON
Marron glacé, noisette du Piémont, vanille de Madagascar.10,00 €BÛCHETTE EXOTIQUE
Mangue, passion, pistache d’Iran, citron vert10,00 €BÛCHETTE INTENSE CHOCOLAT
Chocolat noir 62% Venezuela, chocolat au lait 33% Madagascar, noisette du Piémont10,00 €BÛCHETTE DALLOYAU
Praliné noisette du Piémont, chocolat blond, nougatine10,00 €CÉLESTIN CHOCOLAT - INDIVIDUEL
Croustillant feuillantine, biscuit madeleine cacao, crémeux chocolat blond, mousse chocolat au lait République Dominicaine 46%, rocher chocolat blond aux éclats de nougatine.9,50 €CÉLESTE FRUITS ROUGES - INDIVIDUEL
Croustillant amande, biscuit madeleine, compotée de framboise, mousse vanille de Madagascar, rocher chocolat blanc aux éclats de nougatine.9,50 €BÛCHE EXOTIQUE - 6 PERSONNES
Mangue, passion, pistache d’Iran, citron vert54,00 €BÛCHE INTENSE CHOCOLAT - 6 PERSONNES
Chocolat noir 62% Venezuela, chocolat au lait 33% Madagascar, noisette du Piémont54,00 €BÛCHE MONT-MARRON - 6 PERSONNES
Actuellement indisponible54,00 €BÛCHE DALLOYAU
Actuellement indisponible54,00 €
FORMULES SALADES & SNACKING 🍽️
FORMULE LE PARISIEN
Actuellement indisponible13,50 €
SALADES, QUICHES & SNACKING 🥗
LE PARISIEN
Baguette ficelle tradition, jambon blanc Prince de Paris, beurre demi-sel9,50 €CROQUE-MONSIEUR D'AUTOMNE
Pain de mie croustillant, mélange de champignons forestiers, comté AOP 18 mois, béchamel à la noix de muscade.11,00 €CROQUE-MONSIEUR
Pain de mie croustillant, jambon blanc Prince de Paris, comté AOP 18 mois, béchamel à la noix de muscade12,00 €CAESAR À LA FRANÇAISE
Actuellement indisponible16,00 €
PÂTISSERIES 🍰
TARTELETTE CITRON MERINGUÉE
L’équilibre parfait entre l’acidité du citron jaune, l’amertume du yuzu et la douceur de la meringue à l’italienne pochée avec précision par les chefs Dalloyau.Biscuit moelleux citron, marmelade citron, crémeux citron-yuzu, meringue à l'italienne.9,50 €TARTE CITRON MERINGUÉE - 6 PERSONNES
L’équilibre parfait entre l’acidité du citron jaune, l’amertume du yuzu et la douceur de la meringue à l’italienne pochée avec précision par les chefs Dalloyau.Biscuit moelleux citron, marmelade citron, crémeux citron-yuzu, meringue à l'italienne.50,00 €OPÉRA L'ORIGINAL - INDIVIDUEL
Créé en 1955 par la Maison Dalloyau, le mythique Opéra, un des emblèmes de la pâtisserie française, a souvent été copié sans jamais être égalé ! Sa forme épurée, très avant-gardiste dans les années 50 et devenue intemporelle aujourd’hui, offre une dégustation en une bouchée de la puissance du chocolat noir et des notes subtiles de café.Biscuit Joconde imbibé au café, ganache chocolat noir Venezuela 72%, crème au café, glaçage chocolat noir.10,00 €OPÉRA L'ORIGINAL - 6 PERSONNES
Créé en 1955 par la Maison Dalloyau, le mythique Opéra, un des emblèmes de la pâtisserie française, a souvent été copié sans jamais être égalé ! Sa forme épurée, très avant-gardiste dans les années 50 et devenue intemporelle aujourd’hui, offre une dégustation en une bouchée de la puissance du chocolat noir et des notes subtiles de café.Biscuit Joconde imbibé au café, ganache chocolat noir Venezuela 72%, crème au café, glaçage chocolat noir.53,00 €RELIGIEUSE DE RÊVE® CAFÉ - 6 PERSONNES
Une pâte à choux géante généreusement garnie d'un crémeux infusé au café 100% Arabica du Brésil sur un fond de pâte croustillante à la crème d’amande gourmande… En créant cette Religieuse de Rêve® unique, Dalloyau a réalisé les souhaits inavouables des plus grands gourmands : plus de neuf mois de recherche et la mise au point d’un moule spécifique.Pâte sucrée, pâte à choux, crème d'amande, crémeux infusé au café 100% Arabica du Brésil, pointe de rhum.56,00 €RELIGIEUSE DE RÊVE® CHOCOLAT - 6 PERSONNES
Une pâte à choux géante généreusement garnie de chocolat noir 72% intense et corsé sur un fond de pâte croustillante à la crème d’amande gourmande… En créant cette Religieuse de Rêve® unique, Dalloyau a réalisé les souhaits inavouables des plus grands gourmands : plus de neuf mois de recherche et la mise au point d’un moule spécifique pour une pâte à choux aérienne et régulière.Pâte sucrée, pâte à choux, crème d'amande, crème pâtissière chocolat noir Venezuela 72%, pointe de rhum.56,00 €FLAN PARISIEN - INDIVIDUEL
Savourez notre flan gourmand et crémeux, à la fois fondant à l’intérieur et croustillant à l’extérieur. Sublimé par la vanille de Madagascar aux notes fruitées.7,50 €ÉCLAIR CAFÉ - INDIVIDUEL
Grand classique de la pâtisserie française, l'éclair au café de la Maison Dalloyau est garni d’une crème au café 100% Arabica que les Chefs laissent infuser pendant 24h.Pâte à choux, crémeux infusé au café 100% Arabica du Brésil.7,00 €MOELLEUX AU CITRON - 6 PERSONNES
Un gâteau moelleux au citron glaçé au sirop de citron et parsemé de zestes de citron confit. Parfait pour un petit-déjeuner, brunch ou goûter en famille ou entre amis.23,00 €MOELLEUX AU CITRON À LA PART
Un gâteau moelleux au citron glaçé au sirop de citron et parsemé de zestes de citron confit. Parfait pour un petit-déjeuner, brunch ou goûter en famille ou entre amis.5,50 €MOELLEUX FAÇON MARBRÉ À LA PART
Un gâteau moelleux façon marbré à la vanille de Madagascar et cacao, glaçé au sirop infusé à la vanille et parsemé d'éclats de grué de cacao. Parfait pour un petit-déjeuner brunch ou goûter en famille ou entre amis.5,50 €MADELEINE VANILLE ET ZESTES D'ORANGE
Vanille de Madagascar et zestes d'orange3,50 €ARLETTES - 12 PIÈCES
Feuilletage pur beurre AOP délicatement roulé et caramélisé au four à la vanille de Madagascar.15,00 €ARLETTES - 20 PIÈCES
Feuilletage pur beurre AOP délicatement roulé et caramélisé au four à la vanille de Madagascar.23,00 €TARTELETTE AUX POMMES - INDIVIDUELLE
Pâte sucrée pur beurre, compotée de pomme et miel d’Île-de-France, pomme caramélisée.9,50 €FLAN PARISIEN - 6 PERSONNES
Actuellement indisponible38,00 ۃCLAIR CHOCOLAT - INDIVIDUEL
Actuellement indisponible7,00 €MOELLEUX FAÇON MARBRÉ - 6 PERSONNES
Actuellement indisponible23,00 €TARTE AU POMMES - 6 PERSONNES
Actuellement indisponible50,00 €
MACARONS ✨
8 MACARONS - COFFRET SIGNATURE
Les macarons Dalloyau sont fabriqués selon une recette restée secrète depuis trois siècles. Découvrez notre assortiment de 8 macarons dans leur coffret Signature.25,00 €16 MACARONS - COFFRET SIGNATURE
Les macarons Dalloyau sont réputés comme étant les meilleurs de Paris et sont fabriqués selon une recette restée secrète depuis trois siècles.45,00 €24 MACARONS - COFFRET SIGNATURE
Les macarons Dalloyau sont fabriqués selon une recette restée secrète depuis trois siècles. Découvrez notre assortiment de 24 macarons dans leur coffret Signature.64,00 €4 MACARONS - COFFRET SIGNATURE
Les macarons Dalloyau sont fabriqués selon une recette restée secrète depuis trois siècles. Découvrez notre assortiment de 4 macarons dans leur coffret Signature.12,00 €LE GRAND MACARON CHOCOLAT
Les macarons Dalloyau sont fabriqués selon une recette restée secrète depuis trois siècles. Découvrez notre grand macaron au chocolat.5,50 €LE GRAND MACARON FRAMBOISE
Les macarons Dalloyau sont fabriqués selon une recette restée secrète depuis trois siècles. Découvrez notre grand macaron à la framboise.5,50 €LE GRAND MACARON PISTACHE
5,50 €
BOISSONS
VITTEL 50 CL
50cl3,50 €COCA-COLA 50 CL
50cl4,00 €FUZE TEA 50 CL
50cl4,00 €PERRIER 50 CL
Actuellement indisponible3,50 €
