Yatai Ramen 🍜 - Saint Honoré livre depuis Paris 8ème - Faubourg Saint-Honoré

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Gyoza maison avec tuile (5) 🥟
Fait maison, avec sa tuile croustillante, sésame et cébette - au choix : Porc ou Végétarien
8,00 €
Concombre goma
Pickle concombre, vinaigrette japonaise, algues nori, petite fraicheur à consommer sans modération
5,00 €
Populaire
Mini Donburi
Plat japonais composé de riz japonais, daikon mariné – au choix : Porc ou Poulet ou Végétarien
7,00 €
Populaire
Magret Slices
Magret canard rosé, réduction balsamique soja, condiment pesto et miso blanc, basilic
9,00 €
Gyoza salade
8 gyoza Porc ou Végétarien, salade saison, vinaigrette goma
15,00 €

Rāmen traditionnel spécial 🐷
Très bien noté
· 2 Tranches porc chashu, oeuf nitamago, pousses bambou menma, cebette, sésame.Bouillon Tonkotsu de porc mijoté dans le respect du procédé traditionnel japonais. Assaisonnement tare Shoyu (soja), huile d'ail noir, nouilles fraîches bio maison et feuilles nori croustillantes.
16,00 €
Hiyashi Chuka v.2026
Poulet, omelette, concombre, tomate cerise, sésame, wakame, cebette, Bouillon Dashi Hiyashi chuka, Nouilles temomi.
15,00 €
Populaire
Rāmen végétarien Special 🥬
Très bien noté
· Assortiment de 4 légumes, 1 oeuf nitamago, cebette, sésame.Bouillon de légumes et épices Assaisonnement tare Miso (pâte de soja fermentée) ,nouilles fraîches bio maison et feuilles nori croustillantes
15,00 €
Rāmen du Moment Special
Boeuf chashu, tori paitan tomate-shio tare, kikurage, tomate cerise confite, huile poireau, cheddar, nouilles bio maisonœuf nitamago, 4 feuilles nori
16,00 €

Gyudon
Riz japonais, Bœuf tranché finement, oignons confits, œuf bio parfait très coulant
15,00 €
Poulet Teriyaki Don
Très bien noté
· Riz japonais, poulet et sa sauce teriyaki, ½ œuf bio nitamago, kewpie mayonnaise
15,00 €
Donburi Magret Canard
Riz japonais, tranches magret canard et oeuf bio parfait coulant.
19,00 €
Donburi
Riz japonais, Daikon mariné, Oeuf bio nitamago coulant. – au choix : Porc ou Poulet ou Végétarien
15,00 €
Kare Raisu (curry japonais poulet) حلال 🐓
Riz japonais, curry japonais, poulet, pommes grenailles, tomates, oeuf bio nitamago.
15,00 €

Fondant Matcha
Fondant maison au matcha et chocolat blanc avec son coeur extra coulant
8,00 €
Mochi maison matcha fourré à l'azuki 🍵
Mochi maison avec sa crème ultra aérienne au matcha, fourré à l'azuki (soja rouge sucré)
8,00 €
Cheesecake au sesame
Fine couche de crumble au sésame recouverte d’une préparation crémeuse à base de cream-cheese et sésame noir
8,00 €

Ramune 20cl
Limonade japonaise goût original - Bouteille 20 cL - Au choix : Original ou Litchi
5,00 €
Coca cola zéro 33cl
Le goût de Coca-Cola avec zéro sucre et zéro calorie - Canette 33 cL
4,50 €
Infusion mangajo 25cl
Bouteille 25 cL - Au choix : Raisin-Rooibos, Citron-Yuzu, Goji-Thé vert
5,00 €
Evian 50cl
Bouteille - 50 cl
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Coca cola 33cl
Goût original - Canette 33 cL
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Badoit 50cl
Bouteille - 50 cl
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Kirin 33cl
Bière japonaise plus corsée que sa cousine Asahi, indispensable pour vos repas Japonais ! - Canette 33 cL
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Ise Kadoya Pale Ale 33cl
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Ise Kadoya Hime White 33cl
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Ise Kadoya Hazy IPA 33cl
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8,00 €
Saké Daijingo Gold, 24 Carats 180ml
Connu pour être le saké de Barack Obama. Ce saké à base de riz,de koji et d’alcool est un daiginjo ce qui signifie que le riz a été poli à 50% lui donnant un goût plus sec et fruité. Peut se boire frais ou à température ambiante. 16,4% d'alcool.
24,00 €
Saké Kuromatsu maison Kenbishi 180 ml
Fabrication artisanale de la maison Kenbishi, 1 à 4 ans d'âge.Peut se boire à température ambiante ou chaud. 16,5% d'alcool.
25,00 €
Junmai Bouteille 300mL
Saké Junmai (rond, doux et sec, poli 30%)
21,00 €