Yatai Ramen 🍜 - Saint Honoré livre depuis Paris 8ème - Faubourg Saint-Honoré

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Gyoza maison avec tuile (5) 🥟
Fait maison, avec sa tuile croustillante, sésame et cébette - au choix : Porc ou Végétarien
8,00 €
Mini Donburi
Plat japonais composé de riz japonais, daikon mariné – au choix : Porc ou Poulet ou Végétarien
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Concombre goma
Pickle concombre, vinaigrette japonaise, algues nori, petite fraicheur à consommer sans modération
5,00 €
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Gyoza salade
8 gyoza Porc ou Végétarien, salade saison, vinaigrette goma
15,00 €
Magret Slices
Magret canard rosé, réduction balsamique soja, condiment pesto et miso blanc, basilic
9,00 €

Rāmen traditionnel spécial 🐷
Très bien noté
· 2 Tranches porc chashu, oeuf nitamago, pousses bambou menma, cebette, sésame.Bouillon Tonkotsu de porc mijoté dans le respect du procédé traditionnel japonais. Assaisonnement tare Shoyu (soja), huile d'ail noir, nouilles fraîches bio maison et feuilles nori croustillantes.
20,50 €
Rāmen végétarien Special 🥬
Très bien noté
· Assortiment de 4 légumes, 1 oeuf nitamago, cebette, sésame.Bouillon de légumes et épices Assaisonnement tare Miso (pâte de soja fermentée) ,nouilles fraîches bio maison et feuilles nori croustillantes
19,50 €
Hiyashi Chuka v.2026
Poulet, omelette, concombre, tomate cerise, sésame, wakame, cebette, Bouillon Dashi Hiyashi chuka, Nouilles temomi.
15,00 €
Rāmen du Moment Special
Poulet chashu, tori paitan citron yuzu shio tare roquette, oignon rouge, bambou, huile poireau, nouilles bio maisonœuf nitamago, 4 feuilles nori
20,50 €

Gyudon
Riz japonais, Bœuf tranché finement, oignons confits, œuf bio parfait très coulant
15,00 €
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Poulet Teriyaki Don
Très bien noté
· Actuellement indisponible
15,00 €
Donburi Magret Canard
Riz japonais, tranches magret canard et oeuf bio parfait coulant.
19,00 €
Donburi
Riz japonais, Daikon mariné, Oeuf bio nitamago coulant. – au choix : Porc ou Poulet ou Végétarien
15,00 €
Kare Raisu (curry japonais poulet) حلال 🐓
Riz japonais, curry japonais, poulet, pommes grenailles, tomates, oeuf bio nitamago.
15,00 €

Mochi maison matcha fourré à l'azuki 🍵
Mochi maison avec sa crème ultra aérienne au matcha, fourré à l'azuki (soja rouge sucré)
8,00 €
Cheesecake au sesame
Fine couche de crumble au sésame recouverte d’une préparation crémeuse à base de cream-cheese et sésame noir
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Fondant Matcha
Fondant maison au matcha et chocolat blanc avec son coeur extra coulant
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Coca cola zéro 33cl
Le goût de Coca-Cola avec zéro sucre et zéro calorie - Canette 33 cL
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Limonade japonaise goût original - Bouteille 20 cL - Au choix : Original ou Litchi
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Saké Daijingo Gold, 24 Carats 180ml
Connu pour être le saké de Barack Obama. Ce saké à base de riz,de koji et d’alcool est un daiginjo ce qui signifie que le riz a été poli à 50% lui donnant un goût plus sec et fruité. Peut se boire frais ou à température ambiante. 16,4% d'alcool.
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Saké Kuromatsu maison Kenbishi 180 ml
Fabrication artisanale de la maison Kenbishi, 1 à 4 ans d'âge.Peut se boire à température ambiante ou chaud. 16,5% d'alcool.
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Junmai Bouteille 300mL
Saké Junmai (rond, doux et sec, poli 30%)
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