À propos de 🌯 Aji Dulce
Après leur Food Truck, découvrez leur restaurant convivial, proposant une cuisine unique à Paris, la cuisine vénézuélienne. Celle-ci est issue du métissage, entre des cultures européennes et indigènes et offre une grande variété de saveurs, d’ingrédients
Formules:
Arepa + Entrée + Salsa
La Queso (veggie)
Fromage frais vénézuélien, morceaux d’avocat et tranches de plantain frites. Servi dans une « AREPA », galette de maïs blanc traditionnelle cuite au four, sans gluten14,90 €La Pabellón
Très bien noté· Le bœuf façon vénézuélienne. Bavette effilochée et mijotée doucement dans une sauce maison aux légumes, accompagné de haricots noirs et tranches de plantain. Servi dans une « AREPA », galette de maïs traditionnelle cuite au four, sans gluten16,90 €La Sifrina
Très bien noté· Poulet rôti maison cuit au four dans son jus aux herbes, mélangé avec morceaux d’avocat frais, accompagné de fromage gouda râpé. Servi dans une « AREPA », galette de maïs traditionnelle cuite au four, sans gluten15,90 €La Mulata (vegan)
Très bien noté· Avocat frais en tranches, haricots noirs maison cuits dans une sauce aux légumes et tranches de plantain. Servi dans une « AREPA », galette de maïs blanc traditionnelle cuite au four, sans gluten14,90 €La Dominó (veggie)
Fromage frais vénézuélien PAISA, haricots noirs maison cuits dans une sauce aux légumes et tranches de plantain frites. Servi dans une « AREPA », galette de maïs blanc traditionnelle cuite au four, sans gluten14,90 €La Pelúa
Le bœuf façon vénézuélienne. Bavette effilochée et mijotée doucement dans une sauce maison aux légumes, accompagné de fromage gouda râpé. Servi dans une « AREPA », galette de maïs blanc traditionnelle cuite au four, sans gluten16,90 €La Reina Pepiada
Poulet rôti maison cuit au four dans son jus aux herbes, mélangé avec morceaux d’avocat frais et sauce reina. Servi dans une « AREPA », galette de maïs blanc traditionnelle cuite au four, sans gluten15,90 €La Catira
Poulet rôti maison cuit au four dans son jus aux herbes, mijoté doucement aux légumes et piment doux, accompagné de fromage gouda râpé. Servi dans une « AREPA », galette de maïs blanc traditionnelle cuite au four, sans gluten15,90 €La Pernil
Le porc rôti maison, mariné aux herbes et épices vénézuéliennes puis cuit doucement au four pendant 6 heures, avec des morceaux d’avocats et de la tomate fraîche. Servi dans une « AREPA », galette de maïs traditionnelle cuite au four, sans gluten16,90 €
Starters
Tostones con queso
Chips de plantain vert légèrement salées avec topping de fromage frais vénézuélien râpé et sauce maison au choix5,90 €Yuca
Bâtonnets de manioc légèrement salés et sauce maison au ch5,90 €Caraotas
Haricots noirs maison cuits dans une sauce aux légumes avec topping de fromage frais vénézué5,90 €Tequeños
Délicieux beignets faits maison au fromage frais vénézuélien12,50 €
Salsas maison
DĂ©licieuses sauces de la casa
Guasacaca
Sauce traditionnelle à l’avocat préparé aux herbes fraîches 3 cL.1,50 €Salsa de Ajo
Mayonnaise à base d’ail préparé aux herbes fraîches 3 cL.1,50 €Salsa picante
Sauce légèrement pimentée au piment antillais 3 cL.1,50 €
Softs
Canette d'eau minérale plate. 330ml
3,50 €Canette d'eau minérale pétillante. 330ml
3,50 €MaltĂn Polar: Boisson traditionnelle pĂ©tillante et sucrĂ©e Ă base du malt. 330ml
5,90 €Coca-Cola 33cl
Cannette3,50 €Coca-Cola Zero 33cl
Canette3,50 €
Bière Vénézuélienne
Bière Polarcita pilsen du Venezuela 33 cL
6,90 €
