Atelier Malatang - Paris 9ème - Opéra livre depuis Paris 9ème - Opéra

À propos de Atelier Malatang - Paris 9ème - Opéra
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🥘 MENUS PRINCIPAUX

Malatang aux légumes
Pleurotes, champignons de Paris, tofu, épinards, racine de lotus, raviolis aux légumes,courgette, pommes de terre, algues, shiitakés, chou chinois, champignons noirs.
17,80 €
Malatang au bœuf
Inclut tofu, épinards, racine de lotus, raviolis aux légumes, courgette, algues, shiitakés,boulettes et rouleaux de bœuf, chou chinois, champignons noirs.
19,80 €
Malatang aux fruits de mer
Inclut tofu, épinards, racine de lotus, courgette, algues, shiitakés, chou chinois, crevettes,calmars, boulettes de poisson, champignons noirs, bâtonnets de crabe.
19,80 €
Menu aux tripes de bœuf
Inclut tofu, épinards, racine de lotus, courgette, algues, shiitakés, chou chinois, crevettes,feuillet de bœuf noir, tripes de bœuf, fleurs de calamar, sang de canard.
20,00 €
Menu royal
Inclut tofu, épinards, racine de lotus, courgette, algues, shiitakés, chou chinois, crevettes,bâtonnets de crabe, calmars, boulettes de poisson et de bœuf, rouleaux de bœuf.
20,00 €

Champignons frits
Ce sont des champignons frits, croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur.
9,00 €
Pommes de terre frites
Ce sont des pommes de terre frites, croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur.
9,00 €
Saucisse frite
Il s’agit d’une saucisse taïwanaise frite, légèrement sucrée, croustillante à l’extérieur et juteuse à l’intérieur.⚠️ Attention : cette saucisse contient du porc. Merci d’en tenir compte lors de votre choix.
6,00 €

Calmars épicés (style mala)
Calamar sauté puis mélangé aux épices mala, relevé au piment et au poivre du Sichuan.
15,00 €
Poulet froid sauce piquante du Sichuan
Poulet froid sauce piquante du SichuanPoulet tendre servi froid, nappé d’une sauce pimentée au poivre du Sichuan.
13,00 €
Épinards aux cacahuètes
Épinards assaisonnés, mélangés avec des cacahuètes croquantes.
10,00 €
Tofu à l’œuf centenaire
Tofu soyeux accompagné d’œuf chinois fermenté, assaisonné à la sauce soja.
12,00 €

Canard rôti façon « Mao »
Canard rôti rapidement plongé dans une sauce pimentée du Sichuan.
26,90 €
Bœuf sauté façon « Mao »
Bœuf tranché rapidement plongé dans une sauce pimentée du Sichuan.
26,90 €