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À propos de Boukhara
Le restaurant « Boukhara » a été fondé en 2009 et régale les Parisiens avec une cuisine ouzbèke authentique. Vous y trouverez des plats emblématiques comme le plov, les mantis juteux et des spécialités préparées selon des recettes traditionnelles. Nous garantissons une livraison rapide et de qualité, pour que vous puissiez savourer le véritable goût de l’Ouzbékistan sans quitter votre domicile !
Populaires
Plov de bœuf
18,00 €Chuchvara (Pelmeni)
15,50 €Soupe Manpar
9,00 €Lagman
18,00 €Golubsi
16,50 €Assortiment végétarien
15,50 €Assortiment de samsa
15,50 €Rouleaux d’aubergines
10,00 €Gâteau medovik
9,00 €Hanoum
17,00 €
Entrées
Manti à la viande de bœuf
Raviolis ouzbek cuits à la vapeur, par 2 pièces8,00 €PopulaireAtchik-tchutchuk
Salades traditionnelles ouzbek, tomates, oignons et concombres7,50 €Samsa au poulet 2 pièce
Pâtes feuilletés cuite au four, par 2 pièce8,00 €Samsa à la viande de bœuf
Pâte feuilletée cuite au four, par 2 pièces8,00 €Rouleaux d’aubergines
Aubergines grillées, tomates, concombres, oignons, fêta, épices, huile olive10,00 €Manti végétarien aux champignons et poireaux
Raviolis ouzbek cuits à la vapeur, par 2 pièces8,00 €Samsa végétarien aux épignards
Pâte feuilletée cuites au four, par 2 pièces8,00 €Assiette de malossol russe
Cornichons, chou mariné, tomate marinés et poivrons marinés15,00 €Samsa végétarien aux champignons et poireaux
Pâte feuilletée cuites au four, par 2 pièces8,00 €Salade tashkent
Aubergines, bœuf sauté, oignons, herbes fraîches, carottes marinées et sésame9,50 €Salade grècque
Tomate, concombre, oignons, fêta, olives et poivrons8,50 €Manti végétarien aux épignards
Raviolis ouzbek , cuits à la vapeur, par 2 pièces8,00 €Samsa végétarien aux potirons
Pâte feuilletée cuite au four, par 2 pièces.8,00 €
Soupe🥣🥣
Soupe Manpar
A la base de viande aux légumes et pâtes9,00 €Okroshka
Soupe froide rafraîchissante d’été à la base de lait fermenté, de concombre et d’aneth fraîche, radis, œuf8,00 €
Plats
Plov de bœuf
Très bien noté· Plat traditionnel ouzbek à la base de riz, carottes, pois chiches, parfumé aux épices, viande de bœuf18,00 €Chuchvara (Pelmeni)
Petit raviolis au boeuf servis avec sauce crémeuse15,50 €Lagman
longues nouilles préparées à la main, sautées avec des petits morceaux de viande, poivrons, oignons , céleri, haricots verts et épices18,00 €PopulaireGolubsi
Feuilles de chou farci au bœuf haché, herbes, estragon, carottes et poivrons16,50 €PopulaireAssortiment végétarien
Végétarien : 4 pièces 2 samsas et 2 mantis en végétarien15,50 €Assortiment de samsa
La pâte feuilletée cuite au four. Par 4 pièces, végétarien: potirons, épignards, champignons et à la viande15,50 €Vareniki végétariens aux pommes de terre
Raviolis Ukrainiens servis avec sauce crémeuse14,90 €Hanoum
Lasagnes ouzbek cuits à la vapeur, bœuf, pommes de terre, sauce à la base de tomates, poivrons, oignons, persil et thym17,00 €Plov végétarien
Plov végétarien: aux pruneaux/abricots/figues18,00 €Assortiment de manti
Grand raviolis cuits à la vapeur par 4pièces, à la viande haché de boeuf et végétarien : épignards, potirons et champignons15,50 €Tashkent
Ragoût de veau aux légumes18,00 €
Desserts
Gâteau medovik
Biscuit au miel bio et à la crème9,00 €PopulaireGâteau Boukhara spécialité du chef
Gâteau à la pâte feuilletée aux raisins secs, miel et mélange des noix8,50 €Chak-Chak spécialité de l'Asie Centrale
Gâteau croquant au miel et au mélange des noix8,00 €Vatrushka au griotte
Gâteau traditionnel façon cheesecake8,00 €
Boissons Softs
Boissons
KVAS 25cl
Boissons traditionnelle fermentation naturelle à base du seigle sans alcool4,00 €Coca-Cola 0,33 cl
4,00 €Obolon svitle 0,5cl / 4,5%
7,00 €Orangina 25cl
4,00 €MORS 25cl
Boisson fraîche aux fruit rouges,citron et menthe4,00 €Coca-Cola zéro 0,33cl
4,00 €Schweppes Tonic
4,00 €Borjomi eau gazeuse 0,5 cl
6,00 €Red Bull 25cl
4,00 €BALTIKA BIER 0,5cl / 5,2%
7,00 €
