Chiquitin by Luz Verde
BURGER MEXICAIN
Viande typiquement mexicaine, pain traditionnel mexicain artisanal au saindoux, bun burger brioché artisanal
AL PASTOR (🐷 Porc mariné)
Notre spécialité: porc noir de Bigorre mariné 24h et rôti à la broche al pastor, ananas, fromage fondant, oignons rouge pickles, avec pain au choix13,90 €MILANESA (🐔 Poulet crispy)
Poulet pané crispy et salade romaine avec pain au choix11,90 €PESCADO (🦐 Gambas grillées)
Gambas grillées, sauce mayonnaise chipotle, chou et coriandre. Bun burger brioché artisanal 🍔14,90 €CARNE (🐮 Boeuf tendre) 🆕
Steak de boeuf Charolais Français haché et assaisonné maison, sauce ketchup maison savora, salade sucrine, cornichons, oignons très fins. Bun burger brioché artisanal 🍔9,90 €VEGGIE 🌱 🆕
Pain burger, fromage, salade, moutarde, ketchup, savora, un steak de brocoli, carottes, oignons, haricot rouge, épinard, sésame et riz9,00 €TOASTY 🍞 🆕
Pain de mie toasté, jambon, œuf, salade, fromage et tomates8,00 €
MENU 🆕
AL PASTOR (🐷 Porc mariné), FRITES et BOISSON
Notre spécialité : porc noir de Bigorre mariné 24h et rôti à la broche al pastor, ananas, fromage, oignons rouges pickles avec pain au choix, frites et boisson19,90 €MILANESA (🐔 Poulet crispy), FRITES et BOISSON
Poulet pané crispy, sauce Cesar et salade romaine avec pain au choix, frites et boisson16,90 €PESCADO (🦐 Gambas grillées), FRITES et BOISSON
Gambas grillées, sauce mayonnaise chipotle, chou et coriandre. Bun burger brioché artisanal 🍔, frites et boisson20,90 €
SIDES
FRENCH FRIES 🍟
Frites maisons découpés main, pomme de terre bio agria3,90 €OAXACA FRIES 🍟 🧀
Frites maisons avec le délicieux fromage fondant par dessus6,90 €GUAC & CHIPS 🥑
Guacamole frais et ses chips mexicain, les totopos, le tout fait-maison, piment très doux écrasé à la main8,90 €
TACOS 🌮 (servis par 2)
QUESADILLAS (🧀 Fromage fondant)
Tacos au fromage fondant Oaxaca, typiquement mexicain dans une grande tortilla de blé8,90 €TACOS AL PASTOR 🐷 🆕
Notre spécialité: porc noir de Bigorre mariné 24h et rôti à la broche al pastor et ananas dans des tortillas de maïs9,90 €TACOS CHORIZO QUESO 🐷 🧀 🆕
Chorizon maison et fromage fondant dans des tortillas de maïs7,90 €TACOS GAMBAS 🦐 🆕
Gambas grillées dans des tortillas de maïs9,90 €
PLATS
CEVICHE (🐟 🍣 Poisson mariné ultra frais)
Salade légère et ultra fraîche à base de fines lamelles de poisson de saison selon la pêche du jour, mariné aux agrumes: orange, pamplemousse, citron vert, grenade, radis17,90 €FRIJOLES CHARROS (Haricots rouge)
Chili con carne à la mexicaine avec chorizo maison au lieu du bœuf, haricots rouge et cacahuètes14,90 €
DESSERTS
Brownie
5,00 €Pannacotta de saison
5,00 €Tarte de saison
5,00 €COOKIE CASA 🍪
Noix de pécan, noisettes torréfiées, fait-maison4,90 €
BIERES
Corona Extra 35.5 cL
Bière blonde la plus vendue au Mexique. Saveurs de malts, de céréales et de citron, légère amertume. Idéale pour accompagner les plats épicés4,90 €Negra Modelo 35.5 cL
Bière brune Mexicaine. Goût chocolat puis café, très légèrement fumé, amertume très discrète en fin de bouche5,90 €Modelo Especial 35.5 cL
Lager mexicaine ultra rafraîchissante qui se déguste à tous moments de la journée. Saveurs de caramel, de malt, d'agrumes et d'épices5,90 €Michelada 47.3 cL
Le cocktail frais anti-gueule de bois, bière, jus de citron vert, sauce brune, sel et épices6,00 €
SOFTS
Agua de Jamaica (Jus de Bissap) 47.3 cL
Thé glacé à l'hibiscus rouge, l'élixir aux mille et une vertus5,90 €Coca-Cola original taste 33 cL
Le goût du Coca-Cola authentique depuis 18863,49 €Coca-Cola zéro sucres 33 cL
Version sans sucres et sans calories du Coca-Cola original taste3,49 €S. Pellegrino 50 cL
La plus raffinée des eaux pétillantes3,49 €Sainte Anne des Abatilles, La bordelaise 50 cL
Eau plate. Eau minérale naturelle, le grand cru de l’eau3,49 €Evian (eau plate) 50 cL
Façonnée à travers plus de 15 ans de filtration dans les Alpes, l'eau minérale naturelle Evian vient à vous telle que la nature nous l’offre3,49 €Perrier (eau gazeuse) 33 cL
La force de ses bulles, sa fraîcheur intense et son goût vif, source de plaisirs et de sensations fortes3,49 €
VINS
Rouge - L. A. Cetto Zinfandel 0.75 L
Mexique. Petits fruits rouges framboise, généreux, un peu de bois. S'accorde bien avec la viande27,90 €Rosé - Mélopée de Gavoty 0.75 L
France. Côtes de provence aux arômes de fleurs et pêche blanche. Léger, fruité et vigoureux. S'accorde avec tout23,90 €Blanc - Catena Alamos Torrontes 0.75 L
Argentine. Plein de vie et parfumé. Arômes citronnés, de pêche et jasmin. S'accorde bien avec le Ceviche et gambas27,90 €
SPIRITUEUX
Mezcal - Union Uno 70 cL
100% Agave, élaboré à partir de plusieurs agaves, se distingue de la tequila par son goût complexe et fumé, ainsi que par une fabrication artisanale et traditionnelle. C'est la nouvelle boisson à la mode79,90 €Tequila - Jose Cuervo Especial Silver 70 cL
C’est une tequila légère et simple à consommer, un classique de qualité et sans gueule de bois69,90 €
