À propos de Le Potager de Charlotte Paris 9 - Vegan
Cuisine végétale&gourmande 🌱 fait maison 👨🏻🍳 de saison 🌿 locavore 📌 bio #vegan-20 % sur tout le menu
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Populaires
Rigatoni Crème de Poivrons & Paprika fumé
22,00 €Tofu Mariné au Sésame
13,00 €Salade & Fruits de Saison
21,50 €Crêpes de Riz & Pois Chiche
13,00 €Crêpes de Riz & Amande
14,00 €Houmous & Potimarron rôti
12,00 €Lentilles & Shitake
22,00 €Purée de Patate Douce
22,00 €Poire Rôtie & Crème de Marron
13,00 €Laitue Romaine Grillée
13,00 €
Entrées
Tofu Mariné au Sésame
piment d’espelette - sésame blanc & noir - cébettes - yaourt soja citron vert - jeunes poussesSESAME MARINATED TOFUespelette pepper - black & white sesame - spring onions - soy & lime yogurt - sprouts13,00 €PopulaireAvocat "Façon Oeuf Dur"
houmous au curcuma - jeunes pousses - sel de kala namak - graines de courgesAVOCADO «HARD BOILED EGG STYLE»turmeric hummus - greens - kala namak salt - pumpkin seed11,00 €Crêpes de Riz & Pois Chiche
crème cajou - jeunes pousses - ciboulette - piment d’espelette - graine de courge et tournesolCHICKPEA & RICE PANCAKEcashew cream - greens - chives - espelette pepper - pumpkin seed - sunflower seed13,00 €Velouté Butternut
crème aneth & ciboulette - graines de courges - raisin sec - champignon de paris - cerfeuilBUTTERNUT VELVET SOUPdill & chives cream - pumpkin seeds - raisin - button mushroom - chervil11,00 €Laitue Romaine Grillée
crème d'ail - noisettes torréfiées - ail noir - cébettes - zeste de citron / garlic cream - roasted hazelnuts - black garlic - springs onions - lemon zestGRILLED ROMAINE LETTUCEgarlic cream - roasted hazelnuts - black garlic - spring onions - lemon zest13,00 €Houmous & Potimarron rôti
houmous au sésame noir & cumin - tahini - grenade - noisettes torréfiées - cerfeuil ROASTED RED KURI SQUASH & HUMMUS black sesame & cumin hummus - tahini - pomegranate - roasted hazelnuts - chervil12,00 €Pain à emporter
Selection de notre pain du moment2,00 €Pain sans gluten Crêpe de Riz & Pois Chiche nature
Crêpes de riz & pois chiche nature sans gluten -------------------- chickpea and rice pancake gluten free to replace the bread4,50 €
Plats
Rigatoni Crème de Poivrons & Paprika fumé
mezzi-rigatoni sans gluten - crème de poivrons grillés - poivrons crus - tomates cerises olives de kalamata - pignons de pins - piment d’espelette - roquetteRIGATONI WITH BELL PEPPER CREAM gluten free rigatoni - grilled bell pepper cream - raw peppers - cherry tomato - kalamata olives pine nuts - espelette pepper - arugula22,00 €PopulaireLentilles & Shitake
Très bien noté· crème de butternut - champignons shiitake grillés - oignons rouges - cerfeuil choux kale grillé - graines de courges - pesto de persil - graine de lin moulueGREEN LENTILS & SHIITAKEbutternut cream - grilled Shiitake mushrooms - red onions - chervil - grilled kale pumpkin seeds - parsley pesto - ground flaxseed22,00 €Salade & Fruits de Saison
Très bien noté· pomme de terre grenaille - betterave - choux rouge - choux kale mariné - pomme - poire - noix - persil - grenade - carotte rôtie - pousse de poireaux - vinaigrette moutarde à l’ancienne et pomme - crème fraîche aneth & ciboulette SEASONAL SALADbaby potatoes - beetroot - red cabbage - marinated kale - apple - pear - walnuts - parsley pomegranate - roasted carrot - leek shoots - wholegrain mustard & apple vinaigrette - dill & chives cream21,50 €Purée de Patate Douce
crème tamari / brocolis grillés / tofu fumé / radis / sésame noisettes torréfiées / jeunes pousses / paprikaSWEET POTATO PURÉEtamari cream - grilled broccoli - smoked tofu - radish - gomasio - roasted hazelnuts - sprouts - paprika-infused olive oil22,00 €
Desserts
Poire Rôtie & Crème de Marron
yaourt marron - granola amande & sarrasin - caramel de marron - kiwi & mûreROASTED PEAR & CHESTNUT CREAMchestnut yogurt - almond & buckwheat granola - chestnut caramel - kiwi & blackberry13,00 €Mousse Chocolat
framboise - noix de pécan caramélisées - copeaux de chocolat / raspberries - dark chocolate - caramelised pecans - chocolate flakesCHOCOLATE MOUSSE raspberries - dark chocolate - caramelised pecans - chocolate flakes11,00 €Crêpes de Riz & Amande
Très bien noté· yaourt au sirop chaï - zeste d’orange - fruits fraisALMOND & RICE PANCAKEchaï cream - orange zest - fresh fruits14,00 €Crème Vanillée & Kaki
crème vanille bourbon de Madagascar - kaki - kumquat VANILLA CREAM & RHUBARB NECTAR Madagascar bourbon vanilla cream - persimmon - kumquat12,00 €
Boissons
Infusion Relaxante SYMPLES
Cerise, myrtille, verveine, cassis, lavande et camomille (fraîche et pétillante) 33 cL6,00 €Vin Blanc La Combe Pilate 2023 M. Chapoutier (viognier)
Biodynamique, Demeter, IGP collines rhodaniennes, M. Chapoutier Sols argile, siliceux et calcaires, notes agrestes et minérales.39,00 €Ginger Beer UMA 33cl
racines de gingembre, sirop d'agave, jus de citron de Sicile6,00 €Infusion Energisante SYMPLES
Thym, romarin, mirabelle, argousier, citron et menthe poivrée (fraîche et pétillante) 33 cL6,00 €Cola UMA 33cl
écorces de citron, cannelle, noix de kola, écorces d'orange, sirop d'agave, jus de citron de Sicile, caramel6,00 €La Parisienne Blonde (Pale ale) 33 cL
5,5%. Une jolie couleur dorée, un goût malté, une amertume modérée et de la rondeur.7,00 €La Parisienne Titi Parisien (India pale ale) 33 cL
5,5%. Bière hyper aromatique avec une belle amertume, certains disent qu’elle a de la gouaille !8,00 €Limonade UMA 33cl
écorces de citron vert, écorces de citron, écorces d'orange, sirop d'agave, jus de citron de Sicile6,00 €infusion Detoxifiante SYMPLES
6,00 €Bière La Parisienne Blanche (Belgium white ale) 33 cL
5,5%. Bière blanche fruité et désaltérante qui vous surprendra par son caractère et sa complexité.7,00 €Vin Rouge La Garrigue 2023 M. Chapoutier (grenache / syrah)
Biologique, Côtes-du-Rhône Village, Domaine Saint-Étienne Galets roulés et argile rouge, notes de fruits des bois.41,00 €Vin Rosé Grand Ferrage 2024 M. Chapoutier (grenache noir / cinsault)
Côtes de Provence, M. Chapoutier Sols argilo-calcaire, notes de fruits à chair blanche.39,00 €
