À propos de Matteo - Paris 9
100% Frais et maison. Chez Matteo la pizza est de petite taille (20cm, soit un peu plus de la moitié d’une grande) et de grande qualité, pour que la famille s’y retrouve (un enfant peut enfin terminer sa pizza, les adultes en goûter « à foison » en variant les plaisirs). Nous travaillons une pâte avec une farine à longue fermentation et la laissons reposer trois jours (pour une meilleure digestion et un croquant bien affirmé) à température dirigée.
Populaires
MARGHERITA AOC (20cm)
10,90 €DELPHINE (20cm)
10,90 €CALZONE (20cm)
12,90 €SPECIALE (20cm)
14,90 €PARMA (20cm)
14,90 €SALMONE (20cm)
14,90 €CARCIOFO (20cm)
12,90 €BURRATINA
16,90 €CALZONE LUIGI (20cm)
12,90 €MATTEO POLLO
18,90 €
Pizzas
20 cm
MARGHERITA (20cm)
Sauce tomate maison et mozzarella Italienne.8,50 €GORGONZOLA (20cm)
Sauce tomate maison, mozza, gorgonzola AOP et taleggio AOP.9,90 €PopulaireMARIA CAROLINA (20cm)
Sauce tomate maison, mozzarella, jambon cuit (sans nitrites), champignons et origan frais.9,90 €PopulaireMARGHERITA AOC (20cm)
Sauce tomate maison, mozza flore di latte AOP, fleur de sel, Grana râpé AOP, origan frais et basilic10,90 €CAPRA MIELE (20cm)
Crème, mozzarella, chèvre, miel, roquette et tomates cerises.10,90 €PopulaireNAPOLETANA (20cm)
Sauce tomate maison, mozzarella, anchois label rouge, câpres et olives noires des Pouilles.9,90 €VENTRICINA (20cm)
Sauce tomate maison, mozzarella, ventricina AOP (saucisson piquant), roquette et parmesan AOP.9,90 €DELPHINE (20cm)
Crème, gorgonzola AOP, ventricina (saucisson piquant), roquette et tomates séchées.10,90 €SPECIALE (20cm)
Pesto de tomates séchées, mozza fiore di latte AOP, aubergines cuisinées maison, tomates séchées et pignons.14,90 €CALZONE (20cm)
Sauce tomate maison, mozzarella, jambon cuit (sans nitrites) et jaune d'œuf.12,90 €PopulaireVERDURA (20cm)
Sauce tomate maison, mozzarella, légumes cuisinés maison (courgettes, aubergines, oignons) et tomates séchées.9,90 €SALMONE (20cm)
Crème, mozza et saumon.14,90 €PARMA (20cm)
Sauce tomate maison, mozzarella, parme AOP 16 mois, roquette et parmesan AOP.14,90 €TONNO (20cm)
Pesto de tomates séchées, mozzarella, oignons cuisinés maison, thon et olives noires des Pouilles.9,90 €CARCIOFO (20cm)
Crème d'artichaut, artichauts poivrade, roquette, mozzarella cerise et crème balsamique.12,90 €PECORINO (20cm)
Sauce tomate maison, mozza, pecorino AOP et taleggio AOP.9,90 €CALZONE LUIGI (20cm)
Sauce tomate maison, gorgonzola AOP, ventricina AOP (saucisson piquant) et jaune d'œuf.12,90 €MARKO POLLO (20cm)
Crème, pecorino AOP, poitrine de poulet (sans OGM) farcie aux épinards frais et copeaux de parmesan AOP (maison Bedogni).11,50 €TARTUFO (20cm)
Crè́me de champignons à la truffe, champignons, roquette et parmesan AOP.15,50 €SPECK (20cm)
Sauce tomate maison, gorgonzola, speck AOP, roquette et parmesan AOP.10,90 €
Salades
MATTEO POLLO
laitue romaine, tomates cerises, poitrine de poulet (sans OGM), copeaux de parmesan AOP et pain maison.18,90 €BURRATINA
Laitue romaine, tomates cerises, burrata AOP 100gr, huile d'olive artisanale galantino et pain maison.16,90 €TONNO
Roquette et laitue romaine, tomates cerises, thon, artichauts poivrade, olives noires et pain maison.16,50 €PROSCIUTTO
Roquette et laitue romaine, tomates cerises, jambon cuit (sans nitrites), taleggio et pain maison16,50 €ANTIPASTI
Roquette et laitue romaine, légumes cuisinés maison, tomates séchées, tomates cerises et pain maison.16,50 €PARMA
Roquette et laitue romaine, tomates cerises, jambon de parme AOP 16 mois, copeaux de parmesan AOP et pain maison.18,90 €
Desserts Matteo
TIRAMISU MAISON
Tiramisu maison (sans alcool) au café Illy.9,90 €PopulairePIZZA NUTELLA
Pizza au Nutella.8,90 €PIZZA NOCCIOLATA
Pizza au Nocciolata.9,90 €PANNA COTTA MAISON
Panna cotta maison au coulis de fruits rouges.8,90 €
Softs
EAU GAZEUSE 50cl
2,90 €COCA ZERO 33 cl
2,90 €Orangina 33cl
2,90 €Schweppes agrumes 33cl
2,90 €COCA COLA 33 cl
2,90 €EAU PLATE 50cl
2,90 €Jus de pommes 33cl
2,90 €LIMONADE BIO CITRON
Limonade Bio, Tomarchio, au citron de Sicile.3,90 €LIMONADE BIO
Limonade Bio, Tomarchio, de Sicile.3,90 €LIMONADE BIO MANDARINE
Limonade Bio, Tomarchio, à la mandarine de Sicile.3,90 €LIMONADE BIO TEA PESCA
Thé glacé a la peche3,90 €LIMONADE BIO ORANGE SANGUINE
Limonade Bio, Tomarchio, à l'orange sanguine de Sicile.3,90 €
Bières
BIERE BLONDE PORETTI
Bière bouteille 33cl7,00 €
Vins
VIN ROSE 75cl
Bardolino chiaretto, un rosé sec et clair.30,00 €VIN BLANC 75cl
Vin blanc, cépage Trebbiano d'abruzzo AOP, sec de l'excellente maison VALLE MARTENO30,00 €VIN ROUGE 75cl
Vin rouge, cépage Montepulciano d'abruzzo AOC, de l'excellente maison VALLE MARTENO30,00 €PROSECCO 75cl
Prosecco spumente, cépage glera, finnes bulles, maison la tordera.30,00 €