À propos de chez mademoiselle paris 16
Une petite envie de nouveautés ? De fait maison et dans la tradition? "Chez Mademoiselle Paris 16" vous offre un voyage culinaire dans l'Europe de l'Est.
Populaires
Stroganov
20,00 €Koteletes
16,80 €Pelmeni
19,00 €Golubtsy
16,90 €Mantis
21,00 €5 Orechkis
10,00 €Koulibiak
19,00 €Varenikis
21,00 €
Entrées
Salade olivier
Volailles fumées, légumes "pommes de terre, oignons, molossoles, œufs, dinde fumée, maïs et mayonnaise". 200 g.6,50 €Crêpe farcie
Crêpe farcie à la viande de bœuf et oignons. Crème fraîche à part.6,00 €salade venegrette
Betteraves, pommes de terre, carottes cuites, oignons, molossoles, petits-pois et huile d'olive. 200 g.6,50 €Pirojki friand farci de champignons et d'oignon
3,10 €Pirojki friand farci de choux et d'oignon
2,90 €Pirojki friand farci de boeuf et d'oignon
3,70 €Caviar d'aubergines
Aubergines, carottes, poivrons rouges, ail et oignons. 200 g.6,50 €Salade de betteraves
Betteraves râpées, ail, noix et mayonnaise. 200 g.6,50 €Zakuski
5 Salades froides différentes + 3 pirojkis bœuf, champignons et choux.30,00 €
Les plats
Stroganov
Mijoté de boeuf, d’oignons, champignons, crème fraîche, paprika et de tabasco, plat relevé servi avec du riz20,00 €Pelmeni
Raviolis farcis de viande de boeuf et d’oignons cuits au bouillon, accompagnés de crème fraiche à part.19,00 €Koteletes
Boulettes moelleuses de viande de boeuf et d’oignons avec du sarrasin et fricassée de champignons, d’oignons et boeuf16,80 €Golubtsy
Feuilles de choux farcies, viande hachée et crème fraiche16,90 €Mantis
Gros raviolis cuits à la vapeur, bœufs et oignons avec composé de poivrons caramélisés. Spécialité d'Asie centrale.21,00 €Varenikis
Raviolis végétariens, cuisson vapeur avec fricassée d’oignons et de champignons21,00 €Koulibiak
Tourte traditionnelle au saumon, épinards, champignons et oignons. Accompagnement salade composée.19,00 €
Desserts
Medovik
Gâteau moelleux et sablé,couches fines de pâte cuite au miel8,00 €5 Orechkis
5 Pâtes sablées maison en forme de noix, fourrées à la confiture de lait maison et aux noix.10,00 €Cerise pompette
Forêt noire, gâteau au chocolat, crème et cerises.8,00 €Royal
gâteau peu sucré, fruité et moelleux, aux couches séparées de graines de pavot, pralinés, noix, canneberges et abricots9,00 €