Populaires
A norma bianca
24,00 €A Sicilia na vucca La carbonara à la sicilienne
26,00 €I calamaretti alla pizzaiola
26,00 €Gnocco cu pumaruoru
36,00 €Cotoletta ri pollo
24,00 €La parmigiana
26,00 €Spaghettu friscu cu 'pumaruoru
24,00 €Sosizza e funci
26,00 €U'gnoccu cu formaggiu
38,00 €VIN ROUGE NERO D'AVOLA 0.75l
38,00 €
LE PIZZETE A PARTAGER
La fior di latte
Sauce tomate, mozzarella fio di latte, basilic frais et huile d'olive de Sicile.12,00 €Pane e Olio
Sauce tomate, filets d anchois et olives noires de Sicile, basilic frais et caciocavallo de Sicile râpé.10,00 €Focaccia di pane
pain fait maison8,00 €La campagnola
Mozzarella fio di latte et légumes frais préparés maison.14,00 €La cremosa
Juste un fond de sauce tomate, gorgonzola, ricotta, mozzarella fio di latte et caciocavallo.14,00 €
ANTIPASTI COLDI ~ Chaud ~
I milinciani
Aubergines de Sicile légèrement frit, coulis de tomate maison, basilic frais, caciocavallo, ricotta fraîche et gratiné au four.16,00 €Sarde a beccafico
Filets de sardines fraîches farcis à la sicilienne (chapelure, pignons de pin, raisins), marinés aux agrumes et gratinés au four.16,00 €U sfinciu ri pizza
Pâte à pizza soufflée avec la crème au gorgonzola, dés de tomates et basilic frais.15,00 €PopulaireI CALAMARETTI
Friture de supions frais avec spaghettis de courgettes et oignons rouges.18,00 €Miliburger ri milinciani
Burger (sans pain) réalisé entre deux tranches d'aubergines rondes de Sicile panées, mozzarella, caciocavallo, basilic et gratiné au four.18,00 €
ANTIPASTI FREDDI ~ Froid ~
LA BURRATA
la burrata et tomates de pachino, basilic frais et huile d'olive de sicile16,00 €I pipiruni ca ricuotta
Poivrons rouges et jaunes confits maison, ricotta fraîche, huile d'olive et basilic frais.14,00 €A' bedda bruschetta
Focaccia maison, tomates de pachino, ricotta fraîche, basilic frais, caciocavallo râpé et huile d'olive de Sicile.14,00 €
LE CRATINATE À PARTAGER
U'gnoccu cu formaggiu
Gnocchi frais à la crème de gorgonzola, caciocavallo râpé et gratinés au four. Pour 2 personnes.38,00 €Gnocco cu pumaruoru
Gnocchi frais préparés avec un coulis de tomate maison, basilic, mozzarella fio di latte et gratinés au four. Pour 2 personnes.36,00 €
LA PASTA
A norma bianca
Pâtes aux aubergines de Sicile, ricotta fraîche, basilic et huile d'olive.24,00 €Spaghettu friscu cu 'pumaruoru
Pâtes fraîches à la sauce tomate maison préparée comme la Nonna Pina, basilic frais et ricotta fraîche de Sicile.24,00 €A Sicilia na vucca La carbonara à la sicilienne
Pâtes à la Guanciale (joue de cochon épicée), courgette, et crème de jaune d'œuf au pecorino.26,00 €Sosizza e funci
Pâtes à la saucisse de papa Salvatore, avec pleurotes, persil plat, huile d'olive et râpé de caciocavallo.26,00 €Agghia e uoghiu
Linguinette à l'ail rose, huile d'olive, persil plat et carpaccio de champignons bruns.22,00 €
LE CARNI ~ Origine: France ~
Toutes nos viandes sont accompagnées de légumes au four préparés alla siciliana ! (pommes de terre, poivrons, courgettes, ail, tomates concassées, basilic frais et origan).
La parmigiana
Escalope de poulet fermier poêlée, préparée avec coulis de tomate maison, aubergines de Sicile, mozzarella fio di latte, gratinée au four et feuilles de basilic frais.26,00 €Cotoletta ri pollo
Filet de poulet fermier préparé comme une milanaise, farcie de mozzarella et caciocavallo sicilien, basilic frais, poivrons et oignons rouge con ts maison, légèrement frit et gratiné au four.24,00 €U vitieddù
Belle côte de veau (450 g), marinée à l'huile d'olive de Sicile, au romarin et à l'origan frais, grillée et servie avec la fameuse sauce de la famille Messina. Pour 2 personnes.38,00 €
IL PESCE
I calamaretti alla pizzaiola
Poêlée de supions à l'huile d'olive de Sicile, ail, olives noires, coulis de tomates maison, persil et origan.26,00 €PopulaireFritto misto
Gambas, supions, sardines, lamelles de calamars, éperlans, spaghetti de courgette et oignons frits. Pour 2 personnes.46,00 €PopulaireLa sardina
Filets de sardine fraîche marinés à l'huile d'olive de Sicile, ail rose, romarin et origan frais et gratinés au four.24,00 €I gamberi
Poêlée de gambas marinées à l'huile d'olive de Sicile, ail, vin blanc, courgettes et persil.32,00 €
DOLCI
Tiramisu della casa
Gâteau au mascarpone préparé maison, avec biscuit trempé dans le café, subtilement aromatisé à l'amaretto (liqueur d'amande) et saupoudré de cacao. Pour 2 personnes.18,00 €PopulaireA' torta ri nucidda
La tarte à la noisette della carissima Armanda (sans farine).12,00 €Cannoli siciliana o
12,00 €A' torta r'aranci siciliani
Le gâteau à l'orange de mamma Lina et sa mousse de ricotta di bufala.10,00 €A' torta cioccolato e ricotta
Tarte au chocolat et à la ricotta sucrée et crème de mascarpone.10,00 €
boisson
boisson frais
LIMONATA
Limonade Artisanale (Siciliana) 33 cl6,00 €Populairecoca cola
coca 25cl6,00 €coca cola zero
coca zero 25cl6,00 €ARANCIATA
Aranciata Artisanale (Siciliana) 33 cl6,00 €EAU 50ML
eau plate5,00 €EAU 50ML
eau gazeuse5,00 €
VINS
vino italiano
VIN ROUGE NERO D'AVOLA 0.75l
punto 20 ottoventi vin sicilien38,00 €VIN BLANC GRILLO 0.75L
grillo punto 8 ottoventi vin blanc sicilien38,00 €PROSECCO 0.75L
vin blanc pétillante38,00 €OTTOVENTI VIN ROSE 0.75L
ottoventi mahare vin rosé sicilien38,00 €
HUILE D'OLIVE BIO
MONTILLARO 5L
huile d'olive sicilien extra vierge bio 5L126,00 €MORTILLARO 0.75L
huile d'olive sicilien extra vierge bio 0.75l26,00 €
