Populaires
A norma bianca
24,00 €I calamaretti alla pizzaiola
26,00 €Gnocco cu pumaruoru
36,00 €Antipasti della casa
24,00 €Cotoletta ri pollo
24,00 €A Sicilia na vucca La carbonara à la sicilienne
26,00 €Spaghettu friscu cu 'pumaruoru
24,00 €Sosizza e funci
26,00 €VIN ROUGE NERO D'AVOLA 0.75l
38,00 €Fritto misto
46,00 €
LE PIZZETE A PARTAGER
Pane e Olio
Sauce tomate, filets d anchois et olives noires de Sicile, basilic frais et caciocavallo de Sicile râpé.10,00 €PopulaireLa fior di latte
Sauce tomate, mozzarella fio di latte, basilic frais et huile d'olive de Sicile.12,00 €PopulaireLa campagnola
Mozzarella fio di latte et légumes frais préparés maison.14,00 €La cremosa
Juste un fond de sauce tomate, gorgonzola, ricotta, mozzarella fio di latte et caciocavallo.14,00 €Focaccia di pane
pain fait maison8,00 €
ANTIPASTI COLDI ~ Chaud ~
La focaccia
Focaccia maison, ricotta fraîche, mortadelle, tomates de pachino et pesto de pistache. Pour 2 personnes.22,00 €I milinciani
Aubergines de Sicile légèrement frit, coulis de tomate maison, basilic frais, caciocavallo, ricotta fraîche et gratiné au four.16,00 €U sfinciu ri pizza
Pâte à pizza soufflée avec la crème au gorgonzola, dés de tomates et basilic frais.15,00 €Sarde a beccafico
Filets de sardines fraîches farcis à la sicilienne (chapelure, pignons de pin, raisins), marinés aux agrumes et gratinés au four.16,00 €I CALAMARETTI
Friture de supions frais avec spaghettis de courgettes et oignons rouges.18,00 €
ANTIPASTI FREDDI ~ Froid ~
LA BURRATA
la burrata et tomates de pachino, basilic frais et huile d'olive de sicile16,00 €Antipasti della casa
Légumes grillés maison, arancine, jambon de parme, mozzarella di buffala, roquette et copeaux de caciocavallo.24,00 €I pipiruni ca ricuotta
Poivrons rouges et jaunes confits maison, ricotta fraîche, huile d'olive et basilic frais.14,00 €A capunata ri pollo ri Toto'
La caponata au poulet de Papa Salvatore! Mijoté d'oignons, poivrons rouges et jaunes, olives noires, câpres, céleri, basilic frais et effiloché de coquelet16,00 €Affettati misti italiani
Actuellement indisponible22,00 €A' bedda bruschetta
Focaccia maison, tomates de pachino, ricotta fraîche, basilic frais, caciocavallo râpé et huile d'olive de Sicile.14,00 €
LE CRATINATE À PARTAGER
Gnocco cu pumaruoru
Gnocchi frais préparés avec un coulis de tomate maison, basilic, mozzarella fio di latte et gratinés au four. Pour 2 personnes.36,00 €PopulaireU'gnoccu cu formaggiu
Gnocchi frais à la crème de gorgonzola, caciocavallo râpé et gratinés au four. Pour 2 personnes.38,00 €
LA PASTA
Agghia e uoghiu
Linguinette à l'ail rose, huile d'olive, persil plat et carpaccio de champignons bruns.22,00 €PopulaireSosizza e funci
Pâtes à la saucisse de papa Salvatore, avec pleurotes, persil plat, huile d'olive et râpé de caciocavallo.26,00 €Spaghettu friscu cu 'pumaruoru
Pâtes fraîches à la sauce tomate maison préparée comme la Nonna Pina, basilic frais et ricotta fraîche de Sicile.24,00 €A norma bianca
Pâtes aux aubergines de Sicile, ricotta fraîche, basilic et huile d'olive.24,00 €A Sicilia na vucca La carbonara à la sicilienne
Pâtes à la Guanciale (joue de cochon épicée), courgette, et crème de jaune d'œuf au pecorino.26,00 €Populaire
LE CARNI ~ Origine: France ~
Toutes nos viandes sont accompagnées de légumes au four préparés alla siciliana ! (pommes de terre, poivrons, courgettes, ail, tomates concassées, basilic frais et origan).
Cotoletta ri pollo
Filet de poulet fermier préparé comme une milanaise, farcie de mozzarella et caciocavallo sicilien, basilic frais, poivrons et oignons rouge con ts maison, légèrement frit et gratiné au four.24,00 €U vitieddù
Belle côte de veau (450 g), marinée à l'huile d'olive de Sicile, au romarin et à l'origan frais, grillée et servie avec la fameuse sauce de la famille Messina. Pour 2 personnes.38,00 €La parmigiana
Escalope de poulet fermier poêlée, préparée avec coulis de tomate maison, aubergines de Sicile, mozzarella fio di latte, gratinée au four et feuilles de basilic frais.26,00 €A sosizza
Saucisse artisanale aromatisée aux graines de fenouil sauvage, poivre noir, grillée au romarin. Recette de papa Salvatore !26,00 €
IL PESCE
Fritto misto
Gambas, supions, sardines, lamelles de calamars, éperlans, spaghetti de courgette et oignons frits. Pour 2 personnes.46,00 €I calamaretti alla pizzaiola
Poêlée de supions à l'huile d'olive de Sicile, ail, olives noires, coulis de tomates maison, persil et origan.26,00 €La sardina
Filets de sardine fraîche marinés à l'huile d'olive de Sicile, ail rose, romarin et origan frais et gratinés au four.24,00 €I gamberi
Poêlée de gambas marinées à l'huile d'olive de Sicile, ail, vin blanc, courgettes et persil.32,00 €
DOLCI
Tiramisu della casa
Gâteau au mascarpone préparé maison, avec biscuit trempé dans le café, subtilement aromatisé à l'amaretto (liqueur d'amande) et saupoudré de cacao. Pour 2 personnes.18,00 €A' torta ri nucidda
La tarte à la noisette della carissima Armanda (sans farine).12,00 €A' torta r'aranci siciliani
Le gâteau à l'orange de mamma Lina et sa mousse de ricotta di bufala.10,00 €
boisson
boisson frais
coca cola
coca 25cl6,00 €coca cola zero
coca zero 25cl6,00 €ARANCIATA
Aranciata Artisanale (Siciliana) 33 cl6,00 €LIMONATA
Limonade Artisanale (Siciliana) 33 cl6,00 €EAU 50ML
eau plate5,00 €EAU 50ML
eau gazeuse5,00 €
VINS
vino italiano
VIN ROUGE NERO D'AVOLA 0.75l
punto 20 ottoventi vin sicilien38,00 €VIN BLANC GRILLO 0.75L
grillo punto 8 ottoventi vin blanc sicilien38,00 €PROSECCO 0.75L
vin blanc pétillante38,00 €OTTOVENTI VIN ROSE 0.75L
ottoventi mahare vin rosé sicilien38,00 €
HUILE D'OLIVE BIO
MONTILLARO 5L
huile d'olive sicilien extra vierge bio 5L126,00 €MORTILLARO 0.75L
huile d'olive sicilien extra vierge bio 0.75l26,00 €
