À propos de Shodai Matcha - Bercy 初代
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Pâtisseries Signature Shodai
Mille crêpes au matcha 抹茶千层
Un dessert emblématique composé de fines couches de crêpes alternées avec une crème légère au matcha, offrant une texture fondante et une saveur délicate.8,90 €Mille crêpes à la mangue 芒果千层
Une version fruitée du mille crêpes, intégrant des morceaux de mangue juteuse entre les couches, pour une touche exotique et rafraîchissante.8,80 €Matcha cheesecake 重芝士
Un cheesecake onctueux infusé au matcha, alliant la richesse du fromage à la subtilité du thé vert japonais.8,90 €Mille crêpes au durian 榴莲千层
Pour les amateurs de saveurs audacieuses, ce dessert marie la douceur des crêpes à l'arôme distinctif du durian.8,90 €Crêpe cacao roulée 可可毛巾卷
Une crêpe moelleuse enroulée autour d'une crème au cacao, offrant une expérience chocolatée intense.9,80 €Crêpe matcha roulée 抹茶毛巾卷
Une crêpe légère enroulée avec une crème au matcha, parfaite pour les amateurs de thé vert.9,80 €Chiffon Cake au Thé noir et perles de tapiocas - 珍珠奶茶脏脏蛋糕
Perles de tapiocas, sucre roux, chiffon cake, crème au thé noir.8,90 €Chiffon Cake au Matcha et aux perles de tapiocas - 抹茶脏脏蛋糕
Perles de tapiocas, matcha, chiffon cake, crème.8,90 €Chiffon Cake au chocolat et perles de tapiocas - 巧克力脏脏蛋糕
Perles de tapiocas, poudre de cacao, chocolat, chiffon cake, crème.8,90 €Opéra matcha 欧培拉
Une interprétation japonaise du classique opéra, superposant des couches de biscuit, de crème au matcha et de ganache au chocolat.8,90 €
Dessert aux Tapiocas de taro faite maison
Tapioca coco au lait maison 椰香芋圆
Lait, Lait de coco, Tapiocas de taro, Sagou, Gelée de d'herbe, Panna cotta coco.8,90 €Tapiocas de Taro au matcha au lait maison - 抹香芋圆
Tapiocas de Taro, Lait, Matcha, Gelée matcha, Sagou, Panna cotta coco8,90 €Tapiocas de Taro au Thé au lait noir maison - 奶茶芋圆
Tapiocas de Taro, Thé noir, Sagou, Gelée d'herbe, Panna cotta coco, Riz gluant noir, Coco gelée8,90 €Tapiocas de Taro et purée de Taro au lait de coco maison - 厚芋泥芋圆
Haricots Azuki, Gelée d’herbe, Tapiocas de Taro, Pâtes de Taro, Riz gluant noir, Lait, Lait de coco8,90 €
Boissons au matcha
Matcha Latté frappé et Gelée de coco - 抹茶椰浮
Matcha, Lait, Lait de coco, Gelée de coco Boisson froide, sucre au choix.8,90 €Thé Matcha Royal Tradionnel 御抹茶
Uji Matcha, Eau Température et sucre au choix.8,90 €Matcha Latte recouvert d'un Nuage de crème - 抹茶芝芝
Matcha, Lait, Crème cheese Température et sucre au choix.8,90 €Matcha latte - 原味抹茶拿铁
Matcha Lait Température et sucre au choix.8,90 €Matcha Latte avec du sucre roux et perles de tapiocas 抹茶珍珠奶茶
Matcha, Lait, Perles de tapiocas, Sucre roux8,90 €Matcha Latté avec purée de Taro et perles de tapiocas - 芋泥波波抹茶
Matcha, Lait, Lait de coco, Taro, Perles de tapiocas8,90 €Yuzu Matcha pétillant - 柚子蜜抹茶苏打
Uji Matcha, Eau pétillante , Yuzu, Sucre8,90 €Matcha Latte et Double Café - 抹茶咖啡
Matcha, Lait, Café8,90 €Matcha Latte avec Haricots Azuki - 抹茶三笙
Matcha, Lait, Haricots Rouges8,90 €
Thé au lait
Thé noir au lait et perles de tapiocas recouvert d’un nuage de crème - 烤黑糖芝芝奶茶
Thé noir, Lait, Crème cheese, Tapiocas, Sucre roux, Caramel brûlé Température et sucre au choix.8,90 €Thé noir au lait et perles de tapiocas sucre roux - 黑糖珍珠奶茶
Thé noir, Lait, Tapiocas, Sucre roux Température et sucre au choix.8,90 €Thé noir au lait avec purée de taro et perles de tapiocas - 芋泥啵啵奶茶
Thé noir, Lait, Taro, Tapioca8,90 €Latté Châtaignes caramélisées - 燃爆栗子鲜奶
Châtaignes, Lait, Crème cheese, Caramel, Tapiocas8,90 €Café Latté - 特调咖啡
Café, Lait8,90 €
Thé aux fruits
Thé Oolong à la citronnade et gelée de thé - 柠檬乌龙冻冻茶
Thé Oolong, Citron, Gelée de thé Servi froid8,90 €Frappé mangue et pamplemousse avec Panna cotta et Sagou - 杨枝甘露宝藏茶
Thé vert, Mangue, Pamplemousse, Panna cotta, Sagou, Chantilly Servi Froid8,90 €Thé au fruit de la Passion avec gelée de coco et d'agar-agar sucre roux - 百香冰柠茶
Thé vert, Fruit de la passion, Gelée d’agar-agar, Citron, Gelée de coco Servi Froid8,90 €Frappé Fraises recouvert d’un nuage de crème - 芝芝莓莓
Thé vert, Fraise, Crème Cheese Servi froid8,90 €Frappé mangue recouvert d’un nuage de crème - 芝芝芒芒
Thé vert, Mangue, Crème cheese Servi froid8,90 €
Entrées
Beignet Poulpe 炸鱿鱼
Des morceaux de poulpe enrobés d'une pâte croustillante et frits à la perfection.10,00 €Beignet de crevette 鲜虾卷
Des crevettes juteuses enrobées d'une pâte légère et croustillante.9,50 €Ailes de poulet frits à la Coréenne 韩式炸鸡 (4p)
Des ailes de poulet marinées et frites, offrant une texture croustillante et une saveur épicée typique de la cuisine coréenne.10,00 €Sweet Potatoes 红薯条
Frites de patates douces croustillantes à l’extérieur et tendres à cœur, légèrement sucrées.6,90 €Takoyaki 章鱼小丸子
Boulettes japonaises de pâte moelleuse garnies de poulpe, nappées de sauce okonomiyaki, mayo et bonite séchée.7,90 €Riz Nature 白米饭
Riz blanc vapeur, simple et léger, parfait pour accompagner les plats en sauce ou les viandes.3,50 €Frites 薯条
Classiques frites dorées, croustillantes, idéales en accompagnement.4,90 €Soupe Miso
Bouillon japonais au miso, agrémenté de tofu et d’algues wakame, chaud et réconfortant.4,50 €Takoyaki au fromage 芝士章鱼小丸子
Version gourmande des takoyakis, enrichis de fromage fondant pour une touche crémeuse.8,50 €Boite d'ailes de Poulet Frits à la Coréenne 韩式炸鸡四宫格
Grande portion d’ailes croustillantes avec plusieurs sauces ou garnitures pour partager.17,50 €Gyoza végétarien 素饺
Raviolis japonais croustillants à base de légumes, délicatement assaisonnés.6,90 €
Bento box Shodai
Bento-shodai Box Ailes de Poulet Frits à la Coréenne 韩式炸鸡便当
Un plateau-repas équilibré comprenant ailes de poulet coréennes, riz, légumes maison et soupe miso.17,50 €Bento-shodai Box Boeuf Marine 牛肉便当
Bibimbap aux crevettes servi avec 3 assortiments de légumes maison et 1 soupe miso17,50 €Bento-shodai Box Royal avec Anguille grillé 大满贯鳗鱼便当
Bento haut de gamme avec filet d’anguille laqué, riz parfumé, légumes et soupe miso.23,50 €
Gwa bao
Gwa Bao Shodai
Pain vapeur taïwanais garni de viande savoureuse, sauce maison et légumes croquants, à la fois moelleux et plein de caractère.8,00 €Gwa bao shodai (paire)
Mixer les saveur de nos Gwabao pour encore plus de plaisir !14,90 €
