Karamen - Victor Hugo - Paris 16ème livre depuis Paris 16ème - Dauphine

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MENU DUO
Menu avec deux ramens au choix !
22,40 €28,00 €
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MENU RAMEN & ENTRÉE
Menu avec une entrée & un ramen au choix !
14,40 €18,00 €
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RAMEN À COMPOSER
Ramen au bouillon paitan maison (à base de pâte de paitan), 2 tranches chashu de poulet, pousses de bambou & cébette. Vous avez la possibilité de personnaliser votre ramen & de le recréer à votre goût !
9,90 €
Populaire
CLASSIQUE MISO CHICKEN
Ramen au bouillon miso maison (à base de pâte de miso & huile de sésame), 3 tranches de chashu de poulet, pousses de bambou, champignons shimeji, cébette, algue & demi-oeuf mariné.
14,90 €
PAITAN SPICY CHICKEN SPECIAL🌶️
Ramen au bouillon paitan maison (à base de pâte de paitan & huile pimentée), émincé de poulet spicy du chef, chou pak choi, épinard, naruto maki, cébette & demi-oeuf mariné.
16,90 €
CLASSIQUE SHOYU CHICKEN
Ramen au bouillon shoyu maison (sauce soja & huile de sésame), 3 tranches de chashu de poulet, cébette, pousses de bambou, champignons shimeji, naruto maki, maïs & demi-oeuf mariné.
14,90 €
PAITAN VEGAN TOFU
Actuellement indisponible
16,90 €
GOURMET MISO CHICKEN YUZU
Ramen au bouillon miso maison (à base de pâte de miso, huile de sésame & crème de yuzu), 3 tranches chashu de poulet, pousses de bambou, champignons shimeji, cébette, algue & demi-oeuf mariné.
18,90 €
GOURMET PAITAN TRUFFE CHICKEN
Ramen au bouillon paitan maison (à base de pâte de paitan, huile de sésame, crème de truffe & huile de truffe), 3 tranches chashu de poulet, chou pak choi, épinard, naruto maki, cébette, algue & demi-oeuf mariné.
18,90 €

JAPAN CHICKEN
Morceaux de cuisse de poulet aux épices frits & sa sauce mayonnaise à la truffe. 3 pièces
7,50 €
GYOZA CHICKEN
Raviolis japonais au poulet, légumes & gingembre.
5,50 €
EBI FRY
Crevettes en panure japonaise & sa sauce spicy mayo.
6,90 €
OEUF TEMPURA SAUCE TOKYO 🌶️
Oeuf mariné frit & sa sauce Tokyo (sauce tartare légèrement spicy).
5,20 €
GYOZA VEGGIE
Raviolis japonais aux légumes.
5,20 €

SALADE WAKAMÉ
Algues wakamé, champignons noirs, sésame & piment rouge.
4,90 €
AUBERGINES MISO
Morceaux d'aubergines frits avec sa sauce miso-kimchi & sésame.
6,00 €
BROCOLIS SHIITAKE MISO
Brocolis, champignons shiitake avec sa sauce miso-kimchi & sésame.
6,00 €
EDAMAME
Fèves de soja & sel.
4,90 €
EDAMAME SPICY🌶️
Fèves de soja, sel & huile de sésame pimentée.
5,20 €
SUNOMO DE CONCOMBRE
Mini concombre sauce soja vinaigrée & sésame blanc.
5,70 €

CÔTE D'AZUR
Thé noir, sirop d'ananas & boba myrtille. Taille au choix.
6,90 €
LITCHI FUSION
Thé noir, sirop de rose & boba litchi. Taille au choix.
6,90 €
SUNSET BERRY
Thé noir, sirop de framboise & boba fraise. Taille au choix.
6,90 €
FRISSON FRAISE
Sans thé, sirop de fraise & boba fraise. Taille au choix.
6,90 €
FRISSON PASSION
Sans thé, sirop fruit de la passion & boba passion. Taille au choix.
6,90 €
FRISSON POMME
Sans thé, sirop de pomme & boba pomme. Taille au choix.
6,90 €
MATCHA LOVER
Thé vert matcha, lait, boba fraise
7,90 €