CHEZ PAPA 20 sur Deliveroo

Frais de livraison offerts
Dès 10 €. Réservé à la nouvelle clientèle. Frais applicables
Canicule exceptionnelle
En raison des conditions météorologiques difficiles, votre commande pourrait prendre plus de temps que d'habitude. Merci de votre patience.

Mes mises en bouche

Salade boyarde complète
Salade patates sautées, cantal, bleu de brebis, jambon cru de pays et 2 œufs au plat
13,80 €
Salade boyarde
Salade patates sautées, cantal, bleu de brebis et jambon cru de pays
11,90 €
Salade super papa
Salade, patates sautées, gésiers et foie de volaille, lardons, toast chèvre chaud et cantal
16,90 €
La salade de maman
Salade, patates sautées, foie gras de canard poêlé sur pain d'épices, magret de canard fumé et aiguillettes de canard poêlées
24,90 €
Salade landaise
Très bien noté
· Salade, patates sautées, gésiers de volaille, jambon cru de pays, manchons de canard et croûtons aillés
17,20 €
Crottin de chèvre chaud et son magret fumé
Salade, patates sautées, chèvre chaud et magret fumé
17,20 €
Salade végétarienne
13,50 €

Magret de canard au poivre vert
Très bien noté
· Cuissons: rose, saignant, à point, bien cuit
18,90 €
Spécial cassoulet "papa" gratiné à la chapelure
23,90 €
Achua au piment d'Espelette et sa basquaise
Veau haché, poivrons rouges, poivrons verts et oignons
19,90 €
Aiguillettes de canard à la crème de pêche
20,90 €
Bavette d'Aloyau façon Rouerguate
Tranche de jambon cru de pays napée de sauce au bleu de brebis
19,30 €
Piperade
Tomates, poivrons rouges et verts, oignons, jambon cru de pays, œuf poché et piment d'Espelette
19,70 €
Escalope de veau compagnarde
Veau rosé, jambon cru de pays, sauce champignons et patates gratinée au cantal
20,90 €
Escalope de canard auvergnate
Jambon cru de pays, sauce champignons et patates gratinée au cantal
21,40 €
Magret de canard au confit de poireaux
Cuissons : rose, saignant, a point et bien cuit
19,90 €
Pavé de canard aux pleurotes "papa"
Cuissons: rose, saignant, à point ou bien cuit
24,30 €
Magret de canard et son escalope de foie gras de canard
Cuissons: rose, saignant, à point ou bien cuit
30,90 €
Les délicieux tripoux "papa"
23,90 €
Pieds paquets
23,90 €
Confit de canard
Très bien noté
20,10 €

Pain sur la planche à l'achua
Pain toasté et achua, gratiné au cantal
15,10 €
Pain sur la planche à la piperade
Pain toasté et piperade, gratiné au cantal
15,80 €
Pain sur la planche au confit de poireaux
Pain toasté, confit de poireaux et épaule de porc, gratiné au cantal
14,80 €
Pain sur la planche à la basquaise
Pain toasté, achua et piperade, gratiné au cantal
17,10 €
Pain sur la planche aux 2 fromages
Pain toasté et chèvre, gratiné au cantal
14,10 €

Foie gras de canard entier façon "papa"
21,10 €
Foie gras de canard entier
A la confiture de cerises noires goûters basques
22,10 €
La planche du Sud-Ouest
Foie gras de canard entier façon "papa", foie gras de canard poêlé, jambon cru de pays et aiguillettes de canard poêlées
29,90 €
Le trio de foie gras de canard(2 poêlé 1 entier)
2 Poêlées et 1 entier.
29,90 €
La planche périgourdine
Foie gras de canard entier façon "papa", gésiers de volaille et manchon de canard
26,10 €

La belle entrecôte sur planche
Garniture, cuissons: bleu, saignant, a point, bien cuit
24,10 €
Pavé de boeuf
Cuissons: bleu, saignante, a point, bien cuit. Sauce: poivre, bleu, champignon
17,60 €
Escalope de veau au confis de poireaux
Cuissons : rose, à point ou bien cuit
20,90 €
Escalope de veau à la crème
Cuissons: rose, à point,
19,90 €
Bavette
Cuissons : bleu, saignante, a point et bien cuite
17,20 €
Manchons de canard confits
13,50 €

Indécis boyarde
Une pitchoune boyarde avec un pitchou pain sur la planche. Pitchou : aux deux fromages ou à la piperade ou au confit de poireaux ou à l'achua
16,90 €
Indécis complète
Une pitchoune boyarde complète avec un pitchou pain sur la planche au choix. Pitchou : aux deux fromages ou à la piperade ou au confit de poireaux ou à l'achua
18,90 €
Indécis super papa
Une pitchoune super "papa" avec un pitchou pain sur la planche au choix. Pitchou : aux deux fromages ou à la piperade ou au confit de poireaux ou à l'achua
20,90 €

Le tartare de canard
Huile d'olive, coriandre, échalote, citron et poudre de piment d'Espelette
18,30 €
Le tartare de thon confiture de piment d'espelette
18,50 €
Le tartare de boeuf charolais
À la confiture de piment d'Espelette "atelier du piment"
18,30 €

Le cantalou burger
Steak haché de bœuf charolais, salade, tranche de lard ou de jambon de pays cru, cantal fondu, tomate, oignons rouges et sauce maison secrète, cuissons: bleu, saignant, à point, bien cuit
18,60 €
Le dingo-dinde burger
Escalope de dinde à la confiture de piment d'Espelette : atelier du piment, salade, émincé de poivrons rouges et verts, cantal fondu et sauce secrète
18,70 €
Le burger foie gras
Steak charolais escalope foie gras, cantal fondu, salade, tomates et oignons rouges. Cuissons: bleu, saignant, à point et bien cuit.
29,90 €
Le burger biquette
Pain burger, viande hachée de boeuf charolais, fromage de chèvre, tomates, sauce piment d'Espelette et miel, cuissons : bleu, saignant, à point, bien cuit
18,60 €
Burger végétarien
Pain burger galette de légumes piperade cantal tomates sauce secrète papa
18,90 €

Escalope de volaille gratinée
13,70 €
Assiette cantalaise
Patates, épaule de porc et sauce champignons, gratinée au cantal
13,70 €

Ma mousse au chocolat maison
7,20 €
Le vrai pain perdu
Servi avec son petit pot de confiture de cerises noires
8,30 €
Gâteau basque
8,20 €
Croustade de pommes et son caramel au Bas Armagnac
8,10 €
Tartes aux pommes
6,90 €
Tarte aux poires et chocolat chaud
7,90 €
Gâteau basque et son pot de confiture de cerises noires
8,20 €
Crème caramel
6,50 €
Tarte tatin flambée au Bas Armagnac
9,10 €