Huîtres creuses
Nos huîtres nées en mer grandissent sur la rivière de Pénerf en Bretagne
Huîtres creuses N°2 par 6
Véritable bouché d'iode, c'est un calibre généreux parfaitpour les gourmets. À déguster nature ou chaude, avec par exemple une noix de beurre persil-ail et fromage gratiné. ; Affinage : 5 ans.8,00 €Huîtres creuses N°2 par 12
Véritable bouché d'iode, c'est un calibre généreux parfaitpour les gourmets. À déguster nature ou chaude, avec par exemple une noix de beurre persil-ail et fromage gratiné. Affinage : 5 ans.16,00 €Huîtres creuses N°3 par 6
Équilibrées et iodées, elles sont le compromis parexcellence entre amateurs. Charnues et faciles à ouvrir. À déguster nature ou avec une touche de poivre aux agrumes. Affinage : 4 ans.7,00 €Huîtres creuses N°3 par 12
Équilibrées et iodées, elles sont le compromis parexcellence entre amateurs. Charnues et faciles à ouvrir. À déguster nature ou avec une touche de poivre aux agrumes. Affinage : 4 ans14,00 €Huîtres creuses N°4 par 6
Petites mais charnues, croquantes et craquantes, sucrées etiodées. Idéales pour les fines bouches et les nouveaux adeptes. A déguster nature ou avec quelques gouttes de citron. Affinage : 3 ans.6,00 €Huîtres creuses N°4 par 12
Petites mais charnues, croquantes et craquantes, sucrées etiodées. Idéales pour les fines bouches et les nouveaux adeptes. A déguster nature ou avec quelques gouttes de citron. Affinage : 3 ans.12,00 €
Saint-Jacques
Variété : Pecten Maximus ; Origine : Baie de Saint-Brieuc.
Coquilles Saint-Jacques
kg.9,50 €Noix de Saint-Jacques
100g.9,50 €
Plateaux de fruits de mer préparés
Tous nos plateaux sont servis avec une mayonnaise maison avec des algues, pain et beurre Fermier.
Assiette du capitaine
Actuellement indisponible25,00 €Assiette du matelot
Actuellement indisponible20,00 €
Composer votre plateau
Composez vous-même votre plateau en fonction de vos envies. Nous les accompagnerons avec une mayonnaise maison avec des algues, pain et beurre fermier.
Huîtres n°3
3 Unités. Bretagne (Morbihan)3,60 €Bulots
Origine Atlantique Nord Est. 3 unités.1,80 €Gambas 40/60
Actuellement indisponible5,10 €Langoustines 15/20
Actuellement indisponible7,20 €Crevettes grises
Actuellement indisponible1,70 €
Tartares d’algues
Tartare d'algues naturel
Actuellement indisponible8,00 €Tartare d’algues du soleil
Actuellement indisponible8,00 €Tartare d’algues pomme et miel
Actuellement indisponible8,00 €Caviar de Nori
Actuellement indisponible9,00 €
