IDA par Denny Imbroisi 👨🏻‍🍳

rôti de veau rosé / mayo tonnata à l’huile d’olive / câpres de Pantelliria / roquette / pickles d'oignons

Burrata des Pouilles, salade de haricots verts et pickles d’oignons.

Poulpe, croûtons à l’huile d’olive,olives taggiasches, pickles d’oignons, salade mesclun et tomates confites

Spaghettoni, œuf, guanciale (cochon), grana padano AOP et chapelure croquante (sans jaune d'œuf au dessus).

Pasta Garofalo façon cacio e pepe / Truffe noire de Molise / Grana Padano AOP

sauce tomate basilic / ricotta rapée

Artichauts, champignons, petits pois

Tiramisu di Mamma Silvana

Mousse au chocolat, olives taggiasche

Vanille, coulis de fruits rouges, basilic et framboises

Spécialité de Turin (5 pièces) -Chocolats à la pâte de noisettes du Pièmont IGP.

Piricuddara sur mesure d'Italie pour Denny - 20cl

En 65 recettes, Denny Imbroisi nous révèle les secrets les mieux gardés d'Italie. Quoi de meilleur et de plus réconfortant qu'un bon plat de pâtes ? Impossible d'évoquer la cuisine italienne sans parler de la Pasta. - Ducasse Edition

Toutes les saveurs méditerranéennes dans les nouvelles recettes de Denny ! Une table sous le soleil de la Méditerranée, ça vous dit ? Vous avez comme une envie de vous évader ? De troquer la grisaille du quotidien contre la chaleur du Bassin méditerranéen ? D'échanger votre plateau-télé contre une assiette colorée au bon goût d'huile d'olive ? Laissez Denny Imbroisi vous embarquer dans son univers ensoleillé et découvrez les influences qui ont formé la cuisine du plus frenchie des chefs italiens

33cl

33cl

Lurisia Frizzante - 50cl

Bolle Stille - 50cl

Bouteille - 33cl

Abricot Bergeron - 33cl

Soda Italien - 25cl

80% Mourvèdre, 15% Grenache et 5% de Cinsault / Très bel équilibre, entre fruits noirs et épices

Un élégant champagne de grande maison

Vin pétillant Italien 11% - 75cl

Apéritif italien 15° - 70cl

Une robe rouge rubis intense avec une fine mousse, un nez aux arômes intenses de violette et de fruits rouges et noirs