IDA par Denny Imbroisi 🇮🇹 sur Deliveroo

À propos de IDA par Denny Imbroisi 🇮🇹
Le chef Denny Imbroisi sélectionne les meilleurs produits pour vous concocter une cuisine généreuse et gourmande ! Une invitation en Italie 🇮🇹
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Salades du chef 🥗

SALADE DE FREGOLA - MOZZARELLA
Fregola sarda, tomates cerises jaunes et rouges, olives taggiasche, concombre et pickles d'oignons de Tropea, mozzarella di Buffala.
12,50 €
SALADE DE FREGOLA - GAMBAS
Fregola sarda, tomates cerises jaunes et rouges, olives taggiasche, concombre et pickles d'oignons de Tropea, Gambas rouges sautées au citron vert.
13,50 €

FUSILONI ALL'ASSASSINA
Exclusivité Deliveroo ! Recette du sud de l'Italie à base de sauce tomate CIRIO confit aromatisée au piment de Calabre.
15,00 €

Tartufo, carbonara, lasagna...

MENU TRUFFE
ANTIPASTI : burrata - cœur coulant + PRIMI PIATTI : pasta al tartufo + DOLCE : tiramisu
34,90 €
SPAGHETTONI CARBONARA
Très bien noté
· Spaghettoni, œuf, guanciale (cochon), grana padano AOP et chapelure croquante (sans jaune d'œuf au dessus).
22,00 €
PASTA AL TARTUFO
Pasta Garofalo façon cacio e pepe / Truffe noire de Molise / Grana Padano AOP
23,90 €
MEZZEMANICHE ALA GENOVESE
Très bien noté
· Sauce de bœuf confie et d'oignons cuits pendant 7 heures et parfumé aux herbes fraiches.
24,90 €

Pour bien commencer.

2 ARANCINI BOLOGNESE
2 Arancini cœur bolognaise et mayonnaise aux herbes.
14,00 €
PIZZETTA RUSTICA
Pomodoro Cirio, ricotta, pickles d'oingons rouges, basilic.
9,50 €
BURRATA
Burrata cremosa di Puglia, chou-fleur multicolores, vinaigre balsamique.
12,90 €

Une touche sucrée.

TIRAMISU
Tiramisu di Mamma Silvana
8,90 €
MOUSSE CHOCO GIUNDUJA
Mousse au chocolat gianduja, poire confite à la reglisse.
9,90 €
PANNA COTTA COULIS MANGUE
Panna cotta infusée à la menthe, speculoos et coulis de mangue.
8,00 €

Eaux & softs...

Bouteilles de 75cl

VIN ROUGE PRIMITIVO
2020 - 90% de Primitivo et 10% de Negroamaro / Bouquet riche et persistant aux rappels d'amande et de noisette / Idéal à déguster avec une viande rouge, du gibier ou un plateau de fromages
42,00 €
VIN BLANC ALTA MORA
2019 - L'Etna Bianco est tout en équilibre, issu d'une terre volcanique, il est énergique et structuré. De belles notes de pêches et d'agrumes mûrs, un long final légèrement acidulé et salin. Une très belle élégance.
52,00 €
APÉROL
Apéritif italien 15° - 70cl
28,00 €
CHAMPAGNE ULTRA BRUT - LAURENT PERRIER
Une robe d'une couleur or blanc avec des bulles très fines et très persistantes - 75cl
140,00 €
PROSECCO
Vin pétillant Italien 11% - 75cl.
21,00 €
CHAMPAGNE CUVÉE ROSÉ - LAURENT PERRIER
Un élégant champagne de grande maison
144,00 €

LIVRE LA PASTA È LA VITA
En 65 recettes, Denny Imbroisi nous révèle les secrets les mieux gardés d'Italie. Quoi de meilleur et de plus réconfortant qu'un bon plat de pâtes ? Impossible d'évoquer la cuisine italienne sans parler de la Pasta. - Ducasse Edition
20,00 €
LIVRE UNE TABLE AU SOLEIL
Toutes les saveurs méditerranéennes dans les nouvelles recettes de Denny ! Une table sous le soleil de la Méditerranée, ça vous dit ? Vous avez comme une envie de vous évader ? De troquer la grisaille du quotidien contre la chaleur du Bassin méditerranéen ? D'échanger votre plateau-télé contre une assiette colorée au bon goût d'huile d'olive ? Laissez Denny Imbroisi vous embarquer dans son univers ensoleillé et découvrez les influences qui ont formé la cuisine du plus frenchie des chefs italiens
29,90 €