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Ă propos de IDA par Denny Imbroisi đźđč
Le chef Denny Imbroisi sĂ©lectionne les meilleurs produits pour vous concocter une cuisine gĂ©nĂ©reuse et gourmande ! Une invitation en Italie đźđč
Populaires
FUSILONI ALL'ASSASSINA
15,00 âŹSPAGHETTONI CARBONARA
22,00 âŹMEZZEMANICHE ALA GENOVESE
24,90 âŹPASTA AL TARTUFO
23,90 âŹMENU TRUFFE
34,90 âŹ
Salades du chef đ„
SALADE DE FREGOLA - GAMBAS
Fregola sarda, tomates cerises jaunes et rouges, olives taggiasche, concombre et pickles d'oignons de Tropea, Gambas rouges sautĂ©es au citron vert.13,50 âŹSALADE DE FREGOLA - MOZZARELLA
Fregola sarda, tomates cerises jaunes et rouges, olives taggiasche, concombre et pickles d'oignons de Tropea, mozzarella di Buffala.12,50 âŹ
ExclusivitĂ© Deliveroo đ
FUSILONI ALL'ASSASSINA
ExclusivitĂ© Deliveroo ! Recette du sud de l'Italie Ă base de sauce tomate CIRIO confit aromatisĂ©e au piment de Calabre.15,00 âŹ
Primi piatti đ
Tartufo, carbonara, lasagna...
SPAGHETTONI CARBONARA
Spaghettoni, Ćuf, guanciale (cochon), grana padano AOP et chapelure croquante (sans jaune d'Ćuf au dessus).22,00 âŹMEZZEMANICHE ALA GENOVESE
Sauce de bĆuf confie et d'oignons cuits pendant 7 heures et parfumĂ© aux herbes fraiches.24,90 âŹPASTA AL TARTUFO
Pasta Garofalo façon cacio e pepe / Truffe noire de Molise / Grana Padano AOP23,90 âŹMENU TRUFFE
ANTIPASTI : burrata - cĆur coulant + PRIMI PIATTI : pasta al tartufo + DOLCE : tiramisu34,90 âŹ
Antipasti đ„Š
Pour bien commencer.
PIZZETTA RUSTICA
Pomodoro Cirio, ricotta, pickles d'oingons rouges, basilic.9,50 âŹ2 ARANCINI BOLOGNESE
2 Arancini cĆur bolognaise et mayonnaise aux herbes.14,00 âŹBURRATA
Burrata cremosa di Puglia, chou-fleur multicolores, vinaigre balsamique.12,90 âŹ
Dolci âïž
Une touche sucrée.
TIRAMISU
Tiramisu di Mamma Silvana8,90 âŹMOUSSE CHOCO GIUNDUJA
Mousse au chocolat gianduja, poire confite Ă la reglisse.9,90 âŹPANNA COTTA COULIS MANGUE
Panna cotta infusĂ©e Ă la menthe, speculoos et coulis de mangue.8,00 âŹ
Boissons đ„€
Eaux & softs...
BIĂRE PERONI
Bouteille - 33cl5,00 âŹCOCA ZERO
33cl3,20 âŹSAN PELLEGRINO
50cl3,20 âŹCOCA-COLA
33cl3,20 âŹEAU PETILLANTE
Lurisia Frizzante - 50cl3,00 âŹEAU PLATE
Bolle Stille - 50cl3,00 âŹCHINOTTO
Soda Italien - 25cl3,20 âŹ
La cave de Denny đ·
Bouteilles de 75cl
VIN ROUGE PRIMITIVO
2020 - 90% de Primitivo et 10% de Negroamaro / Bouquet riche et persistant aux rappels d'amande et de noisette / IdĂ©al Ă dĂ©guster avec une viande rouge, du gibier ou un plateau de fromages42,00 âŹVIN BLANC ALTA MORA
2019 - L'Etna Bianco est tout en Ă©quilibre, issu d'une terre volcanique, il est Ă©nergique et structurĂ©. De belles notes de pĂȘches et d'agrumes mĂ»rs, un long final lĂ©gĂšrement acidulĂ© et salin. Une trĂšs belle élĂ©gance.52,00 âŹAPĂROL
ApĂ©ritif italien 15° - 70cl28,00 âŹCHAMPAGNE ULTRA BRUT - LAURENT PERRIER
Une robe d'une couleur or blanc avec des bulles trĂšs fines et trĂšs persistantes - 75cl140,00 âŹPROSECCO
Vin pĂ©tillant Italien 11% - 75cl.21,00 âŹCHAMPAGNE CUVĂE ROSĂ - LAURENT PERRIER
Un Ă©lĂ©gant champagne de grande maison144,00 âŹ
Epicerie fine đ«
LIVRE LA PASTA Ă LA VITA
En 65 recettes, Denny Imbroisi nous rĂ©vĂšle les secrets les mieux gardĂ©s d'Italie. Quoi de meilleur et de plus rĂ©confortant qu'un bon plat de pĂątes ? Impossible d'Ă©voquer la cuisine italienne sans parler de la Pasta. - Ducasse Edition20,00 âŹLIVRE UNE TABLE AU SOLEIL
Toutes les saveurs mĂ©diterranĂ©ennes dans les nouvelles recettes de Denny ! Une table sous le soleil de la MĂ©diterranĂ©e, ça vous dit ? Vous avez comme une envie de vous Ă©vader ? De troquer la grisaille du quotidien contre la chaleur du Bassin mĂ©diterranĂ©en ? D'Ă©changer votre plateau-tĂ©lĂ© contre une assiette colorĂ©e au bon goĂ»t d'huile d'olive ? Laissez Denny Imbroisi vous embarquer dans son univers ensoleillĂ© et dĂ©couvrez les influences qui ont formĂ© la cuisine du plus frenchie des chefs italiens29,90 âŹ
