PUNTO Y COMA sur Deliveroo

ENTREES

EMPANADA
Chausson cuit au four, bœuf , oignons et olives.
5,00 €
ENSALADA DE QUINUA
Quinoa, légumes et crèmes.
8,00 €
ENSALADA MIXTA
Salade, tomates, œuf et concombre.
8,00 €
CAUSA ACEVICHADA
Purée de pommes de terre farcie au thon avec ceviche.
15,00 €
CAUSA LIMENA
Purée de pommes de terre farcie au thon
8,00 €
PAPA RELLENA
Pommes de terre farcie avec viande hachée, salade et oignons.
8,00 €
PAPA A LA HUANCAINA
Pommes de terre à la vapeur écrasées en sauce fromage et piment très doux.
8,00 €
TAMAL DE CERDO
Pâte de maïs péruvienne farcie au porc, cuite à la vapeur dans une feuille de bananier.
8,00 €
LECHE DE TIGRE
Consistant jus de ceviche, réduction de poisson, citron vert, coriandre et poisson légèrement piquant.
15,00 €
CHORITOS A LA CHALACA
Six moules en coquille avec maïs, céleri, poivrons, oignons marinés au citron vert.
12,00 €
ANTICUCHO CON RACHI
Brochettes de cœur de bœuf marinées et relevées à la planche et pommes de terre.
20,00 €
SALCHIPAPA ESPECIAL
Frites, hot dog et salade avec crème.
12,00 €

CHICHARRON DE CERDO
Porc, patate douce frites, maïs mote et salade criolla.
20,00 €
BISTEC A LO POBRE
Viande bavette 180 gr, œuf au plat, banane, pommes de terre dorée, salade mixte et riz.
22,00 €
LOMO SALTADO
Fines lames de bœuf sautées au wok aux petits oignons, tomates, frites maison et riz en garniture.
20,00 €
TALLARIN SALTADO
Pâtes sautées au bœuf, des oignons, sauce du soja, des tomates, oignons et des ciboulettes.
20,00 €
ARROZ CHAUFA
Riz sauté à la viande de poulet, ciboulette, omelette, sauce soja et œuf.
20,00 €
AJI DE GALLINA
Blanc de volaille émincé, sauce légèrement pimentée et du riz.
20,00 €
TACU TACU CON LOMO
Tacu avec lomo saltado.
20,00 €
FETUCCINE A LA HUANCAINA
Pâtes en sauce fromage et piment très doux avec lomo saltado.
20,00 €
POLLO BRO BROASTER
Poulet mariné, frites et crème.
15,00 €

DORADA FRITA
Dorade royale frites, servie avec des frites, des maniocs, du riz et une salade créole.
20,00 €
JALEA
Friture de poissons, poulpes, calamars, moules, manioc et petite salade citronnée.
25,00 €
DORADA LO MACHO
Dorade royale frites avec une couche de sauce aux fruits de mer servi avec du riz.
25,00 €
SUDADO DE PESCADO
Dorade royale à la vapeur, gingembre, oignons, tomates, vin blanc et riz.
25,00 €
ARROZ CON MARISCO
Riz cuit aux fruits de mer et une réduction de poisson et épices péruviennes.
25,00 €
PARIHUELA
Soupe de poissons, poulpes, calamars, moules, crevettes et gambas.
30,00 €
CHAUFA DE MARISCOS
Riz sauté avec fruits de mer et sauce soja, omelette, ciboulette et crevettes.
25,00 €
CHICHARRON DE CALAMAR
Friture de calamars, manioc et petite salade citronnée.
25,00 €
CHUPE DE CAMARONES
Soupe de crevettes, poisson et gambas avec des œufs pochés, des légumes et des épices péruviennes.
20,00 €

CEVICHE DE PESCADO
Lames de poisson marinées au citron, maïs péruvien, maïs grillé et patate douce.
20,00 €
CEVICHE DE PESCADO Y MARISCOS
Lames de poisson et des fruits de mer marinés au jus de citron vert, servis avec des oignons, du maïs et de la patate douce.
25,00 €
COMBO DUO
Friture de poisson, poulpes, calamars, moules, gambas enrobées, manioc et petite salade citronnée avec ceviche de poisson.
30,00 €
COMBINACION PERFECTA
Poisson, fruits de mer frits, terrine de purée de pommes de terre farcie au thon et ceviche de poisson.
30,00 €
TRIO MARINO
Poisson, fruits de mer frits, riz cuit aux fruits de mer et ceviche de poisson.
30,00 €
RONDA MARINA
Jalea, causa, ceviche et arroz con marisco.
60,00 €