Profumi di Sicilia - Paris 16ème - Ranelagh livre depuis Paris 16ème - Ranelagh

À propos de Profumi di Sicilia - Paris 16ème - Ranelagh
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MAESTRI OLEARI 0,25L
10,00 €
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MASTER TASTE 0,25L
8,00 €
1 acheté = 1 offert
OLIO AL LIMONE 0,25L
12,00 €
1 acheté = 1 offert
OLIO AL PEPERONCINO 0,25L
12,00 €
1 acheté = 1 offert
OLIO AL TARTUFO 0,25L
14,00 €
1 acheté = 1 offert
Tiramisù Classico
Dessert au mascarpone avec biscuits trempés dans le café aromatisé à l'amaretto (liqueur d'amande) et saupoudré de cacao
12,00 €
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Tartare di Tonno
Tartare de thon cru mariné à l'huile d'olive extra vierge et agrumes de Sicile servi avec tomates cerises et oignons rouges croustillants
30,00 €
Spadellata di Mare
Poêlée de moules et palourdes à la sauce tomate
28,00 €
Tentacolo di Polpo Scottato
Tentacule de poulpe grillé servi sur un lit de purée de pois chiche et accompagné de tomates cerises et salade trévise grillée
28,00 €
Sardine ai Profumi di Sicilia
Filets de sardines marinées et gratinées au four avec chapelure aromatisée aux agrumes de Sicile
26,00 €

Caponata Siciliana
Mijoté d'aubergines Violetta avec oignons, capres, olives noires, céleri, basilic et tomates fraiches
24,00 €
Parmigiana di Melanzane
Fines tranches d'aubergines Violetta avec coulis de tomates maison et basilic frais, gratinées au four avec parmesan
22,00 €
Carciofi Gratinati
Artichauts poivrade farcis à la ricotta fraiche, tomates cerises, gratinés au four avec parmesan
26,00 €

Spaghetto Quadrato al Nero di Seppia
Spaghetti carrés préparés avec seiches fraîches et encre de seiche, persil et chapelure aromatisée aux agrumes de Sicile
30,00 €
Linguine con Zucchine e Tartare di Scampi
Actuellement indisponible
38,00 €
Spaghetto Quadrato con le Sarde
Spaghetti carrés préparés avec sardines fraîches, pignons, raisins secs, pesto de fenouil sauvage, tomates cerises, persil et chapelure
28,00 €
Calamarata su Carpaccio di Tonno
Calamarata préparées avec pesto de fenouil sauvage, tomates cerises et chapelure, servies sur un lit de carpaccio de thon
38,00 €
Busiata Trapanese con Bottarga di Tonno e Carciofi
Busiata préparées avec artichauts poivrade, tomates cerises et poutargue de thon rouge
34,00 €
Linguine alle Vongole
Linguine préparées avec ail rose, huile d'olive extra vierge, persil et palourdes parfumées au vin blanc
32,00 €
Busiata trapanese Tartufata alla Bolognese e Piselli
Busiata à la sauce bolognese et petit pois avec truffe noire
44,00 €
Rigatoni alla Norma
Rigatoni préparés avec coulis de tomate maison, aubergines Violetta, basilic frais et ricotta salée
26,00 €

Filetto di Tonno e Carciofi
Filet de thon cuit sur sa peau avec tomates cerises, oignons rouges et artichauts poivrade
40,00 €
Gigante di Mare alla Griglia
Calamar grillé en tout simplicité avec huile d'olive extra vierge de Sicile et oignons rouges
38,00 €
Spadellata di Seppia e Piselli
Poêlée de seiche, petit pois, fenouil sauvage et tomates cerises
34,00 €
Filetto di Spigola alla Siciliana
Filet de bar préparé avec coulis de tomates cerises, olives noires et oignons rouge
36,00 €
Scampi Cotti o Crudi
Actuellement indisponible
46,00 €

Costata di Vitello
Côte de veau grillée servie avec roquette et copeaux de parmesan
38,00 €
Impanata di Vitello
Côte de veau panée avec chapelure fait maison parfumée à l'ail blanc
34,00 €
Bocconcino di Vitello
Escalope de veau farcie avec du lard parfumé aux épices, oignons rouges, fromage caciocavallo sicilien, basilic, gratinée au four
36,00 €

Tiramisù Classico
Dessert au mascarpone avec biscuits trempés dans le café aromatisé à l'amaretto (liqueur d'amande) et saupoudré de cacao
12,00 €
1 acheté = 1 offert
Cassata Siciliana
Dessert typique de Sicile farci avec ricotta sucrée et pépites de chocolat
14,00 €
Cheesecake Siciliana al Cioccolato
Cheesecake de ricotta, chocolat et noisettes caramélisées
14,00 €
Insalata di Frutta
Salade de fruits de saison
12,00 €
Cannolicchi Siciliani
Biscuits croustillants à la cannelle farcis avec ricotta sucrée et garnis avec orange confite
10,00 €
Tiramisù al Pistacchio di Bronte
Dessert au mascarpone avec biscuits trempés dans un coulis de pistache de Bronte et morceaux de pistaches caramélisées
16,00 €
Panna Cotta con Frutta di Stagione
Flan de crème fleurette aux gousses de vanille fraîche avec fruits de saison
12,00 €
Torta Mamma Lina
Gâteau surprise de Maman Lina
14,00 €