Bistrot Podium par Glenn Viel *** sur Deliveroo

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1 Entrée, 1 Plat & 1 Dessert!

En coulisses

L'aubergine 🍆
Aubergine grillée et son caviar, thon en sashimi et chimichurri aux herbes
16,00 €
PETIT POIS 😜
Petit pois à la française et voile de lard bertelli
14,00 €

Volaille 🐓
Très bien noté
· Suprême rôti sur coffre, jus de volaille crémé, tomates confi tes et olives taggiasche. Servi avec une purée de pommes de terre maison pour un plat généreux et réconfortant. - (Prix du produit en restaurant :28€)
17,50 €
Filet De Bar Et Sauce Vierge 🐟
Très bien noté
· Filet de bar snacké, artichaut, barigoule et lardons fumé. Servi avec du riz pilaf.
17,50 €
TARTARE DE BOEUF AU COUTEAU 🥩
Très bien noté
· Bœuf frais taillé au couteau, assaisonné à la minute avec câpres, cornichons, échalotes, persil plat et un trait de sauce Worcestershire. Un mélange vif et savoureux, pour les amateurs de cru bien assaisonné. Servi avec une salade de mesclun et une sauce vinaigrette. - (Prix du produit en restaurant: 24€)
16,80 €
CROQUE PODIUM 🥪
‬Pain de mie, jambon de dinde, échalotes confites,mornay au parmesan, comté et emmental.
13,00 €
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ILE FLOTTANTE 🏝️
Des blancs d’œufs légers et dorés, cuits au four, servis avec une crème anglaise onctueuse à la vanille de Madagascar. Un dessert tout simple, plein de douceur et de souvenirs. - (Prix du produit en restaurant :14€)
11,20 €
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BRIOCHE PERDUE CROUSTILLANTE 🍞
Une brioche dorée et moelleuse, rôtie à la poêle pour un léger croustillant, accompagnée d’une confiture de myrtilles fondante. Le goût du goûter d’enfance, version gourmande. - (Prix du produit en restaurant :14€)
11,20 €
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