French Bouillon Family by Top Chef - Paris 15 livre depuis Paris 15ème - Zola

À propos de French Bouillon Family by Top Chef - Paris 15
Grégoire Touchard, ancien demi-finaliste de Top Chef, signe la carte été de French Bouillon Family. Son défi ? Reprendre les grands classiques du bouillon et les revisiter avec sa propre sensibilité, entre tradition et audace. Fidèle aux produits de saison et aux saveurs du terroir, il compose une sélection fraîche, légère et gourmande, pensée pour les beaux jours. Des recettes familières… revisitées avec un twist Top Chef et une fraîcheur estivale bienvenue.
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French Bouillon Family by Top Chef - Paris 15 est sur Editions
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Populaires

Menu Entrée + Plat + Dessert

En coulisses

LE CELERI REMOULADE 🥬
Celeri remoulade, mayonnaise miso, sésame et wasabi
4,90 €
LE GASPACHO & CONCOMBRE 🍅🥒
Gaspacho et concombre
4,80 €
LA SALADE DE RIZ VÉNÉRÉ 🍚
Salade de riz vénéré, petits pois, vinaigrette menthe, feta, et graines de courges
5,20 €
Populaire

LA SALADE ITALIENNE 🥗
Fusillis, poulet, pesto, feta & tomates
14,30 €
LE SUPRÊME DE VOLAILLE & SAUCE MOUTARDE TOMATÉ🐔
Suprême de volaille, sauce moutarde tomaté et riz pilaf. 🔥 A réchauffer au micro-ondes 3min à 700w 🔥
12,35 €
Populaire
LE LIEU NOIR AU CURRY 🐟
Lieu noir au curry, lait de coco citron vert, pak choi, riz pilaf.🔥 A réchauffer au micro-ondes 3min à 700w 🔥
14,30 €
Populaire
LA SALADE NIÇOISE 🥗🐟
Salade cœur de sucrine, haricot vert, pommes de terre, poivrons, anchois, œufs, concombre, radis, olives, pickles oignons rouges, cébette + pot de vinaigrette
14,30 €
LA SAUCISSE PURÉE FUMÉE 🐽
Saucisse purée fumée, confit d'oignons au poivre & jus au thym.🔥 A réchauffer au micro-ondes 3min à 700w 🔥
13,30 €
Populaire

LA MOUSSE AU CHOCOLAT🍫
Mousse au chocolat, crumble cacao et huile d'olive
4,85 €
L'ABRICOT & CRÈME VANILLE 🍑
Abricot, romarin, crème vanille & amandes caramélisées
4,60 €
LE CHEESECAKE SÉSAME NOIR 🍰
Cheesecake au sésame noir, fruit de la passion & spéculos
4,85 €
LA PANNA COTTA 🍓
Panacotta, gel fraise, poivre de timut & citron vert
4,65 €