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À propos de Le palais de shah jahan depuis 1987
Le Palais de Shah Jahan depuis 1987 vous propose les classiques de la restauration indienne et Pakistanaise, des plats savoureux et délicatement épicés,raffiné selon votre demande. Tout nos plats, légumes et biryani peuvent être très épicés, épicés, peu épicés ou non épicées selon votre choix à le prescrire car nos produits son frais est fait a la demande merci à vous.
Populaires
Butter chiken
18,10 €Poulet tikka-massala
17,85 €Agneau-aubergines
18,30 €poulet tikka-shahi korma
18,20 €Poulet-shahi korma
17,85 €Biryani poulet
24,00 €Agneau tikka-massala
18,50 €Agneau-shahi korma
18,50 €Poulet tika-vindallo
18,10 €Agneau-madras
18,10 €
Entrées chaudes: (grillades cuites au charbon de bois au four de terre le TANDOOR).
toutes les entrées seront accompagnés des trois sauce. Sucré,menthe et épicées
Poulet tikka
Filets de blanc de poulet coupés en dés, macérés avec différentes épices et aromates puis cuits en brochette au four "tandoor"12,00 €Poulet tandoori
Cuisses de poulet grillées aux épices10,50 €Samosa viande
Beignets farcis à la viande , peu épicés8,60 €Samosa légumes
Beignets de différents légumes, peu épicés8,00 €Mixed grill "assortiment d'entrées" pour 1 personne
Oignon bhajia, pakora, samosa, poulet tikka, agneau tikka, seekh kabab15,00 €Cailles tandoori
Un plat très raffiné: cailles très longuement macérées avec bouquet d'épices et aromates, cuites au four "tandoor"16,00 €Mixed grill "assortiment d'entrées" pour 2 personnes
Oignon bhajia, pakora, samosa, poulet tikka, agneau tikka, seekh kabab29,00 €Pakora aubergine
Beignets aubergine au farine de pois chiche et différentes épices.7,20 €Soupe légumes
12,00 €Seekh kabab
Gigot d'agneau haché, cuit en brochette avec oignon, menthe, pincée d'herbes et différentes épices11,50 €Mixed-Vegetarien. pour 1 personne
Oignon bhajia, pakora au pomme de terre et aubergine, samosa au légumes.14,40 €Oignons bhajia
Lamelles d'oignons marinées dans différentes épices, farine de pois chiche, puis frits en beignets et coupé en rondelles7,00 €Agneau tikka
Morceaux de gigot d'agneau désossé, légèrement mariné aux épices et cuit au feu de charbon de bois14,00 €Soupe de lentilles
12,00 €Mixed-Vegetarien. Pour 2 personnes
Oignon bhajia, pakora au pomme de terre et aubergine, samosa au légumes.28,00 €Agneau bara kebab
Jarret agneau grillé au épice.16,00 €Pakora ALLO
Beignets de pomme de terre au farine de pois chiche et différentes épices.7,00 €Soupe au poulet
12,00 €Poisson tikka
Filets de poisson "lieu noir" mariné et épicé, cuit au charbon de bois14,00 €
Entrées froides / salades / sauces.
Raita
Sauce au yaourt fait maison avec carottes,comcombre et cuma peu épicé.8,25 €Sauce achar pimenté. 1/4 pot
5,50 €PAPADUM
Farine de pois chiche avec du quma la pièce.2,50 €Sauce butter chicken
7,90 €Salade poulet
Poulet grillé dans le four indien mijoté dans une salade verte, choux blanc, tomate, concombre et maïs18,00 €Sauce très très épicées (chauds)
7,00 €Sauce à la menthe. 1/4 pot
5,50 €piment-vert grillés (chauds)
3 pièces de piment vert grillées au four indien Tandoor.8,00 €Sauce MASSALA
7,65 €Salade crevettes
Crevettes épicés, salade verte, choux blanc, concombre, maïs et tomate18,50 €ACHAR..1/2 boite
15,00 €Sauce VINDALLOO
7,65 €Sauce SHAHI KORMA
7,90 €Oignons salade
Oignon coupés en lamelles avec piment vert6,50 €Sauce BRYANI
7,65 €Sauce sucrée à la banane. 1/4 pot
5,50 €Salade mix
Salade verte, choux blanc, tomate, concombre et maïs7,60 €Sauce menthe..1/2 boite
14,50 €Sauce sucré banane..1/2 boîte
14,50 €Sauce MADRAS
7,65 €
Pains maisons ( accompagnement pour les entrées )
Pain préparé à la façon Indo/Pakistanaise,soit farine de blé complet, soit pâte levée au farine blanche au four indien au charbon de bois et pierre le ( Tandoor ).
Nan au fromage
Pain au fromage, farine blanche,pâte levée - spécialité du chef6,00 €PopulaireNan garlic / fromage
Pain au Farine blanche, pâte levée ail et fromage.7,00 €Nan nature
Pain nature, farine blanche, pâte levée4,00 €Garlic-nan
Pain de farine blanche, pâte levée, ail et beurre6,00 €Nan garlic/ mirchi/ fromage
Pâte levée de farine blanche, pain beurré et pimenté au piment vert , ail et fromage.7,50 €Butter-nan
Pâte levée de farine blanche, pain au beurre doux.4,90 €Keema nan au fromage
Pain de farine blanche, pâte levée, fourré à la viande d'agneau et au fromage.7,50 €Chapati au fromage
Pain nature, farine complète non levée au fromage.6,00 €Chappati
Pain nature et farine complète non levée.4,00 €Keema-nan
Pain de farine blanche, pâte levée, fourré à la viande d'agneau achée.6,50 €Planète NAN MiX -
Pain au fromage avec de l'ail, de l'oignon, farine blanche et pâte levée.7,50 €Paratha
Pain beurré, farine complète non levée.5,90 €Stuffed-paratha
Pain beurré et fourré aux légumes, pâte non levée.6,00 €Nan Mirchi/ FromagE
Pâte levée de farine blanche, pain beurré et pimenté au piment vert et du fromage.7,50 €Nan-Mirchi
Pâte levée de farine blanche, pain beurré et pimenté au piment vert.5,90 €Butter-Chappati
Pain au beurre doux,farine complète non levée.4,90 €Chapati- KIMA
Pain nature, farine complète pâte non levée au viande agneau hachée avec des épices.6,50 €Chapati -Kima-FROMAGE
Pain nature, farine complète pâte non levée au viande agneau hachée au épices et fromage.7,50 €Nan-roghni
Pâte levée de farine blanche, pain beurré au graines de saizam.5,90 €
Plats principaux (sans accompagnement)
Plat principaux (Sans accompagnement) Nous vous prions de noter que nos plats peuvent etre servis selon votre préférence : Très épicées, Épicées ou non Épicées. TOUT NOS PRODUITS SONT CUISINÉS SUR PLACE ET FAIT MAISON.
Butter chiken
Très bien noté· Blanc de poulet en morceaux grillé au four "tandoor", puis cuisiné au curry doux avec du beurre et noix de kajou et raisin sec.18,10 €Poulet tikka-massala
Très bien noté· Blanc de poulet en morceaux et grillés au four tandoor puis cuisinés au sauce avec des épices.17,85 €poulet tikka-shahi korma
Très bien noté· Blanc de poulet en morceaux grilllés au four indien Tandoor puis mijoté avec des amandes, noix de cajoux et raisins secs, peu épicé sauce crémeuse.18,20 €Poulet-shahi korma
Poulet désossé cuit avec des amandes, noix de cajoux et raisins secs, peu épicé sauce crémeuse.17,85 €Agneau-aubergines
Curry d'agneau aux aubergines18,30 €Agneau tikka-massala
Morceaux de gigot d'agneau désossés et grillés ensuite dans le four indien et cuisinés dans une sauce aux épices.18,50 €Agneau-shahi korma
Gigot d'agneau avec noix de cajou, amandes et raisins secs, peu épicé sauce crémeuse.18,50 €Agneau-madras
curry de gigot d'agneau désossés puis cuisinés en sauce assez relevé.18,10 €Poulet tika-vindallo
Blanc de poulet en morceaux et grillés au four indien tandoor puis cuisinés au sauce avec des épices et des pommes de terre, relevé.18,10 €Butter chiken (non désossés) P.TAND
En cuisse de poulet grillée puis cuisiné au curry doux avec du beurre et noix de kajou.(Non désossés)18,10 €Keema-matar
Curry de gigot d'agneau hâché avec petits pois.17,50 €Poulet tikka-matar panir
Blanc de poulet en morceaux grilllés en four indien Tandoor puis mijoté dans une sauce au fromage et petit pois.23,00 €Poulet-madras
Curry de poulet désossés assez relevé.17,85 €Poulet tikka-dal
Blanc de poulet en morceaux et grillés au four indien Tandoor puis cuisinés au curry de lentilles.18,00 €Agneau-vindaloo
Curry d'agneau aux pommes de terre, relevé18,30 €Poulet tikka-aubergine
Blanc de poulet en morceaux et grillés au four four tandoor puis cuisinés au curry aubergines.18,00 €Keema-sag panir
Curry de gigot d'agneau haché avec épinards au fromage.18,50 €Shah jahan-shahi korma
Curry de gigot d'agneau désossés grillées en morceaux et du blanc de poulet grillées en morceaux au four indien Tandoor et cuisinés dans une sauce crémeuse avec des noix de kajou et raisin sec, spécialité du chef.25,00 €Agneau-sagwala
Curry d'agneau aux épinards18,30 €Agneau tikka-sag panir
Morceaux de gigot d'agneau désossés et grillés ensuite dans le four indien Tandoor puis mijoté au épinards et fromage.23,50 €Poulet-vindaloo
Curry en cuisse de poulet aux pommes de terre, relevé.( Non désossés )17,80 €Crevettes-shahi korma
Curry de crevettes décortiquées et agrémentées d'une sauce aux noix de cajou, amandes, raisins secs, peu épicé, sauce crémeuse.19,00 €Crevettes aubergines
Curry de crevettes décortiquées aux aubergines19,50 €Crevette-dal
Curry de crevettes décortiquées, aux lentilles indienne.19,50 €Agneau tikka-vindallo
Morceaux de gigot d'agneau désossés et grillés ensuite dans le four indien tandoor puis cuisinés avec des pommes de terre dans une sauce assez relevé.18,90 €Crevettes massala
Curry de crevettes décortiquées, assez relevé.19,00 €Agneau-punjab
Curry d'agneau relevé18,10 €Agneau roghan-josh
Curry de gigot d'agneau désossé puis cuisinés traditionnellement sauce tomate/gimgenbre avec des raisin.18,20 €Poulet-sagwala
Curry de poulet désossé aux épinards17,85 €Keema-vindallo
Curry de gigot d'agneau hâché aux pomme de terre.17,50 €Poulet tika-sag panir
Blanc de poulet en morceaux grillés au four indien tandoor puis cuisinés au curry d'épinards au fromage.23,00 €Poulet tikka-dal panir
Blanc de poulet en morceaux et grillés au four indien Tandoor puis cuisinés au curry de lentilles et fromages.23,00 €Keema-aubergine panir
Curry de gigot d'agneau hâché avec aubergine et fromage.18,50 €Keema-shahi korma
Gigot d'agneau hâché avec des noix de cajou, amandes et raisins secs, peu épicé sauce crémeuse.17,50 €Agneau tikka-aubergine panir
Morceaux de gigot d'agneau désossés et grillés ensuite dans le four indien tandoor puis mijoté aux aubergine et fromage.23,50 €Shah jahan-sag
Curry de gigot d'agneau désossés grillées morceaux et du blanc de poulet grillées en morceaux au four indien Tandoor puis mijoté avec des épinards, spécialité du chef.25,00 €Shah jahan-dal
Curry de gigot d'agneau désossés grillées en morceaux et du blanc de poulet grillées en morceaux au four indien Tandoor puis mijoté avec lentilles, spécialité du chef.25,00 €Poulet tikka-aubergine panir
Blanc de poulet en morceaux et grillés au four indien tandoor puis cuisinés au curry d'aubergines au fromage.23,00 €Keema- matar panir
Curry de gigot d'agneau hâché avec des petits pois et du fromage.18,50 €Agneau tikka-sag
Morceaux de gigot d'agneau désossés et grillés ensuite dans le four indien Tandoor puis mijoté au épinards.18,90 €Agneau tikka-shahi korma
Gigot d'agneau désossés et grillés au four indien Tandoor puis cuisinés avec noix de cajou, amandes et raisins secs, peu épicé sauce crémeuse.18,80 €Agneau tikka-matar
Morceaux de gigot d'agneau désossés et grillés ensuite dans le four indien puis mijoté dans une sauce au petit pois.18,90 €Poulet tika-sag
Blanc de poulet en morceaux et grillés au four indien Tandoor puis cuisinés au curry épinards.18,10 €Poulet tikka- matar
Blanc de poulet en morceaux grilllés en four indien Tandoor puis mijoté dans une sauce au petit pois.18,00 €Crevette -sagwala
Crevette épinards.19,50 €Crevettes champignons
Curry de crevettes décortiquées aux champignons.19,50 €Crevettes-vindallo
Curry de crevettes décortiquées, assez relevé aux pommes de terre.19,50 €Poisson massala
Curry de poissoin "lieu noir", assez relevé19,00 €Poisson shahi korma
Poisson "lieu noir" cuit au four "tandoor" et servi avec une sauce aux amandes, noix de cajou peu épicés, sauce crémeuse.19,00 €Poisson-vindallo
Curry de poissoin "lieu noir", assez relevé au pommes de terres.19,50 €Poisson-dal
Curry de poissoin "lieu noir", au lentilles indienne.19,50 €Keema-massala
Curry de gigot d'agneau hâché en sauce avec des épices.17,00 €Keema-sag
Curry de gigot d'agneau hâché au épinards17,50 €Keema-aubergine
Curry de gigot d'agneau hâché au aubergine.17,50 €Keema-dal
Curry de gigot d'agneau hâché au lentilles.17,50 €Keema-dal panir
Curry de gigot d'agneau hâché avec lentilles au fromage.18,50 €Agneau-champignons
Curry d'agneau avec champignons.18,30 €Agneau tikka-aubergine
Morceaux de gigot d'agneau désossés et grillés ensuite dans le four indien tandoor puis mijoté aux aubergines.18,90 €Agneau tikka-matar panir
Morceaux de gigot d'agneau désossés et grillés ensuite dans le four indien puis mijoté dans une sauce au fromage et petit pois.23,50 €Shah jahan-massala
Curry de gigot d'agneau désossés grillées en morceaux et du blanc de poulet grillées en morceaux au four indien Tandoor et cuisinés dans une sauce aux épices, spécialité du chef.24,90 €Shah jahan-vindallo
Curry de gigot d'agneau désossés grillées en morceaux et du blanc de poulet grillées en morceaux au four indien Tandoor puis mijoté avec des pommes de terre en sauce relevé, spécialité du chef.25,00 €Shah Jahan-aubergine
Curry de gigot d'agneau désossés grillées en morceaux et du blanc de poulet en morceaux grillée au four Tandoor puis mijoté aux aubergines, spécialité du chef25,00 €Shah jahan au champignon
Curry de gigot d'agneau désossés grillées en morceaux et du blanc de poulet grillées en morceaux au four indien Tandoor puis mijoté avec champignon en sauce curry, spécialité du chef.25,00 €Poulet punjabi
Curry en cuisse de poulet aux épices. ( Non désossés )17,65 €Poisson-sag
Curry de poissoin "lieu noir", au épinards achée.19,00 €Poisson-aubergine
Curry de poissoin "lieu noir", mijoté au aubergines.19,50 €
Riz basmati ( accompagnement pour les plats ou les légumes )
Une variété de riz poussant dans les régions de Punjab, d'une qualité extraordinaire et reconnue mondialement.
Riz basmati
Riz basmati naturellement parfumé àEt safranée et au cumma6,30 €Populaireriz basmati nature
nature blanc6,00 €PopulaireAssortiment samosa et frites
14,55 €Peas pullao
Riz basmati aux petits pois, noix de cajou, raisins secs, peu épicé6,95 €Frites
Qualité Mc Cain6,55 €Riz au champignons
Riz basmati parfumé, avec champignons émincés de paris et curry.11,85 €
Biryani (Plats avec riz mélanger)
Un plat aux 25 épices cuit avec du riz et servi avec une sauce séparées peut-être être très épicés,épicés, normal ou non épicées à prescrire merci.
Biryani poulet
Poulet désossé mijoté avec du riz et différentes épices24,00 €Biryani agneau
Agneau désossé mijoté avec du riz et différentes épices25,00 €Biryani légumes
Légumes mijotées avec du riz et différentes épices23,00 €Biryani mix palais de Shah Jahan
Riz aux épices mijotés avec du poulet, agneaux et crevettes28,85 €Biryani crevettes
Crevettes décortiquées mijotées avec du riz et différentes épices26,00 €Biryani poisson
Poisson mijotées avec du riz et différentes épices26,00 €
Légumes (spécial)
Peuvent être très épicées, épicées, peut épicées ou non épicées selon vos choix a prescrire. Sans accompagnement
Bangin-bartha
Curry d'aubergines.15,40 €Dal Tharka
Curry de lentilles indiennes15,00 €Sag-panir
Curry d'épinards au fromage.15,50 €Dal-sag panir
Curry de lentilles, épinards au fromages.16,00 €Dal-sag
Curry d'épinards aux lentilles indienne15,50 €Panir-massala
Sauce au fromage et des épices.15,50 €Légumes-maison
Curry de carottes, courgette, navet, poivron, pomme de terre, petit pois et poichiche.15,40 €Aloo-gobi matar
Chou fleur et pomme de terre avec petit pois15,50 €Panir-Shahi-korma
Sauce au fromage crémeuse peu épicés.15,50 €Aloo-bangin
Curry de pomme de terre et aubergines.15,50 €Allo chana massala
Pois chiches et pommes de terre au sauce curry un peu relevé.15,50 €Chana massala
Pois chiches au sauce curry un peu relevé.15,00 €Aloo-sag
Curry de pommes de terre et épinards.15,50 €Champignons -SHAHI -Korma
Curry de champignons au sauce crémeuses.15,50 €Matar panir
Curry de petits pois aux fromages.15,50 €Champignons -massala
Curry de champignons légèrement relevé.15,00 €ALLO-CHAMPIGNONS Massala
Curry de champignons avec pommes de terre légèrement épicé.15,50 €Aloo-vindallo
Curry de pomme de terre.15,50 €ALLO-CHAMPIGNONS Shahi-Korma
Curry de champignons avec pommes de terre sauce crémeuses.15,50 €
Desserts spécialités maison, et Lassi boisson indienne frais non alcoolisées.
Lassi à la mangue 75cl (boisson indien frais)
À la base de yaourt fait maison et du lait avec de la mangue, boisson fraîche (non alcoolisées)14,00 €Kulfi
Glace maison aux lait, noix de cajou, pistache7,50 €Halwa
Gâteau de semoule7,50 €Cheese nan coco-sweet
Pain au fromage, farine blanche, fourré au coco sucré - spécialité du chef8,45 €Gulab jamun
Gâteau au lait et au sirop de rose7,50 €Salade de fruits frais
Pomme, orange, banane, kiwi et pulpe de mangue7,95 €Lassi à la rose 75cl (boisson indien frais)
À la base de yaourt fait maison et du lait avec de la pulpe de rose, boisson fraîche (non alcoolisées)14,00 €Lassi à la menthe (nature) 75cl (boisson indien frais)
À la base de yaourt fait maison et du lait avec de la menthe fraîche, boisson fraîche (non alcoolisées)13,50 €Lassi nature SUCRÉ 75cl (boisson indien frais)
À la base de yaourt fait maison et du lait, boisson fraîche (non alcoolisées)13,50 €Lassi nature Salé 75cl (boisson indien frais)
À la base de yaourt fait maison et du lait, boisson fraîche (non alcoolisées)13,50 €Gujrela
Gâteau maison aux carottes, pistaches, coco et amandes7,50 €Lassi à la banane 75cl (boisson indien frais)
À la base de yaourt fait maison et du lait avec de la banane, boisson fraîche (non alcoolisées)14,00 €Lassi à la menthe (salé) 75cl (boisson indien frais)
À la base de yaourt fait maison et du lait avec de la menthe fraîche, boisson fraîche (non alcoolisées)13,85 €Lassi à la menthe (sucré) 75cl (boisson indien frais)
À la base de yaourt fait maison et du lait avec de la menthe fraîche, boisson fraîche (non alcoolisées)13,85 €Lassi nature 75cl (boisson indien frais)
À la base de yaourt fait maison et du lait, boisson fraîche (non alcoolisées)13,45 €Lassi épicé nature 75cl (boisson frais) non alcoolisée
À la base de yaourt fait maison et du lait avec des épices et boisson fraîche (non alcoolisées).13,85 €
Bière alcool
Bière King Fisher 33cl alcool
8,50 €
