À propos de Eelam - Aulnay-sous-Bois
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ENTREES
Samossas maison
Délicatement frits, nos samossas croustillants sont garnis au choix de viande hachée épicée, de poulet mariné ou de légumes frais. Un classique indémodable des saveurs tamoules.6,00 €Rolls tamisés
Pain roulé légèrement croustillant, garni selon votre envie : Bœuf épicé, Agneau fondant, Poulet grillé, Version végétarienne aux légumes mijotés. Servis chauds, parfaits à partager ou à savourer seul.5,50 €Cutlet de thon maison
Croquettes dorées au thon émietté, pommes de terre et épices, enrobées de chapelure fine. Une bouchée croustillante à l'extérieur, fondante à l'intérieur4,50 €Vadaï traditionnel
Beignets salés à base de lentilles, croquants et parfumés aux herbes fraîches. Parfaits avec nos sauces maison4,00 €Kizhangu rotti farci
Galette farcie à la main, au choix : Thon relevé aux oignons. Version végétarienne à la pomme de terre épicée Servie chaude, accompagnée de sauces menthe et mangue, avec une petite salade fraîche.6,50 €
PLATS
Salade poulet jaffna
Poulet mariné aux épices de Jaffna, grillé et servi sur un lit de jeunes pousses, oignons croquants, tomates cerises et sauce tamoule légère8,90 €Salade madras paneer
Dés de fromage indien grillé, enrobés d'un mélange d'épices douces, servis avec une salade fraîche, mangue verte râpée et vinaigrette citronnée.8,50 €Kothu roti royal
Pain rotti finement haché et sauté au wok avec œuf, légumes, et votre choix de : Poulet ,Bœuf, Agneau ,Fruits de mer. Un plat de rue emblématique, riche et savoureux.11,90 €Biryani royal
Riz basmati long grain parfumé aux épices et safran, mijoté lentement avec au choix: Poulet, Bœuf, Agneau, Fruits de mer, Mixte, ou Végétarien, Servi avec raita maison et œuf dur.12,50 €Kothu puttu
(Poulet, Bœuf, Agneau, Végétarien) Pain de riz tamoul (puttu) finement émietté, sauté au wok avec œufs, oignons, épices et votre choix de garniture. Un plat typique du Tamil Eelam, savoureux et réconfortant.11,90 €Kothu idiyappam
(Poulet, Bœuf, Agneau, Végétarien) Idiyappam (nouilles de riz maison) hachées et sautées au wok avec légumes, œufs, épices maison et la protéine de votre choix. Moelleux, parfumé et légèrement épicé11,90 €Délices sautés à l'indienne
PANEER CHILI - Fromage indien sauté avec poivrons et oignons, sauce indo-chinoise. CHAMPIGNON CHILI - Champignons croquants relevés à la sauce tamoule. CHICKEN 65 Morceaux de poulet frits, marinés aux épices du Sud.9,90 €Tandoori chicken
Poulet grillé au four tandoor, mariné aux épices, servi avec riz parfumé ou naan maison13,50 €Riz frit indien
Riz sauté au wok, parfumé aux légumes croquants et sauce soja tamoule. Choix de : Poulet, Bœuf, Agneau, Fruits de mer, Mixte, ou Végétarien10,90 €Les dosas signature
Masala Dosa - Crêpe de riz croustillante, farcie de pommes de terre et légumes épicées. Dosa Tamil Eelam - Version spéciale garnie de légumes sautés façon tamoule. Servies avec chutneys et sambhar8,90 €Currys crémeux au choix
Paneer Butter Masala - Fromage indien dans une sauce tomate - beurre onctueuse Butter Chicken - Poulet grillé mijoté dans une sauce onctueuse et légèrement sucrée Accompagné de riz parfumé ou naan.12,90 €Thaali végétarien eelam
Assortiment traditionnel de mets végétariens : curry de lentilles, légumes épicés, chutneys, riz et rotti - un voyage complet aux saveurs du Tamil Eelam.14,50 €Devel sauté au wok
Plat tamoul épicé au wok avec oignons, poivrons, sauce soja et piment. Au choix : Poulet, Bœuf, Agneau, Fruits de mer, Mixte, ou Végétarien.11,90 €
DESSERTS
Paayasam traditionnel
Un dessert tamoul onctueux à base de lait, vermicelles, noix de cajou et cardamome. Léger et parfumé, parfait en fin de repas4,50 €Salade de fruits frais
Mélange rafraîchissant de fruits de saison, servi nature ou avec un filet de sirop exotique4,00 €Laddu maison
Boules sucrées fondantes à base de farine de pois chiches, sucre et ghee, parfumées à la cardamome. Une douceur festive par excellence.3,50 €Gulab jamun
Beignets moelleux trempés dans un sirop parfumé à la rose et à la cardamome. Un incontournable de la douceur indienne.4,50 €Sorbet & glaces artisanales
2,50 €Appam doux
(Classique ou Revisité) Crêpe moelleuse et légèrement croustillante à la noix de coco : Version classique avec sucre de palme .Version Oreo ou Spéculoos, nappée de sauce chocolat ou caramel5,50 €Profiteroles revisitées
Choux garnis de glace vanille, nappés au choix : Chocolat noir fondant . Coulis de mangue fraîche. Servis avec éclats de noisettes ou noix de coco râpée6,50 €Rose milk float
Boisson lactée parfumée à la rose, servie avec une boule de glace vanille pour une touche douce et florale. Un dessert à boire, populaire au Tamil Nadu.5,00 €
EAUX & SOFTS
Eau minérale Evian
2,50 €Eau gazeuse Perrier
2,80 €Coca-Cola
3,00 €Fanta
3,00 €Ice Tea
3,00 €Mojito
3,00 €Jus d'orange pressé
4,00 €
BOISSONS SPÉCIALES
Lassi à la mangue
(Yaourt indien doux et fruité)4,50 €Rose milk
(Boisson lactée parfumée à la rose)4,00 €Ananas-citron vert
Ananas frais, jus de citron vert, sirop d'agave, glace pilée - en mode tropical4,00 €Mangue-maracuja
(Fruit de la Passion) Mangue, fruit de la passion, yaourt ou lait végétal - équilibre entre douceur et acidité.4,00 €
BOISSONS CHAUDES
Café
2,00 €Chocolat chaud
3,00 €Thé
2,50 €Thé Eelam
(Epices tamoules, avec ou sans lait & sucre)3,50 €Café Eelam
(Café filtré tamoul avec ou sans lait)3,50 €
BIÈRES BOUTEILLES CLASSIQUES
Heineken
4,50 €Leffe Blonde
4,50 €Desperados
4,50 €Corona
4,50 €Chouffe
4,50 €
BIÈRES LOCALES & INDIENNES
Kingfisher
(Bière indienne légère)4,90 €Leffe Strong
(Bière forte)5,00 €Leffe Stout
(Brune intense)5,00 €
VINS
Vins rouge
Bouteille à partir de18,00 €Vins blanc
Bouteille à partir de18,00 €Vins rosé
Bouteille à partir de18,00 €
