Hors d'oeuvre
Lumpia au poulet
Rouleau de galette de blé au blanc de poulet, aux légumes frais et aux épices6,50 €Lumpia aux légumes
Rouleau de galette de blé aux légumes frais et aux épices6,50 €Tempura laab de poulet
Poulet haché, aux ciboulettes, feuilles de coriandre, menthe, combava, piments et jus de citron6,50 €Tofu croustillant aux épices
Tofu frais frit, épices, ciboulettes, citronnelle6,50 €Soto udang
Soupe de crevette un peu piquante, citronnelle, tamarin, citron vert et galanga7,50 €Soto ayam
Soupe de poulet, vermicelle, parfumée au gingembre, au galanga, curcuma, citronelle, coriandre et un zeste de citron vert. La soupe la plus populaire de tout l'archipel indonésien6,50 €Wakame aux crevettes
Salade d'algue japonaise, crevettes, échalote, coriandre, citronnelle, gingembre, jus de citron vert et tamarin, parfumé de crème de coco7,50 €Wakame aux poulet
Salade d'algue japonaise, poulet, échalote, coriandre, citronnelle, gingembre, jus de citron vert et tamarin, parfumé de crème de coco7,50 €Pomelo aux crevettes
Pamplemousse de crevettes, salade verte, citronnelle, échalote, basilic thaï la sauce de tamarin et de citron vert, parfumé de crème de coco7,50 €Pomelo aux poulet
Pamplemousse de blanc de poulet, salade verte, citronnelle, échalote, basilic thaï la sauce de tamarin et de citron vert, parfumé de crème de coco7,50 €Plateau hors d'oeuvre découverte pour deux
Lumpia au poulet et lumpia aux légumes, macarons aux légumes, tempura laab de poulet, gado gado14,00 €
Accompagnements
Riz nature
2,00 €
Plats principaux
Saté boeuf
Brochettes de filet de boeuf mariné à la citronnelle, curcuma, graines de coriandre grillées, services avec la fameuse sauce de cacahuète13,50 €Saté poulet
Brochettes de filet de poulet mariné à la citronnelle, curcuma, graines de coriandre grillées, services avec la fameuse sauce de cacahuète13,50 €Saté mixte
Brochettes de filet de boeuf et de poulet mariné à la citronnelle, curcuma, graines de coriandre grillées, services avec la fameuse sauce de cacahuète13,50 €Nasi goreng au poulet
Riz sauté au poulet, tomates, légumes verts, ail, échalote, curcuma et un peu de piment. Le plus célèbre plat du pays !15,00 €Nasi goreng au crevettes
Riz sauté aux crevettes, tomates, légumes verts, ail, échalote, curcuma et un peu de piment. Le plus célèbre plat du pays !15,00 €Nasi goreng au légumes
Riz sauté aux légumes tomates, légumes verts, ail, échalote, curcuma et un peu de piment. Le plus célèbre plat du pays !15,00 €Mi goreng au poulet
Pâtes de blé sautées aux germes de soja, tofu, tomates, légumes verts, ail, échalote, curcuma et un peu de piment. Plat savoureux et populaire en Indonésie15,00 €Mi goreng au boeuf
Pâtes de blé sautées aux germes de soja, tofu, tomates, légumes verts, ail, échalote, curcuma et un peu de piment. Plat savoureux et populaire en Indonésie15,00 €Mi goreng au crevettes
Pâtes de blé sautées aux germes de soja, tofu, tomates, légumes verts, ail, échalote, curcuma et un peu de piment. Plat savoureux et populaire en Indonésie15,00 €Mi goreng au légumes
Pâtes de blé sautées aux germes de soja, tofu, tomates, légumes verts, ail, échalote, curcuma et un peu de piment. Plat savoureux et populaire en Indonésie15,00 €Bo bun ubud au poulet
Vermicelle de rie avec petits nem de poulet, au poulet mariné à la citronnelle, concombre, carotte, salade verte mélangé à la sauce de poisson et citron vert, gingembre frais et piment rouge, plat d'origine Vietnamien15,00 €Bo bun ubud au boeuf
Vermicelle de rie avec petits nem de poulet, au boeuf mariné à la citronnelle, concombre, carotte, salade verte mélangé à la sauce de poisson et citron vert, gingembre frais et piment rouge, plat d'origine Vietnamien15,00 €Bo bun ubud au crevettes
Vermicelle de rie avec petits nem de poulet, au crevette mariné à la citronnelle, concombre, carotte, salade verte mélangé à la sauce de poisson et citron vert, gingembre frais et piment rouge, plat d'origine Vietnamien15,00 €Bo bun ubud au légumes
Vermicelle de rie avec petits nem de poulet, concombre, carotte, salade verte mélangé à la sauce de poisson et citron vert, gingembre frais et piment rouge, plat d'origine Vietnamien15,00 €Poulet aux légumes frais au curcuma, gingembre et crème de coco
Poulet, champignons, aubergine, choux, brocoli, courgette, curcuma, gingembre et lait de coco parfumé aux zestes de combava13,50 €Poulet sauté au wok noix de cajou et sauce sambal
Poulet aux épices, noix de cajou, piment, échalote, ail, tomate et sauce tamarin13,50 €Rumsteck au basilic thaï et poivre vert frais, style thaï
Rumstack sauté au wok avec une sauce légèrement épicée, mélangé avec basilic, grappe poivre vert frais13,50 €Gigot d'agneau sauté au wok au gingembre et poivre vert frais
Gigot sauté au wok avec une sauce légèrement épicée, gingembre, piment séché et grappe poivre vert frais13,50 €Canard grillé à la sauce sambal bali
Canard laqué grillé et servi avec une sauce de sambal pimentée16,00 €Crevettes sautées au wok aux noix de cajou et jus de tamarin
Crevettes sauté au wok avec la sauce de tamarin, noix de cajou, piment séché et des légumes frais16,00 €Crevettes sautés au ananas
Crevettes, ananas, légumes frais, oignons, lait au coco, gingembre frais16,00 €Ikan bakar
Filet de bar croustillant avec la mangue verte râpée, échalotes, basilic thaï, citron vert servi à la sauce citronnée15,00 €Légumes frais sautés au wok légèrement pimenté
Haricot plat, tofu, choux fleur, brocoli, légumes verts sautés au wok avec ail et piments rouges sechés13,50 €Légumes frais aux épices et crème de coco
Curry indonésien aux légumes verts, tofu, choux fleur, brocoli, haricot plat et lait de coco13,50 €
Desserts
Perle de tapioca au lait de coco
4,70 €
Vins : les blancs
Bordeaux sauvignon AOP - chai de Bordes 75 cL
22,00 €Chablis AOP - le finage - cave de chablisienne 37,5 cL
20,00 €Chablis AOP - le finage - cave de chablisienne 75 cL
32,00 €
Vins : les rosés plaisir estival
Côtes de Provence AOP - Château Saint-Esprit 37,5 cL
15,00 €Côtes de Provence AOP - Château Saint-Esprit 75 cL
22,00 €Tavel AOP - Carte d'or 37,5 cL
19,00 €Tavel AOP - Carte d'or 75 cL
27,00 €Bandol AOP - Domaine de la Garenne 37,5 cL
20,00 €Bandol AOP - Domaine de la Garenne 75 cL
28,00 €
Vins : les rouges frais et gourmands
Saumur Champigny AOP - Impérial 37,5 cL
18,00 €Saumur Champigny AOP - Impérial 75 cL
23,00 €Brouilly Médaillé AOP - Domaine Champ grillé 37,5 cL
20,00 €Brouilly Médaillé AOP - Domaine Champ grillé 75 cL
27,00 €
Vins : les rouges fruités et complexes
Côtes du Rhône AOP - pierre descombes 37,5 cL
13,00 €Côtes du Rhône AOP - pierre descombes 75 cL
18,00 €Bordeaux supérieur AOP - Chateau Haute Brande 37,5 cL
14,00 €Bordeaux supérieur AOP - Chateau Haute Brande 75 cL
19,00 €Haut médoc AOP - chateau Julia 75 cL
26,00 €Saint-Emilion grand cru AOP - Château Franc Lartigue 37,5 cL
24,00 €Saint-Emilion grand cru AOP - Château Franc Lartigue 75 cL
36,00 €
