À propos de La Dolce Vita - Boulogne
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Populaires
Frutti di mare
27,00 €Gnocchi 4 fromaggi
25,00 €Alla bolognese
25,00 €Scaloppina alla milanese
28,00 €Saltimbocca
31,00 €Gnocchi alla sorentina
25,00 €Speziato
25,00 €Piccata al limone
28,00 €Alla carbonara
25,00 €Diavola
26,00 €
ANTI PASTI
Stracciatella pizzaiola
Stracciatella servie avec du pain à l’ ail, huile d’ olive et basilic.16,00 €Fritelli di Mozzarella
Beignets de Mozzarella.13,00 €Arancini
Boulettes de riz frites et farcies à la crème de truffe et parmesan14,00 €Burrata
Burrata, épinard et noix grillé.13,00 €Fritelli di zuchini
Beignets de courgettes14,00 €Antipasti misto
Assortiment de légumes grillés marinés à l’huile d’ olive.13,00 €Melanzane
Aubergines, sauce tomate, parmesan, ail, basilic et Mozzarella gratinée au four.16,00 €
TAGLIERE
Formaggi
Planche de fromages.21,00 €Salumi
Planche de charcuteries.26,00 €Misto
Planche mixte : charcuteries, fromages & légumes.31,00 €
CARPACCIO
carpacio palermo
Champignons, roquette, copeaux de parmesan, tomates cerise et confites, huile d’ olive et basilic.22,00 €Burrata
Burrata, huile d’ olive et basilic22,00 €
BRUSCHETTA
Burrata
Mozzarella fior di latte, tomates, basilic et burrata.22,00 €Parma
Mozzarella fior di latte, jambon de Parme, roquette.22,00 €
CARNE
Saltimbocca
Escalope de veau gratinée à la Mozzarella fior di latte, jambon de Parme, crème, champignons et feuille de sauge.31,00 €PopulaireScaloppina alla milanese
Escalope de veau panée.28,00 €Piccata al limone
Escalope de veau à la crème et citron.28,00 €Scaloppa al marsala
Escalope de veau à la crème, champignons et marsala.28,00 €Bisteconna
Entrecôte grillée avec sauce au choix, au poivre, romarin ou gorgonzola.34,00 €Scaloppina di pollo «Cordon Bleu»
Escalope de poulet et jambon blanc gratinée à la Mozzarella fior di latte.30,00 €Dolce burger
Steak 160g, provolone fumée, bresaola, tomates fraîches, feuille de chêne, sauce burger.26,00 €
RISOTTO
Al gamberi
Crevettes, asperges, sauce au vin blanc, brocolis, poireaux et basilic30,00 €Al pollo
Poulet, crème de truffe, champignons et truffe d’été tranchée.30,00 €Fellini
Jambon de Parme, crème, champignons, tomates séchées, pistaches hachées.29,00 €Giardino
Tomates, ail, aubergines, poivrons, courgettes, brocolis, poireaux et champignons.26,00 €
INSALATA DA COMPORRE
Grande salade à composer soi-même
Insalata de Comporre
1 Baase + 5 ingrédiants + 1 sauce22,00 €
PASTA (LINGUINE )
Alla bolognese
Sauce tomate, viande hachée et basilic.23,00 €Alla vongole
Palourdes, vin blanc, ail et persil27,00 €Al salmone
Saumon, sauce rossato, épinards et aneth frais.27,00 €
PASTA RIGATONI
Siciliani
Sauce tomate, anchois, câpres, olives, huile d'olive, basilic et stracciatella.23,00 €Al pesto
Pesto maison, roquette et copeaux de parmesan.23,00 €Speziato
Sauce tomate, câpres, tomates cerises, olives, ventricina et piments.25,00 €
PASTA TAGLIATELLE
Alla carbonara
Lardons, crème, parmesan et œuf.25,00 €Della casa
Jambon de Parme, tomates séchées, roquette, copeaux de parmesan et crème flambée au marsala.25,00 €Al tartufo
Crème de truffe, champignons, cèpes et truffe d'été tranchée.28,00 €
PASTA PACCHERI
Frutti di mare
Sauce tomate, moules, crevettes, calamars, beurre, ail et persil.27,00 €Alla norma
Sauce tomate, aubergines grillées, basilic et stracciatella.23,00 €
PASTA LASAGNA
Alla bolognese
Sauce tomate, viande de bœuf hachée et Mozzarella gratinée au four.25,00 €
PASTA FRESCA
Gnocchi 4 fromaggi
Mozzarella, gorgonzola, stracciatella, parmesan et basilic frais.25,00 €Gnocchi alla sorentina
Sauce tomate, stracciatella et feuille de basilic frais.25,00 €PopulaireAgnolotti
Pâtes farcies à la ricotta, épinards et artichauts, accompagnées de tomates séchées, épinards frais et d'huile d'olive.25,00 €Fagotini pistachio
Pâtes farcies au jambon de Parme, crème et éclats de pistache.25,00 €Cocktail di pasta
Surprise du chef, mélange de 3 plats de pâtes différents chaque jour.29,00 €
PIZZE Sauce tomate San Marzano
Regina
Mozzarella fior di latte, jambon, champignons et origan.20,00 €Calzone soufflée
Mozzarella fior di latte, jambon, œuf et origan.21,00 €Margherita
Mozzarella fior di latte et origan.16,00 €Vegetariana
Mozzarella fior di latte, aubergines, poivrons, champignons, artichauts, olives et origan.21,00 €Pescatore
Palourdes, moules, calamars, ail et persil.27,00 €Orientale
Mozzarella fior di latte, merguez, œuf et origan.21,00 €Quattro Stagione
Mozzarella fior di latte, jambon, champignons, artichauts, olives et origan.21,00 €Quattro formaggi
Mozzarella fior di latte, gorgonzola, parmesan et chèvre.21,00 €Diavola
Burrata, ventricina.26,00 €PopulaireNapoletana
Mozzarella fior di latte, anchois, câpres cucunci, olives et origan.20,00 €Tonno
Mozzarella fior di latte, thon, olive et oeuf.21,00 €Campione
Mozzarella fior di latte, viande hachée, oignon et origan.23,00 €Valentellina
Mozzarella fior di latte, bresaola, roquette et copeaux de parmesan.25,00 €Vita
Mozzarella fior di latte, poulet mariné, champignons, oignons et poivrons.22,00 €Ventricina
Mozzarella fior di latte, ventricina, œuf, champignons et poivrons.25,00 €Rughetta
Mozzarella fior di latte, jambon de Parme, roquette et copeaux de parmesan.25,00 €Burratina
Burrata, jambon de Parme et roquette.26,00 €Pizze e insalata
Mozzarella fior di latte, champignons et aubergines accompagnée d'une salade feuille de chêne, tomates cerise, avocats, fruits de saison.23,00 €
PIZZE Base crème
Salmone
Crème fraiche, Mozzarella fior di latte, champignons et saumon fumé29,00 €Milano
Crème fraiche, Mozzarella fior di latte, pommes de terre, lardons et oignons23,00 €Pizze tartufo
Crème de truffe, Mozzarella fior di latte, burrata, roquette29,00 €
BIERES
Moretti (bouteille) 33cl :
6,50 €
DOLCE
Tiramisu
Mascarpone, biscuits imbibés de café et saupoudré de cacao.13,00 €Panna Cotta
Crème douce et veloutée servie avec mangue fraîche et glace passion.13,00 €Mousse au chocolat
Mousse légère à base de chocolat noir.9,00 €Crème caramel
Crème dessert nappée au caramel.9,00 €Pizza chocolat
Pain à pizza fouré au chocolat saupoudré de cacao garni de crème chantilly.13,00 €Tarte Tatin
Tarte aux pommes caramélisées servie avec glace vanille ou crème fraîche.12,00 €Baba al Limoncello
Gâteaux imbibés de limoncello garni de crème chantilly.10,00 €
VINO ROSO
Barolo DOCG (Piemonte)
Cépage : Nebbiolo Le Barolo est un vin très structuré avec un bon corps accompagné en final par des tanins doux qui caressent le palais.140,00 €Lambrusco Secco (Emilia)
Cépage : Lambrusco Mousse vive et persistante, de couleur rouge rubis, avec des ourlets violacés. Le bouquet vineux est intense, fruité et odorant.42,00 €
