À propos de 🥙 Tomme - Boulogne
Sandwicherie artisanale où les saveurs traditionnelles de la montagne influencent nos recettes qui sont élaborées quotidiennement dans notre cuisine
Populaires
Coquillettes au comté, poulet sauce champignons.
11,90 €Pommes grenailles, brocolis, poulet, cantal, sauce à la moutarde à l'ancienne
11,90 €Boul’fourme toastée
8,20 €La doucette
10,20 €
Salades
La doucette
Salade, émincé de poulet, cantal AOC, oignons frits, maïs et riz, œuf poché10,20 €L'originale
Salade, taboulé au Boulgour, billes de thon aux herbes et au sésame, tomates confites, légumes du soleil, cranberries et graines torréfiées10,20 €La quotidienne
Salade, billes de pâtes à l’estragon, bacon, jambon blanc, tomates confites et comté au lait cru10,20 €L'ensoleillée
Salade de billes de pâtes au curcuma et petits pois, salade verte, émincé de poulet, tartare de légumes, poivrons piquillos, fromage des pyrénées et œuf dur.10,20 €Petite salade verte
Avec vinaigrette olive balsamique4,50 €Crudi'Tom
Lentilles et quinoa et boulgour, concombres, tomates cerises, fromage de brebis, carottes râpées, petits pois et roquette8,20 €la fromagère
raclette, reblochon, comté et fourme d'Ambre, salade, pâte au citron, cranberries et noix10,20 €
Tom'tine
Tartine toastée
Tine'atlas toastée
Actuellement indisponible8,20 €Tine’fromages toastée
Reblochon fruitier, raclette fermière au lait cru, comté AOC et confiture d'oignons.8,20 €
Tom'boul
Boule campagnarde
Boul’fourme toastée
Fourme d’Ambert, émincé de poulet, oignons frits, cranberries séchées et sauce maison à la moutarde au miel.8,20 €Boul’tomme toastée
Jambon cru fumé paysan, tomme de savoie, tomates marinées et fromages frais aux herbes.8,20 €Boul’Raclette toastée
Actuellement indisponible8,20 €Boul’Coppa toastée
Actuellement indisponible8,20 €Boul'fromage toastée
Morbier, raclette, reblochon, comté, fromage frais, ciboulette et roquette8,20 €Boul’thon toastée
Actuellement indisponible8,20 €Boul'Cantal toastée
Actuellement indisponible8,20 €Boul'Comté toastée
émincé de poulet, comté, bacon, roquette et tomate, sauce à la ciboulette8,20 €
Plats de montagne
Tartiflette
Actuellement indisponible11,90 €Croziflette
Actuellement indisponible11,90 €Part de tarte aux légumes du jour
5,90 €
Marmites
Coquillettes au comté, poulet sauce champignons.
Emincé de poulet sauce champignons, coquillettes au jambon et au comté.11,90 €Pommes grenailles, brocolis, poulet, cantal, sauce à la moutarde à l'ancienne
émincé de poulet sauce moutarde à l'ancienne, pommes grenailles au cantal et brocolis rotis11,90 €Emincé de poulet et penne au pesto
Penne au pesto de basilic, sauce tomate, émincé de poulet à la provençale et fromage des Pyrénées, poêlée de légumes du soleil (aubergines, courgettes, poivrons, oignons)11,90 €Crozet au bacon, poulet, sauce champignons et haricots verts rotis (pointe d'ail)
Emincé de poulet, sauce champignons, crozet bacon et comté, haricots verts11,90 €poulet et pâtes aux fromages
émincé de poulet sauce moutarde a l'ancienne, pâtes en béchamel au comté et raclette11,90 €Façon blanquette
Actuellement indisponible11,90 €Polenta, petit pois, crumble au curry
Marmite de polenta crémeuse aux petits pois, tomates cerises rôties, crumble de tomates confites et féta11,90 €Végétarienne maïs et lait de coco
Actuellement indisponible11,90 €Purée de patates douces
Purée de patates douces, crumble salé à la tomate, dés de patates douces rôtis, fèves, flan de courgette et graines torréfiées11,90 €Polenta à la tomate et flan de courgette
polenta crémeuse à la tomate, courgettes et patates douces, flan de courgettes sur une sauce aux champignons11,90 €Pâtes aux fromages
Actuellement indisponible11,90 €
Soupe
Soupe du jour de légumes
Actuellement indisponible4,50 €Gaspacho de légumes
4,50 €Végétarien
Desserts
Verrine de granola
Compote de pommes-fruits rouges et crème vanillée au mascarpone.4,00 €Pomme cuite au four
Actuellement indisponible4,00 €Verrine de crumble aux pommes et crème vanillée au mascarpone
4,00 €Moelleux au chocolat
4,00 €Compote de pommes à la cannelle
4,00 €Duo de compote de pommes- fruits rouges
4,00 €Verrine banofee
Crumble, banane, caramel au beurre salée et crème vanillé au mascarpone4,00 €Cookie du jour
4,00 €
Boissons
Oasis ice tea
Canette 33 cL3,00 €Pespi normal
Canette 33 cL3,00 €Pespi max
Canette 33 cL3,00 €Oasis tropical
Canette 33 cL3,00 €Cristalline
bouteille plastique 50cl3,00 €Cristalline gazeuse
bouteille plastique 50cl3,00 €
