Canicule exceptionnelle
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Menus
Menu 1
Plats + boisson +dessert.21,40 €En cas
Pâtisserie + boisson + chakry ou sombi ou carotte cake.6,25 €
Nos plats
Paris
Djouka délice au poulet
603 Calories. Brochettes de Poulet, poulet mariné à la mangue, fumé au bois d'hêtre, fonio enrobé à l'arachide accompagné d'une sauce vinaigrette à la pulpe de baobab, avocat, tomates concombre, oignons, banane plantain frit et patates douces rôti.13,90 €Fonio délice au saumon
655 Calories. Saumon accompagné de fonio enrobé de gombo accompagné d'une sauce cuisiné au piment végétarien, au soumara (goût et parfums proche du Nuoc Mam).Patates douce rôti et légumes grillés de saison.16,50 €Végé délice
Djouka ou fonio, sauce à la puple de baobab ou sauce soumara et légumes ou légumes de saison.12,50 €Poulet braisé assortiment patate douce, banane plantin et sauce verte
13,90 €
Dessert traditionnel
Couscous de mil trempé dans une préparation laitière au lait de coco
Du couscous de mil du lait de coco et préparation crème laitière maison, vanille fleurs d'oranger sucre de canne.3,50 €Sombii de Bissap
Sombii riz au lait parfumé à la rose coulis de bissap.3,50 €Carotte cake sans gluten ( la part )
Carotte cake sans gluten à la farine de mil et sucre de palmier3,10 €Cookies 3 chocolat noisette à la farine de mil
3,10 €
Boissons
Bissap blanc mangue passion
Jus de bissap blanc aux saveurs exotiques à la pulpe de fruits de la passion et de mangue et sucre de canne.3,30 €hibiscus rouge aux fruits
Feuilles d'hibiscus rouge infusé, à la pulpe de fruit rouge, de pulpe d'ananas et de sucre de canne et la menthe fraîche infusé3,30 €Jus de baboba à la cardamone, yuzu, ananas
3,30 €Jus de gingembre à la sauge et ananas
3,30 €
Offre de groupe
x2 Djouka délice au poulet
603 Calories. Brochettes de Poulet, poulet mariné à la mangue, fumé au bois d'hêtre, fonio enrobé à l'arachide accompagné d'une sauce vinaigrette à la pulpe de baobab, avocat, tomates concombre, oignons, banane plantain frit et patates douces rôti.27,60 €x2 Fonio délice au saumon
655 Calories. Saumon accompagné de fonio enrobé de gombo accompagné d'une sauce cuisiné au piment végétarien, au soumara (goût et parfums proche du Nuoc Mam).Patates douce rôti et légumes grillés de saison.32,60 €x2 Végé délice
Djouka ou fonio, sauce à la puple de baobab ou sauce soumara et légumes ou légumes de saison.25,00 €
