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ENTRÉES

Pastel viande
Le pastel à la viande hachée, aussi appelé fataya au Sénégal, est une spécialité incontournable de la cuisine ouest-africaine.Croustillant à l'extérieur et généreusement garni de viande épicée à Tintérieur, ce délicieux beignet salé séduit par son mélange unique de textures et de saveurs.
6,00 €
Pastel thon
Beignets fourrés au thon servis avec notre sauce rouge aux oignons.
6,00 €
Accras haricot
Beignets de haricots servis avec sauce rouge aux oignons
6,50 €
Brochettes d'allocos
Servis avec une salade et une sauce tomate.
9,50 €

Mafe boeuf
Riz blanc, sauce arachide, légumes, bœuf
19,50 €
Thieb poulet
Riz blanc mijoté à base de légumes, sauce tomate, poulet
18,50 €
Yassa poulet
Riz blanc, sauce à base d'oignons, moutarde, olives, citron, poulet
16,90 €
Yassa poisson
Riz blanc, sauce à base d'oignons, moutarde, olives, citron, dorade
21,50 €
Mafe poulet
Riz blanc, sauce arachide, légumes, poulet
18,50 €
Atieke poisson
Semoule de manioc accompagnée de dorade, sauce crudités et sauce tomate maison.
21,50 €
Afro chicken burger
Pain brioché, poulet pané, sauce yassa, cheddar, salade, tomate, tranches d'allocos, accompagné de frites de pommes de terre.
16,90 €
Riz végétarien
Riz rouge, légumes, alloco, sauce oignon rouge
19,90 €

Dibi agneau
Plat sénégalais traditionnel à base d'agneau grillé au feu de bois, aux saveurs fumées et authentiques. Une viande tendre et savoureuse, servie avec une salade fraîche et une sauce verte maison.
25,90 €
Dibi poulet
Poulet mariné et braise, tendre à souhait, servi avec une salade fraiche et sa sauce verte maison.
20,90 €
Grillade mixte
Un mix savoureux de poulet, de morceaux d'agneau et saucisses grillées au feu de bois, servi avec une salade fraiche et une sauce verte maison.
32,90 €
1/2 poulet braisé
Demi poulet mariné et grillé au feu de bois, tendre et savoureux, aux notes fumées, servi avec une salade fraiche et sa sauce verte maison.
20,90 €

Thiakry
Le thiakry ou degué est un dessert rafraichissant, composé de semoule de mil dans un délicieux mélange de yaourt.
6,00 €
Ngalakh
Couscous de mil mélangé à une sauce sucrée à base de beurre de cacahuètes et de poudre de bouye, offrant une saveur authentique et riche de la tradition sénégalaise.
6,00 €
Sombri guerté
Riz au lait sucré cuit avec de la poudre d'arachide, créant une saveur riche et onctueuse, une spécialité traditionnelle sénégalaise
6,00 €

Jus de bissap
Boisson rafraichissante a base de fleurs d'hibiscus.
4,00 €
Jus de gingembre
Piquant et revigorant.
4,00 €
Jus de bouye
Jus de fruit du baobab doux et riche en vitamines.
4,00 €
Mojito bissap
Boisson rafraîchissante à base de bissap, offrant une saveur fruitée et légèrement acidulée.
6,00 €
Mojito gingembre
Le mojito gingembre est une boisson rafraichissante ot épicée, pleine de vivacité
6,00 €
Cocktail Bouye bissap
Ce cocktail combine bouye et bissap pour une saveur fruitée et acidulée.
4,00 €
Sodas 33cl
Coca-cola, Coca zéro, Ice tea, Oasis, Schweppes Agrumes
3,90 €
Cocktail maison
Mélange de fruits exotiques frais
6,00 €
Eau gazeuse
2,50 €
Eau minérale
2,00 €

The Africain (Wass)
Infusion traditionnelle de gingembre, citronnelle, clous de girofles et feuilles de menthe, préparée selon la tradition.
2,50 €
Café Noir
Café simple et fort, préparé à partir de grains fraichement moulus
2,50 €
Café Touba
Café sénégalais à base de grains de café et du poivre de Guinée (djar).
2,50 €
Ataya à la Menthe
The vert préparé avec des feuilles de menthe fraiche, sucré selon vos envies.
2,50 €